Δίαιτα για “στέγνωμα”: Οι διατροφικές συμβουλές και το μενού που θα σε βοηθήσουν να διώξεις το περιττό λίπος

Ο χειμώνας φτάνει στο τέλος και εσύ προσέχεις ήδη τη διατροφή σου και προσπαθείς να γυμνάζεσαι όσο πιο συχνά μπορείς. Κι αν σε απασχολεί το περιττό λίπος στο σώμα και θέλεις μέχρι να φορέσεις το καινούριο σου μαγιό να έχεις “στεγνώσει”, υπάρχει λύση. Η καύση του λίπους είναι εφικτή αρκεί να ακολουθήσεις ένα συγκεκριμένο διατροφικό πλάνο. 

Η αγαπημένη μας Γεωργία Καπώλη, Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος είναι και πάλι εδώ και αποκαλύπτει όλες τις λεπτομέρειες προτείνοντας τη δίαιτα που θα σε βοηθήσει. 

Η αντίστροφη μέτρηση για την άνοιξη έχει ξεκινήσει και μεγαλώνει η σκέψη για να χάσουμε τα περιττά κιλά που κρύβουν τα χειμωνιάτικα ρούχα. Ωστόσο, το επιθυμητό αποτέλεσμα στηρίζεται στην καύση λίπους και όχι μόνο στο να δούμε τον δείκτη της ζυγαριάς να κατεβαίνει. Έτσι, είναι σημαντικό στη διατροφή μας να ακολουθήσουμε τις παρακάτω διατροφικές οδηγίες, προκειμένου να χάσουμε με ασφάλεια τα κιλά, όπου το μεγαλύτερο ποσοστό τους θα είναι λίπος.

Καταναλώνουμε 5-7 μερίδες καθημερινά φρούτων και λαχανικών: είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, οι οποίες μειώνουν την απορρόφηση του λίπους των τροφών και καταπολεμούν τη δυσκοιλιότητα, συμβάλλοντας στην αποτοξίνωση του οργανισμού.

Καθημερινή πρόσληψη 2 φλιτζανιών  πράσινου τσαγιού: η αυξημένη περιεκτικότητα σε κατεχίνες λειτουργεί αποτελεσματικά στη μείωση του λίπους στην κοιλιά.

Μειώνουμε την κατανάλωση τροφίμων όπως: κέικ, πάστες, μαγιονέζα, κρέμα γάλακτος, dressing, βούτυρο, πλήρη γαλακτοκομικά προϊόντα. Αυτά έχουν αυξημένη περιεκτικότητα σε λίπος και θερμίδες, με αποτέλεσμα να δρουν ανασταλτικά στην προσπάθειά σας να χάσουμε κιλά.

Πίνουμε άφθονο νερό: Το νερό είναι απαραίτητο συστατικό του οργανισμού μας, το οποίο συμβάλλει στην καλή λειτουργιά του μεταβολισμού και σε διεργασίες όπως η πέψη και η απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών των τροφών.  Επιπλέον, βοηθά στην καλύτερη διαχείριση της πείνας κι έτσι μπορούμε και ελέγχουμε καλύτερα τις μερίδες φαγητού που καταναλώνουμε.  Γι’ αυτό προσπαθήστε να καταναλώνετε 8-10 ποτήρια υγρών ημερησίως (νερό, γάλα χαμηλών λιπαρών, ροφήματα χωρίς ζάχαρη κλπ).

Πείτε ναι στα ψάρια (σολομός, σκουμπρί, τόνος) και στα θαλασσινά: τα ω3 λιπαρά οξέα συμβάλλουν στην αύξηση της λεπτίνης, μίας ορμόνης που ευθύνεται για την μείωση της όρεξης.

Μην ξεχνάτε τους ανάλατους ξηρούς καρπούς: μία αμερικανική έρευνα έδειξε ότι άτομα που περιλάμβαναν ξηρούς καρπούς στη διατροφή τους δεν πήραν βάρος και μείωσαν το κοιλιακό λίπος. Αυτή η ιδιότητα των ξηρών καρπών οφείλεται στην περιεκτικότητά τους  σε μονοακόρεστα  (καλά) λιπαρά οξέα, που φαίνεται ότι συμβάλλουν και στη μείωση λίπους στο στομάχι και σε συνδυασμό με την πρωτεΐνη που περιέχουν  συμβάλλουν στη μείωση της όρεξης.

