Αποξηραμένα σύκα! Το ιδανικό σνακ για υγεία και αδυνάτισμα

Πεινάς; Θέλεις κάτι γλυκό; Πριν κατρακυλήσεις στην αμαρτία των αμέτρητων θερμίδων, φρόντισε να έχεις στην τσάντα σου, στο γραφείο σου, στο αυτοκίνητο… αποξηραμένα φρούτα!

Η παλιά τεχνική συντήρησης των φρούτων για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα φαίνεται πως αποτελεί μοναδική τροφή για να βελτιώσεις την υγεία σου, αλλά και να αποκτήσεις ένα δυνατό όπλο στην προσπάθειά σου να χάσεις κιλά.
Μεταξύ των δεκάδων φρούτων που μπορεί να αγοράσεις αποξηραμένα βρίσκονται και τα σύκα. Αυτή είναι η ιδανική εποχή για τη φετινή σοδειά αποξηραμένων σύκων.

ΤΑ ΟΦΕΛΗ ΤΩΝ ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΩΝ ΣΥΚΩΝ
Ο διαιτολόγος – διατροφολόγος Νικόλαος Κριαράς σου δίνει μία, μία τις ευεργετικές ιδιότητες των ξερών σύκων. Εσύ φρόντισε να τα προμηθευτείς και να τα έχεις μαζί σου στη δουλειά.

1. Τα αποξηραμένα σύκα είναι ένα υγιεινό σνακ. Έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπη και χοληστερόλη και ειναι πλούσια σε φυτικές ίνες και μέταλλα.

ΤΑ ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΑ ΠΡΩΤΑ ΣΤΗ ΛΙΣΤΑ ΜΕ ΤΑ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΑ
Υπάρχουν κάποιες τροφές που έχουν αποδεδειγμένα ευεργετικές επιδράσεις στην υγεία. Για τον λόγο αυτό αποκαλούνται και ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΑ. Από τα πρώτα στην λίστα για τις μοναδικές τους ιδιότητες στη βελτίωση της υγεία είναι και τα αποξηραμένα φρούτα. Είναι γλυκά, χωρίς όμως να αυξάνουν την όρεξη. Μπορούν λοιπόν να αντικαταστήσουν για εσένα ένα γλυκό, λιπαρό και γεμάτο θερμίδες σνακ, εφόσον καταναλώνονται με μέτρο. Κι αυτό γιατί είναι πιο πλούσια σε θερμίδες από τα αντίστοιχα φρέσκα φρούτα.

Επιπλέον, τα αποξηραμένα φρούτα και πιο συγκεκριμένα τα δαμάσκηνα και οι σταφίδες είναι πρώτα στην λίστα σε ό,τι αφορά στην αντιοξειδωτική τους δράση και την καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών, σύμφωνα με το Εθνικό Ινστιτούτο Αντιγήρανσης των ΗΠΑ.