Συνταγή για σκορδαλιά

1 ώρα και 5 λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
Μέτρια
Βαθμός δυσκολίας

Τραπέζι της 25ης Μαρτίου χωρίς σκορδαλιά δεν γίνεται κι εσύ θα φτιάξεις ακολουθώντας την παραδοσιακή συνταγή της μαμάς σου. 

Συστατικά

  • 4 πατάτες
  • 3- 5 σκελίδες σκόρδο
  • 1 φλ. ελαιόλαδο
  • χυμός από 2 λεμόνια
  • αλάτι

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Σε μια κατσαρόλα με νερό βράζεις τις πατάτες για μισή περίπου ώρα μέχρι να μαλακώσουν
  • Τις μεταφέρεις σε ένα μπολ και τις λιώνεις με το πηρούνι
  • Βάζεις στο multi τις πατάτες, το σκόρδο, το χυμό λεμονιού και το ελαιόλαδο και τα χτυπάς μέχρι να ομογενοποιηθούν
  • Μόλις αποκτήσει η σκορδαλιά υφή κρέμας είναι έτοιμη
  • Τη σερβίρεις με μπακαλιάρο τηγανητό.

And More

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164