Δροσερή μους για τις ώρες που έχεις ανάγκη ένα γλυκάκι… Το γιαούρτι παντρεύεται τέλεια με το τυρί κρέμα La Vache Qui Rit® Light και το αποτέλεσμα είναι βελούδινο, απολαυστικό και φυσικά ελαφρύ! Διάλεξε μία ή και τις τρεις προτάσεις σερβιρίσματος. Γιατί το παν στη ζαχαροπλαστική είναι η ποικιλία!

150 θερμίδες

Συστατικά

1 κιλό γιαούρτι στραγγιστό 2%
2 βανίλιες (Μπορείς να χρησιμοποιήσεις και 1 κ.γ. εκχύλισμα φυσικής βανίλιας που έχει πιο έντονο άρωμα και γεύση)
400 γρ. ζάχαρη άχνη κοσκινισμένη
200 γρ. τυρί κρέμα La Vache Qui Rit® Light
150 γρ. φυτική κρέμα ζαχαροπλαστικής
Κανέλα σε σκόνη
ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΓΕΥΣΕΩΝ: Με τριμμένο μπισκότο – 3 κ.σ. κακάο σε σκόνη & 2-3 μπισκότα πτι μπερ τριμμένα
Με πούλπα ροδάκινου: 1 ροδάκινο καθαρισμένο και λιωμένο
Με τριμμένα αμύγδαλα: 100 γρ. χοντροτριμμένα αμύγδαλα

Τρόπος Μαγειρέματος

Με ένα σύρμα χτύπησε εντατικά το γιαούρτι με τη ζάχαρη άχνη και τη βανίλια, ώσπου να αποκτήσει λεία και κρεμώδη υφή
Πρόσθεσε και το τυρί κρέμα και ανακάτεψε καλά
Βάλε την φυτική κρέμα στο μίξερ και χτύπησε στη δυνατή σκάλα να πάρεις μια αφράτη σαντιγί
Με μια σπάτουλα ενσωμάτωσε την σαντιγί στο γιαούρτι, ανακατεύοντας ελαφρά από πάνω προς τα κάτω για να διατηρήσεις τον όγκο της μους
Άφησε στο ψυγείο την μους να παγώσει για τουλάχιστον μία ώρα
Αν θέλεις να κάνεις την γεύση τριμμένο μπισκότο, πρόσθεσε στο πρώτο βήμα μαζί με το γιαούρτι το κακάο και πασπάλισε με τριμμένο μπισκότο
Για το ροδάκινο, απλά ανάμειξε την πούλπα ροδάκινου μαζί με το τυρί κρέμα πριν ενσωματώσεις τη σαντιγί
Τέλος αν θέλεις να ετοιμάσεις τα αμύγδαλά, απλά πρόσθεσέ τα πριν αφήσεις τη μους στο ψυγείο να κρυώσει
Σέρβιρε με κανέλα σε σκόνη