10+1 τροφές που σε ομορφαίνουν… και υπάρχουν ήδη στην κουζίνα σου!

Οκ, το αδυνάτισμα και η απώλεια λίπους βρίσκεται στις πρώτες μας επιθυμίες, μιας και είμαστε έτοιμες να καλωσορίσουμε το καλοκαίρι. Το θέμα όμως είναι ότι μέσα από τη σωστή διατροφή και από συγκεκριμένες τροφές (με λίγες θερμίδες πάντα), μπορούμε να αποκτήσουμε ένα λαμπερό και νεανικό δέρμα και να δείχνουμε πιο όμορφες. Ναι ναι γίνεται! Ενώ λοιπόν εσύ έχεις στραφεί στις κρέμες, στα ατελείωτα beaute και σπα, αγνοείς τα τρόφιμα που βρίσκονται στην κουζίνα σου και που μπορούν να βοηθήσουν σημαντικά την επιδερμίδα σου… όχι μόνο του προσώπου, αλλά και του σώματος. Ποιες όμως είναι αυτές οι τροφές; Δίνουμε το λόγο στη Διαιτολόγο – Διατροφολόγο Αναΐς Ρενούφ η οποία μας παρουσιάζει τα magic foods και μας εξηγεί τα οφέλη τους…

Τα τρόφιμα είναι πολύ σημαντικά για να διατηρήσουμε το δέρμα μας όμορφο, λαμπερό, λείο και απαλό. Πολύ δερματολόγοι αναφέρουν πως η καλή και ισορροπημένη διατροφή είναι ο θεμελιώδης λίθος έτσι ώστε να “χτίσουμε” ένα υγιές δέρμα. Τα θρεπτικά συστατικά λοιπόν που περιέχουν τα τρόφιμα μπορούν να βοηθήσουν το δέρμα μας και να επιταχύνουν τη διαδικασία της απολέπισης, έτσι ώστε να έχει καλύτερη και καθαρότερη όψη μέχρι και να το προστατεύσει από την UV ηλιακή ακτινοβολία η οποία προκαλεί βλάβες, όπως οι πανάδες και οι ρυτίδες. Η συνταγή λοιπόν για μια τέλεια επιδερμίδα ξεκινά από μια πλήρη και ισορροπημένη διατροφή η οποία θα πρέπει να περιλαμβάνει πληθώρα υγιεινών τροφίμων όπως καλά λιπαρά, επαρκή πρωτεΐνη και πολλά φρούτα και λαχανικά.

Ας δούμε λοιπόν 11 τρόφιμα τα οποία θα σας προσφέρουν ένα τέλειο δέρμα και θα μειώσουν τον δείκτη της ζυγαριάς μας.

1. Μαρούλι
Γιατί θα κάνει το δέρμα σου να λάμψει: Έξι φύλλα μαρουλιού μας παρέχουν περισσότερο από το 100% της συνιστώμενη ημερήσιας πρόσληψης για την βιταμίνη Α, η οποία αναζωογονεί το δέρμα αυξάνοντας την ανανέωση των κυττάρων. Επιπρόσθετα, το κάλιο που περιέχει βοηθά στη σωστή κυκλοφορία του αίματος και στην όμορφη όψη του δέρματος.

Διατροφικό bonus: Είναι πολύ πλούσιο σε φυτικές ίνες οι οποίες αυξάνουν τον κορεσμό και μειώνουν την απορρόφηση του διατροφικού λίπους.

2. Ντομάτες
Γιατί θα κάνει το δέρμα σου να λάμψει: Το να καταναλώσουμε ένα κόκκινο τρόφιμο όπως η τομάτα θα βοηθήσει και το δέρμα μας να μην κοκκινίζει. Πιο συγκεκριμένα, σύμφωνα με μια έρευνα που πραγματοποιήθηκε, οι συμμετέχοντες που κατανάλωναν 5 κουταλιές της σούπας πάστα τομάτας υψηλής σε λυκοπένιο καθημερινά για 3 μήνες είχαν σχεδόν κατά 25% μεγαλύτερη προστασία από τα ηλιακά εγκαύματα. Επίσης με την κατανάλωση τομάτας το δέρμα μας έχει περισσότερο κολλαγόνο εμποδίζοντας έτσι την χαλάρωση του δέρματος, που εμφανίζεται από τις συχνές αυξομειώσεις βάρους. Ένας ακόμα λόγος για να προσθέσετε την ντομάτα στη διατροφή σας είναι γιατί φαίνεται πως υπάρχουν υψηλά επίπεδα αντιοξειδωτικών τα οποία σχετίζονται με μειωμένη εμφάνιση ραγάδων στο δέρμα σύμφωνα με Γερμανούς επιστήμονες.

