Cocktail Inspiration! Light συνταγές εμπνευσμένες από πέντε διάσημα cocktail…

Αν σου έλεγα να μου πεις ένα ποτό για το καλοκαίρι ποιο θα ήταν αυτό; Γιατί υποψιάζομαι πως θα απαντούσες κάποιο cocktail; Tai mai, mojito, margarita, pina colada ή cosmopolitan; Όποιο από τα πέντε famous cocktails και να είναι το αγαπημένο σου, εμείς βρήκαμε τον τρόπο να στο σερβίρουμε στο πιάτο…

Συνταγές που δεν ξεπερνούν τις 300 θερμίδες η μερίδα και εκμεταλλεύονται τα απολαυστικά συστατικά των cocktails για extra γεύση και ένταση στο πιάτο…

Κάνε κλικ πάνω στις κάρτες για να δεις αναλυτικά τι περιλαβάνουν οι cocktail-inspired συνταγές…

Cocktail History – To mai tai μπορεί να έχει όνομα εξωτικό και “μπάρμπα” στην Ταϋλάνδη, όμως “ανακλύφθηκε” σε κάποιο bar της Καλοφόρνια των ΗΠΑ πριν από 80 περίπου χρόνια. Η ταϋλανδέζικη λέξη “Maita’i” σημαίνει, όπως διαβάζουμε στο wikipedia, κάτι καλό και η αλήθεια είναι πως το cocktail αυτό είναι ΠΟΛΥ καλό!! Βρες τη συνταγή για να το… πιεις εδώ

Cocktail History – Μπορεί να έγινε σύμβολο της gay κοινότητας στην Αμερική τη δεκαετία του ’70, όμως το cosmopolitan δεν θα ήταν το ποτό που είναι σήμερα – ιδιαίτερα για το γυναικείο κοινό – αν δεν υπήρχε το Sex &The City! Ειδικοί, barmen και αναλυτές της pop cocktail κουλτούρας συμφωνούν πως η επιτυχία του κατακόκκινου ποτού εκτοξεύτηκε τη δεκαετία του ’90 εξαιτίας των συχνών αναφορών σε αυτό από την Carrie Bradshaw και τις στιλάτες φίλες της. Δες λοιπόν κι εσύ πως θα το ετοιμάσεις εδώ

Cocktail History – Aν και είναι πολλές οι εκδοχές για το πώς καταλήξαμε στη δροσιστική μαργαρίτα, αυτή που έχει μεγαλύτερο ενδιαφέρον είναι η εξης. Πάμε πάλι πίσω στην Αμερική, την περίοδο της ποτοαπαγόρευσης. Οι Αμερικανοί λοιπόν συνήθιζαν να πίνουν ένα δροσιστικό ποτό με χυμό lime και brandy. Tο ποτό ονομαζόταν daisy, δηλαδη σε απλά ελληνικά μαργαρίτα. Όταν λοιπόν το αλκοόλ απαγορεύτηκε στη χώρα, οι Αμερικανοί έσπευσαν στα σύνορα με το Μεξικό, αναζητώντας να πιουν κάτι αλκοολούχο. Έτσι το κλασικό τους ποτό άλλαξε… Ετοιμαζόταν πια με τεκίλα αντί για brandy και για να τιμήσει τη λατινική του καταγωγή μετονομάστηκε σε margarita, που είναι επίσης η ισπανική λέξη για την αγγλική daisy! Eτοίμασε κι εσύ μαργαρίτες και διάδοσε την ιστορία τους. Βρες τη συνταγή εδώ

Cocktail History – Επιτέλους κι ένα cocktail που μοιάζει, αλλά και είναι εξωτικό. Η καταγωγή του είναι από το Πουέρτο Ρίκο και το όνομά του σημαίνει πολύ απλά φυσικός χυμός ανανά, δηλαδή το βασικό συστατικό του! Φτιάξε κι εσύ εξωτική Pina Colada. Έχουμε τη συνταγή εδώ

Cocktail History – To mojito έχει περήφανη κουβανική καταγωγή, η οποία κρατά αιώνες! Λέγεται μάλιστα πως κατά την περίοδο των “εξερευνήσεων” των Ευρωπαίων στην Αμερική, οι ντόπιοι Ινδιάνοι σέρβιραν στους σταυροφόρους ένα ποτό παρόμοιο με το αγαπημένο μας Mojito για να τους θεραπεύσουν από την δυσεντερία, αλλά και το σκορβούτο από το οποίο υπέφεραν εξαιτίας του πολύμηνου ταξιδιού. Μην το δοκιμάσεις κι εσύ για στομαχικές διαταραχές… θυμήσου, είμαστε πια στον 21 αιώνα! Αν πάλι θέλεις να το απολαύσεις με την παρέα σου κάνε κλικ εδώ