Συνταγή για κοτόπουλο με μπρόκολο και μανιτάρια

45 λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
Μέτρια
Βαθμός δυσκολίας

Το κοτόπουλο συνδυάζεται υπέροχα με το μπρόκολο και τα μανιτάρια και είναι το τέλειο πιάτο για την πρώτη ημέρα της εβδομάδας και όχι μόνο

Συστατικά

  • 500 γρ. στήθος κοτόπουλο
  • 1 μπρόκολο
  • 350 γρ. μανιτάρια
  • 100 ml ελαιόλαδο
  •  

    1 κλαδάκι μαϊντανό

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Πλένουμε το μπρόκολο και κόβουμε τις άκρες
  • Σε μία μικρή κατσαρόλα με λίγο νερό βράζεις το μπρόκολο μέχρι να μαλακώσει
  • Κόβεις τα μανιτάρια σε μικρά κομμάτια και το κοτόπουλο σε μπουκιές
  • Σε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο σοτάρεις το κοτόπουλο με τα μανιτάρια
  • Το γυρίζεις ώστε να πάρει χρώμα σε όλες τις πλευρές και προσθέτεις το μπρόκολο
  • Προσθέτεις λίγο νερό και τα αφήνεις να βράσουν για μερικά λεπτά ακόμη
  • Ένα λεπτό πριν αφαιρέσεις το τηγάνι από την εστία προσθέτεις τον ψιλοκομμένο μαϊντανό ανακατεύοντας καλά
  • Το σερβίρεις ζεστό.

Read More

And More

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164