Διατροφικό bonus: Έρευνες έχουν δείξει πως το λυκοπένιο το οποίο περιέχει η ντομάτα μπορεί να μειώσει την πιθανότητα καρδιακής νόσου. Πιο συγκεκριμένα, σε μια έρευνα οι γυναίκες οι οποίες είχαν την υψηλότερη κατανάλωση λυκοπενίου είχαν και μειωμένο κίνδυνο κατά 34% να εμφανίσουν καρδιακή νόσο.

3. Φράουλες
Γιατί θα κάνουν το δέρμα σου να λάμψει: Ένα φλιτζάνι φράουλες μπορεί να περιέχει και το 130% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης βιταμίνης C, η οποία είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό το οποίο ενισχύει την παραγωγή κολλαγόνου που με τη σειρά του βοηθά και το δέρμα να είναι λείο και σφριγηλό. Έτσι λοιπόν όσο περισσότερη βιταμίνη C καταναλώνουμε τόσο λιγότερες λεπτές γραμμές θα δούμε στο δέρμα μας. Επιπρόσθετα παρατηρείτε πως οι γυναίκες που έχουν χαμηλή πρόσληψη βιταμίνης C είναι πιθανό να έχουν ξηρό και ζαρωμένο δέρμα. Μια ακόμα πρώιμη έρευνα έχει δείξει πως το ελλαγικό οξύ, το οποίο είναι ένα αντιοξειδωτικό που περιέχουν οι φράουλες, προστατεύει την ελαστικότητα των ινών έτσι ώστε το δέρμα μας να είναι προστατευμένο ενάντια στην χαλάρωση.

Διατροφικό bonus: Οι φράουλες μπορούν επίσης να μειώσουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου αναστέλλοντας την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων. Σύμφωνα με μια μελέτη τα άτομα που κατανάλωναν φράουλες είχαν 3 φορές λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν καρκίνο.

4. Μήλα
Γιατί θα κάνουν το δέρμα σου να λάμψει: Η κερσετίνη η οποία περιέχεται στον φλοιών των περισσότερων ποικιλιών μήλων είναι ένα αντιοξειδωτικό το οποίο μας προστατεύει από την ηλιακές ακτίνες UVB, οι οποίες μπορούν να οδηγήσουν σε καρκίνο του δέρματος όταν είμαστε εκτεθειμένοι σε αυτές χωρίς προστασία. Κάποιες ποικιλίες μήλων που μας προσφέρουν το αντιοξειδωτικό αυτό είναι τα Monroe, Golden Delicious και τα Cotland. Για αυτό λοιπόν την επόμενη φορά που θα θελήσετε να καθίσετε στον ήλιο πέρα από το αντηλιακό μπορείτε να καταναλώσετε και ένα από τα παραπάνω μήλα.

Διατροφικό bonus: Σύμφωνα με μια μελέτη που πραγματοποιήθηκε σε 34.000 υγιής μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες βρέθηκε πως αυτές που κατανάλωναν 2 ή περισσότερα μήλα μέσα στην εβδομάδα είχαν μειωμένο κίνδυνο θανάτου από καρδιακή νόσο κατά 15%. Είναι σημαντικό να τονίσουμε πως οποιοδήποτε ποικιλία μήλου και να καταναλώσετε είναι σημαντικό να τρώτε και την φλούδα τους καθώς είναι αυτή που περιέχει τα αντιοξειδωτικά αυτά.

