ΠΡΩΙΝΟ: Η μυστική συνταγή που θα σε αδυνατίσει

Σου το λέω εγώ, σου το λένε και οι ειδικοί! Αν δεν φας πρωινό δεν παίζει να αδυνατίσεις. Και όλα αυτά ξέρεις γιατί; Γιατί όπως σου έχω πει άπειρες φορές, το πρωινό γεύμα εκτός του ότι σου προσφέρει ενέργεια, ξυπνάει και επιταχύνει το μεταβολικό ρυθμό. Οπότε, την επόμενη φορά που θα μείνεις νηστική το πρωί ξανασκέψου το.

Αφού λοιπόν έχεις ψηθεί και είσαι αποφασισμένη να μην παραμελήσεις ξανά αυτό το σημαντικό γεύμα, αποφάσισα να σου προτείνω μια ιδιαίτερη και νόστιμη συνταγή για να καταλάβεις κι εσύ η ίδια ότι για να χάσεις κιλά δεν χρειάζεται να στερηθείς τη γεύση. Αναφέρομαι στα κλασικά pancakes που έχουν αποκτήσει διαφορετική γεύση και στιλ με τη βοήθεια του μήλου, που “εισχωρεί” μέσα τους και που θα σου προσφέρουν λιγότερο από 60 θερμίθες. Δεν κατάλαβες ακόμα τι εννοώ; Δες τη συνταγή και πάρε μια ιδέα…

ΥΛΙΚΑ:

• 3/4φλ. αλεύρι ολικής αλέσεως
• 1/4φλ. νιφάδες βρώμης
• 1κ. σούπας μαύρη ζάχαρη
• 2κ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 1κ. γλυκού κανέλα
• 1/4κ. γλυκού μοσχοκάρυδο
• 1/2κ. γλυκού αλάτι
• 1/2μπανάνα
• 1φλ. γάλα αμυγδάλου ή σόγιας χωρίς ζάχαρη
• 1 μεγάλο αυγό
• 1κ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 3 μήλα, κομμένα σε έξι φέτες

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

• Σε ένα μπολ ανακάτεψε το αλεύρι, τη βρώμη, τη ζάχαρη, το μπέικιν, την κανέλα, το μοσχοκάρυδό και το αλάτι.
• Σε ένα άλλο μπολ λιώσε την μπανάνα και ανακάτεψέ την με το γάλα, το αυγό και τη βανίλια.
• Ένωσε τα δύο μείγματα.
• Προθέρμανε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια θερμοκρασία.
• Ψέκασε με μαγειρικό σπρέι.
• Βούτηξε τις φέτες μήλου μέσα στο μείγμα.
• Ψήσε τα στο τηγάνι για 2 λεπτά από την κάθε πλευρά.
• Μπορείς να προσθέσεις ξηρούς καρπούς, γιαούρτι ή extra φρούτα από πάνω.