Άννα: “Στις δίαιτες που διαβάζουμε, βλέπουμε μερίδες. Μπορείτε να μας πείτε αντίστοιχα σε γραμμάρια;”

Ερώτηση
Στις δίαιτες που διαβάζουμε, βλέπουμε μερίδες. Μπορείτε να μας πείτε αντίστοιχα σε γραμμάρια; Άννα

Απάντηση
Αγαπητή Άννα,
Να γνωρίζεις ότι το μέγεθος της μερίδας εξαρτάται από το φύλο, την ηλικία, το ύψος αλλά και από τη φυσική δραστηριότητα του καθενός. Υπάρχουν όμως κάποιοι γενικοί κανόνες που είναι καλό να τους έχουμε ως βάση για την καθημερινότητά μας.

Λαχανικά: Ημερησίως πρέπει να καταναλώνουμε 3-4 μερίδες λαχανικών. Μια μερίδα λαχανικών αντιστοιχεί σε ½ φλιτζάνι βρασμένα λαχανικά ή 1 φλιτζάνι ωμά.

Κρέας-ψάρι-πουλερικά: Στη συγκεκριμένη ομάδα τροφίμων πολύ εύκολα μετράμε τη σωστή μερίδα συγκρίνοντάς τα με μια παλάμη χεριού. Μια μερίδα κοτόπουλο για παράδειγμα ισούται με τη παλάμη του χεριού μας. Το ίδιο ισχύει και με τα υπόλοιπα της ομάδας αυτής.

Όσπρια – Λαδερά: Σ’αυτή την ομάδα, η μερίδα μας πρέπει να κυμαίνεται από 300-350γρ.

Γαλακτοκομικά:
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΟΣΟΤΗΤΑΣ
Γάλα(1,5% λιπαρά) ή 1 φλιτζάνι 225 γρ
Γιαούρτι (2% λιπαρά) 200γρ ή 1 κεσεδάκι
Τυρί 30 γρ ή 1 σπιρτόκουτο

Φρούτα:
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΟΣΟΤΗΤΑΣ
ΑΧΛΑΔΙ 150γρ 1 μέτριο
ΒΕΡΙΚΟΚΑ140γρ 4 μικρά
ΔΑΜΑΣΚΗΝΑ 80γρ ή 2 μέτρια
ΜΗΛΟ 140-170γρ 1 μέτριο
ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ 170-180 γρ 1 μέτριο
ΜΠΑΝΑΝΑ 75γρ ή ½ μπανάνα
ΣΤΑΦΥΛΙΑ 80γρ 16 ρόγες
ΦΡΑΟΥΛΕΣ 80γρ ή 10 μικρές
ΡΟΔΑΚΙΝΟ 80γρ ή 1 μέτριο
ΦΡΟΥΤΟΧΥΜΟΣ 200γρ ή 1 φλιτζάνι

Δημητριακά:
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΟΣΟΤΗΤΑΣ
Ψωμί 30-35 γρ ή 1 φέτα του τόστ
Δημητριακά πρωϊνού 30 γρ ή ½ φλιτζάνι
Ζυμαρικά 200 γρ 1 ½ φλιτζάνια
Ρύζι 150 γρ 1 φλιτζάνι
Πατάτες 200 γρ 2 μικρές πατάτες

Αθηνά Ρούντου
Κλινική διαιτολόγος-διατροφολόγος, BSc