Συνταγή για τζατζίκι

Τρόπος Μαγειρέματος

• Στύβεις καλά το αγγούρι για να βγάλει τα υγρά του
• Σε ένα μπολ βάζεις το τριμμένο αγγούρι, το γιαούρτι, το ξίδι, το ελαιόλαδο, το λιωμένο σκόρδο και λίγο αλάτι
• Ανακατεύεις πολύ καλά με ένα μεγάλο κουτάλι
• Προσθέτεις το σκόρδο και συνεχίζεις το ανακάτεμα
• Βάζεις το τζατζίκι σε ένα γυάλινο μπολ, το σκεπάζεις καλά με διάφανη μεμβράνη και το τοποθετείς στο ψυγείο.