Σούπα μπρόκολο με La Vache Qui Rit® Light

Τρόπος Μαγειρέματος

• Ζέστανε σε ένα βαθύ αντικολλητικό σκεύος λίγο ελαιόλαδο και σόταρε τα κρεμμύδια και το σκόρδο να μαλακώσουν
• Πρόσθεσε το ζωμό και το μπρόκολο και άφησε το μείγμα να πάρει βράση για 10 λεπτά
• Ανάμειξε το γάλα με το αλεύρι σε ένα μπολ και γύρισε το μείγμα μέσα στο μπρόκολο. Ψήσε για άλλα 5 λεπτά να δέσει η σούπα. Πρόσθεσε και το πιπέρι και κατέβασε από τη φωτιά
• Ρίξε το La Vache Rit® Light και ανακάτεψε καλά ώσπου να λιώσει το τυρί
• Βάλε το ½ της σούπας σε ένα μπλέντερ και λιώσε να γίνει ομοιόμορφη. Γύρισε το μείγμα στη σούπα, ανακάτεψε και σέρβιρε