Μια πολύ καλή ιδέα να εκμεταλλευτείς τον τραχανά που με το ζεστό καιρό έχει μείνει στο ντουλάπι σου. Τραγανοί κεφτέδες, νηστίσιμοι και εύκολοι.

3,00€ για 3 άτομα

Βάλε τον τραχανά να βράσει σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Στράγγιξε από τα υγρά του και κράτησε στην άκρη
Σε μεγάλο μπολ ανάμειξε τραχανά, πράσο, κρεμμύδι, άνηθο ψιλοκομμένο και αλατοπίπερο
Ζύμωσε καλά και πλάσε κεφτεδάκια με τη ζύμη. Στρώσε σε λαμαρίνα μια λαδόκολλα και αράδιασε τους εκεί. Άφησε στο ψυγείο για 20 λεπτά να σφίξουν
Βάλε σε βαθύ τηγάνι μπόλικο ελαιόλαδο και τηγάνισε τους να πάρουν ωραίο χρυσαφένιο χρώμα
Βγάλε σε απορροφητικό χαρτί και αφού τραβήξουν σέρβιρε

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Νηστίσιμοι τραχανοκεφτέδες