Μπορεί το μαγείρεμα στον ατμό να με βοηθήσει να χάσω κιλά;

Σοφία – ¨ΜΑΓΕΙΡΕΥΟΝΤΑΣ ΣΤΟΝ ΑΤΜΟ¨! Μπορείτε αν μας πείτε αν είναι καλό να τρώμε φαγητά μαγειρεμένα στον ατμομάγειρα; Αν μπορούμε να αδυνατίσουμε με αυτό τον τρόπο;

Αγαπητή Σοφία,

Το μαγείρεμα στον ατμό, σίγουρα βοηθάει στην απώλεια βάρους, αφού δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσουμε λίπος για το μαγείρεμα. Επιπλέον, το μαγείρεμα στον ατμό είναι αρκετά ωφέλιμο αφού τα τρόφιμα διατηρούν το χρώμα, τη γεύση και τα θρεπτικά συστατικά τους.

Όσον αφορά τα λαχανικά είναι προτιμότερο να μαγειρεύονται στον ατμό επειδή διατηρούνται καλύτερα οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β, η βιταμίνη C και τα ιχνοστοιχεία τους. Τόσο σε δίαιτες αδυνατίσματος, όσο και στη συντήρηση είναι προτιμότερο να επιλέγουμε αυτόν τον τρόπο μαγειρέματος.

Ωστόσο, στην απώλεια βάρους δεν πρέπει να ξεχνάτε και όλες τις οδηγίες ισορροπημένης διατροφής που περιλαμβάνουν τη συχνότητα γευμάτων, την αυξημένη πρόσληψη υγρών και τη συστηματική κατανάλωση τροφίμων από όλες τις ομάδες.