Συνταγή για τηγανίτες με κολοκύθι

15 λεπτά
Χρόνος προετοιμασίας
20 λεπτά
Χρόνος Ψησίματος
Μέτρια
Βαθμός δυσκολίας

Τα κολοκύθια αυτή την εποχή είναι πιο νόστιμα από ποτέ και σήμερα θα φτιάξεις χορταστικές τηγανίτες με αυτά. Κατάλληλες για δεκατιανό αλλά και σνακ για τα παιδιά. 

Συστατικά

  • 4 μεσαία κολοκύθια πλυμένα, καθαρισμένα και τριμμένα στον τρίφτη
  • 6 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 1 φλ. τρίμα φέτας
  • 6 αυγά
  • 1 φλ. αλεύρι
  • 1 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό
  • 2 κ. σ. ψιλοκομμένο άνηθο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • ελαιόλαδο

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Στύβεις πολύ καλά  τα τριμμένα κολοκύθια
  • Σε ένα μπολ βάζεις τα κολοκύθια, τα κρεμμύδια, τη φέτα, το αλεύρι, τον μαϊντανό, τον άνηθο, τα αυγά,  αλάτι και  πιπέρι
  • Ανακατεύεις καλά και βάζεις το ελαιόλαδο στο τηγάνι σε μέτρια φωτιά
  • Μόλις κάψει το λάδι με ένα μεγάλο κουτάλι παίρνεις το µείγµα το ρίχνεις στο τηγάνι
  • Ανακατεύεις το μείγμα κάθε φορά πριν το ρίξεις με το κουτάλι στο τηγάνι
  • Μόλις πάρουν χρώμα οι τηγανίτες τις βγάζεις και τις βάζεις σε ένα πιάτο με στρωμένο απορροφητικό χαρτί

Read More

And More

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164