Tραγανά μπισκοτάκια με διακριτική εσάνς από το αγαπημένο σου τρίγωνο τυρί. Ελαφριά, ιδανικά για το καφεδάκι σου ή το πρωινό σου.
150 θερμίδες

Προθέρμανε το φούρνο στους 180°C
Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξε το La Vache Qui® Rit Light, το βούτυρο, τη ζάχαρη και τη βανίλια
Δούλεψε καλά με το μίξερ να πάρεις μια απαλή και λεία κρέμα.
Ανάμειξε το baking powder με το αλεύρι και πρόσθεσε σταδιακά στο μείγμα του τυριού. Ανάμειξε ώσπου να πάρεις μια απαλή ζύμη που δεν κολλάει
Βάλε τη επιπλέον ζάχαρη σε ένα ρηχό πιάτο
Άνοιξε ένα φύλλο με τη ζύμη και κόψε σε μπισκοτάκια με κουπάτ σε όποιο σχέδιο θέλεις
Πέρασε την πάνω πλευρά κάθε μπισκότου από τη ζάχαρη και στρώσε σε μια λαμαρίνα
Ψήσε στο φούρνο για 12 περίπου λεπτά