Συνταγή για carrot cake

Τρόπος Μαγειρέματος

• Ρίχνεις στο μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη και χτυπάς καλά μέχρι να αφρατέψουν
• Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνεις το αλεύρι, το ελαιόλαδο, τα μπαχαρικά, τα καρότα και το μείγμα με το αυγό και ανακατεύεις πολύ καλά μέχρι να γίνουν ομοιόμορφο και σφιχτό
• Λαδώνεις και αλευρώνεις τη φόρμα για κέικ
• Βάζεις το μείγμα μέσα στη φόρμα και το ψήνεις στους 170 βαθμούς για 45 περίπου λεπτά.

Κεντρική photo: iStock