 Η ΔΙΑΙΤΑ 

ΔΕΥΤΕΡΑ

ΠΡΩΙΝΟ: Γάλα & 4κ.σ. Νιφάδες δημητριακών με σιτάρι και βρόμη ολικής άλεσης & 1κ.σ. σταφίδες, Καφές στιγμιαίος

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 2 Cream crackers σίκαλης & κρητική γραβιέρα light & 1 φλ. ρόφημα κρόκου Κοζάνης

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα μακαρόνια ολικής αλέσεως με 3-4κ.σ. σάλτσα λαχανικών & 2 κ.σ. παρμεζάνα τριμμένη, 4 ελιές, Σαλάτα μπρόκολο-κουνουπίδι-καρότο

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 γιαούρτι με κανέλα & 1 μπανάνα

ΒΡΑΔΥ: Μανιταρόσουπα & τυρί ή γιαούρτι

ΤΡΙΤΗ

ΠΡΩΙΝΟ: 1 ποτήρι χυμό γκρέιπφρουτ & 2 παξιμάδια χαρουπιού & τυρί, Καφές στιγμιαίος

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 3 μανταρίνια & 10 φουντούκια

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: Γαρίδες βραστές λαδολέμονο & σαλάτα κουνουπίδι-καρότο & 4-6 ελιές & 1 φέτα ψωμί Ζέας

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: smoothie με ρόφημα αμυγδάλου, κανέλα, μπανάνα & 1 μπισκότο digestive χωρίς ζάχαρη

ΒΡΑΔΥ: Σούπα με γλυκοπατάτα, noodles, λάχανο, καρότα, σέλινο, κρεμμύδι, κίτρινη κολοκύθα & τυρί ή γιαούρτι

 ΤΕΤΑΡΤΗ

ΠΡΩΙΝΟ: 1 ποτήρι γάλα & 2 ρυζογκοφρέτες & 1κ.γ. μέλι & ταχίνι ολικής αλέσεως, Καφές στιγμιαίος

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 2 φιστίκια Βραζιλίας & χυμό γκρέιπφρουτ &  1 φλ. ρόφημα κρόκου Κοζάνης

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: Σούπα με ρεβίθια και λαχανικά, 1 μερίδα τυρί, 4-6 ελιές

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 γιαούρτι 2% & 1κ.σ.ρόδι & κανέλα

ΒΡΑΔΥ: Ομελέτα με  τυρί & μανιτάρια, σαλάτα ρόκα-καρότο-μαρούλι-μαϊντανό-αβοκάντο

ΠΕΜΠΤΗ

ΠΡΩΙΝΟ: 1 ποτήρι γάλα & 1 μπάρα δημητριακών με σιτάρι και βρόμη ολικής άλεσης, Καφές στιγμιαίος

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 2 φιστίκια Βραζιλίας & 1 πορτοκάλι

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα Ψαρονέφρι ψητό, σαλάτα λάχανο-καρότο, 3-4 ελιές, chips γλυκοπατάτας

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 2 cream crackers σίκαλης & Κρητική γραβιέρα light &  1 φλ. ρόφημα κρόκου Κοζάνης

ΒΡΑΔΥ: Κολοκυθόσουπα & τυρί ή γιαούρτι

ΠΑΡΑΚΕΥΗ

ΠΡΩΙΝΟ: 1 ποτήρι χυμό, 2 φρυγανιές σικάλεως, 1 αυγό βραστό, καφές στιγμιαίος

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 1 μπανάνα & 2 φιστίκια Βραζιλίας

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα Σπανακόρυζο & τυρί & 4 ελιές

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 γιαούρτι με κανέλα & 10 κεράσια

ΒΡΑΔΥ: Μανιταρόσουπα με τυρί ή γιαούρτι

ΣΑΒΒΑΤΟ

ΠΡΩΙΝΟ: Φυσικός χυμός γκρέιπφρουτ & 1 τοστ με ψωμί εμπλουτισμένο με βιταμίνες και μέταλλα & τυρί

Καφές στιγμιαίος

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: Smoothie με ρόφημα αμυγδάλου, κανέλα, 1κ.σ. ηλιόσπορο, 1κ.σ. μύρτιλα, 2 φέτες ανανά

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: Ψαρόσουπα με λαχανικά & καστανό ρύζι

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: Πράσινο τσάι & 2 μπισκότα digestive χωρίς ζάχαρη

ΒΡΑΔΥ: 1 αυγό βραστό & Κρητική γραβιέρα light & σαλάτα επιλογής, 3-4 ελιές, 1 φέτα ψωμί Ζέας

ΚΥΡΙΑΚΗ

ΠΡΩΙΝΟ: 2 ρυζογκοφρέτες, 1κ.γ. φυστικοβούτυρο, 1 μπανάνα, Καφές στιγμιαίος

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 1 γιαούρτι με κανέλα & 2κ.σ. ρόδι

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα Κοτόπουλο ψητό, 1 μερίδα πουρές γλυκοπατάτας & σαλάτα μαρούλι-καρότο-μαϊντανός – αβοκάντο

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 φλ. ρόφημα κρόκου Κοζάνης & 2 πολυδημητρικά μπισκότα χωρίς ζάχαρη

ΒΡΑΔΥ: Κολοκυθόσουπα & τυρί ή γιαούρτι