“Μια σαλάτα έφαγα” λες προβληματισμένη για τα παραπάνω κιλά που πήρες. Μήπως όμως η σαλάτα σου έχει περισσότερες θερμίδες από κάτι που πραγματικά ήθελες να φας;
Εκείνος ο λαχταριστός καφές που με χαρά πήρες το πρωί μήπως έχει περισσότερες από 500 θερμίδες; Η σοκολατίτσα που σε έκανε τόσο ευτυχισμένη, ξέρεις πόσες θερμίδες έχει;
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Στον κόσμο της διατροφής, όλα έχουν την καλή, αλλά και την κακή τους πλευρά. Αυτή τη φορά, θα στα πούμε κι απ’ την κακή!
Τα ψάρια, οι ξηροί καρποί, οι σαλάτες ή το κρασί θεωρούνται από τους ειδικούς ως ωφέλιμες τροφές για την υγεία μας, ωστόσο δεν είναι πάντα τόσο υγιεινές επιλογές όπως νομίζουμε ή ο τρόπος που τις καταναλώνουμε είναι τέτοιος που μηδενίζει τις ευεργετικές τους ιδιότητες” εξηγεί η Κλινική διαιτολόγος διατροφολόγος Γεωργία Καπώλη.
– Ελαφρύ και θρεπτικό γεύμα που μας προσφέρει βιταμίνες και πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά απαραίτητα για την υγεία μας.
– Όσοι τρώνε άφθονες σαλάτες και ωμά λαχανικά έχουν αυξημένα επίπεδα θρεπτικών συστατικών και αντιοξειδωτικών ουσιών στο αίμα τους.
– Η αυξημένη κατανάλωση λαχανικών μειώνει την απορρόφηση και αποθήκευση λίπους, καθώς επίσης καταπολεμά τη δυσκοιλιότητα και προλαμβάνει από καρκίνο του παχέως εντέρου.
– Σύμφωνα με έρευνα ορισμένες συσκευασμένες σαλάτες ίσως είναι επικίνδυνες για την υγεία, εφόσον σε αντίθεση με ό, τι αναγράφουν, τα λαχανικά δεν είναι πλυμένα.
– Μια σαλάτα στο fast food π.χ. η Ceasar μπορεί όπως τονίζουν οι ειδικοί να περιέχει περισσότερο λίπος ακόμη και από ένα χάμπουργκερ!
– Ακόμη οι πλούσιες σαλάτες με τυρί, ζαμπόν και σως έχουν συχνά περισσότερο λίπος και θερμίδες από μια μερίδα φαγητού.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
– Οι γυναίκες που καταναλώνουν καθημερινά σοκολάτα έχουν πιο αδύναμα οστά σε σχέση με εκείνες που καταναλώνουν σοκολάτα μία φορά την εβδομάδα.
Συμπέρασμα; Αν θέλεις να αποκομίσεις μόνο τα οφέλη της κατανάλωσης σοκολάτας και να αποφύγεις πιθανές αρνητικές συνέπειες για την υγεία σου κατανάλωσέ την με μέτρο. Η ιδανική ποσότητα μαύρης σοκολάτας που μπορούμε να καταναλώνουμε καθημερινά για να αποκομίσουμε τα οφέλη για την καρδιά μας είναι 6,7 γρ. σύμφωνα με έρευνα Ιταλών γιατρών.
ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
Το ελαιόλαδο συμβάλλει:
αίματος σε «καλή» χοληστερίνη (HDL)
-Στην αναζωογόνηση του δέρματος!
– Μία μόνο κουταλιά ελαιόλαδο περιέχει 135 θερμίδες.
– Η κατανάλωση του ελαιολάδου θα πρέπει να γίνεται με μέτρο λόγω του αυξημένου θερμιδικού περιεχομένου του.
Συμπέρασμα; Καθημερινά, συστήνεται στα πλαίσια της ισορροπημένης διατροφής η κατανάλωση 2 κουταλιών της σούπας ελαιόλαδο (μία στη μερίδα του φαγητού μας και μία στη σαλάτα).
– Ο κόκκος του καφέ έχει μοναδική αντιβακτηριδιακή δράση η οποία καταπολεμά τα βακτήρια του στόματος που προκαλούν πέτρα και τερηδόνα.
– Η καφεΐνη μπορεί να μειώσει κατά 31% τις πιθανότητες να εμφανίσει κανείς καρδιακές παθήσεις.
– Ο πρωινός καφές θα επιταχύνει τον μεταβολισμό σου κατά 10%
– Παγωμένοι καφέδες όπως φραπουτσίνο και φρεντοτσίνο περιέχουν κατά μέσο όρο 561 θερμίδες
– Ακόμα κι αν χρησιμοποιήσει κανείς αποβουτυρωμένο γάλα οι θερμίδες δεν πέφτουν κάτω από τις 457.
– Μία γυναίκα πρέπει να καταναλώνει ημερησίως 2.000 θερμίδες, δηλαδή ένας μόνο καφές περιλαμβάνει το 1/4 της ημερήσιας
πρόσληψης σε θερμίδες.
Συμπέρασμα; Δεν είναι ανάγκη να κόψεις τον καφέ μαχαίρι! Η περιστασιακή κατανάλωση δεν βλάπτει την υγεία, αρκεί η υπόλοιπη διατροφή να είναι ισορροπημένη.
– Διαθέτουν βιταμίνες, ανόργανα στοιχεία, μέταλλα και λιπαρά οξέα ωφέλιμα για το καρδιαγγειακό μας σύστημα.
– Μια χούφτα ξηροί καρποί την ημέρα προστατεύουν από υπέρταση και καρδιαγγειακά προβλήματα.
– Οι ξηροί καρποί που έχουν επικάλυψη καραμέλας/ζάχαρης ή είναι αλατισμένοι μηδενίζουν τα οφέλη από την κατανάλωσή τους.
– Οι αλατισμένοι ξηροί καρποί μπορεί είναι ιδιαίτερα επιβλαβείς για άτομα που υποφέρουν από υπέρταση
– Έχουν πάρα πολλές θερμίδες για αυτό πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164