5. Σόγια
Γιατί θα κάνει το δέρμα σου να λάμψει: Σύμφωνα με μία μελέτη φάνηκε πως οι γυναίκες ηλικίας γύρω στα 40 οι οποίες κατανάλωναν τέμπε το οποίο είναι ένα προϊόν σόγιας και περιέχει ισοφλαβόνες, βελτίωσαν την όψη του δέρματος τους και πιο συγκεκριμένα μείωσαν τις λεπτές γραμμές και η σφριγηλότητα βελτιώθηκε. Πιο συγκεκριμένα οι εθελοντές κατανάλωναν περίπου 90γρ. τέμπε καθημερινά για 12 εβδομάδες.

Διατροφικό bonus: Η προσθήκη σόγιας στην διατροφή μας μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη και καρκίνου του ενδομητρίου και των ωοθηκών, ενώ ταυτόχρονα μπορεί να αποτρέψει την επανεμφάνιση καρκίνου του μαστού. Προσπαθήστε λοιπόν να εντάξετε την σόγια στην διατροφή σας όπως για παράδειγμα να καταναλώνετε τέμπε ή τόφου.

6. Αυγά
Γιατί θα κάνουν το δέρμα σου να λάμψει: Η λουτεΐνη και ζεαξανθίνη είναι 2 αντιοξειδωτικά τα οποία περιέχονται στο αυγό και σύμφωνα με μια έρευνα βρέθηκε πως τετραπλασιάζουν την προστασία από την UV ακτινοβολία η οποία προκαλεί ζημιές στο δέρμα όπως είναι οι πανάδες, οι λεπτές γραμμές και ο καρκίνος του δέρματος. Επιπρόσθετα βρέθηκε πως η κατανάλωση αυγού μπορεί να κάνει το δέρμα μας πιο απαλό, πιο σφριγηλό και πιο ενυδατωμένο.

Διατροφικό bonus: Σύμφωνα με μία έρευνα που έχει δημοσιευτεί στο Journal of Nutrition, καταναλώνοντας μόνο 1 αυγό την ημέρα αυξάνονται σημαντικά τα επίπεδα λουτεΐνης και ζεαξανθίνης στο αίμα και όχι της χοληστερόλης, τα οποία μπορούν να μας προστατέψουν ενάντια στην εκφύλιση της ωχράς κηλίδας προστατεύοντας τον αμφιβληστροειδή χιτώνα του ματιού από τυχόν βλάβες που μπορούν να προκληθούν από το φως.

7. Αμύγδαλα
Γιατί θα κάνουν το δέρμα σου να λάμψει: Τρώγοντας μια χούφτα αμύγδαλα καθημερινά αυξάνονται τα επίπεδα της βιταμίνης Ε, η οποία είναι ένα από τα σημαντικότερα αντιοξειδωτικά για την υγεία του δέρματος. Επιπρόσθετα θα βελτιώσουν την ενυδάτωση, κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τα άτομα που έχουν ξηρό δέρμα.

Διατροφικό bonus: Αν και τα αμύγδαλα είναι πλούσια σε θερμίδες, μια μελέτη που πραγματοποιήθηκε σε 50.000 γυναίκες παρατήρησε πως όσες κατανάλωναν μια χούφτα αμύγδαλα τουλάχιστον 2 φορές την εβδομάδα είχαν λιγότερες πιθανότητες να πάρουν βάρος συγκριτικά με αυτές που δεν κατανάλωναν καθόλου αμύγδαλα.

8. Καρύδια
Γιατί θα κάνουν το δέρμα σου να λάμψει: Αυτοί οι ξηροί καρποί αποτελούν πολύ καλή πηγή του α-λινολενικού οξέως, ένα ω-3 λιπαρό οξύ, το οποίο είναι ένα βασικό συστατικό της στρώσης του δέρματος μας και βοηθά να είναι συνεχώς ενυδατωμένο και εύπλαστο. 15γρ καρύδια μας παρέχουν το 100% της ημερήσιας συνιστώμενης πρόσληψης άλφα-λινολενικού οξέως.

Διατροφικό bonus: Η κατανάλωση καρυδιών μπορεί να βελτιώσει και τον ύπνο μας. Ερευνητές του πανεπιστημίου του Τέξας ανακάλυψαν πως τα καρύδια μας παρέχουν μελοτονίνη, η οποία είναι μια ορμόνη που ρυθμίζει τον ύπνο.

9. Ρόφημα κακάο με μαύρη σοκολάτα
Γιατί θα κάνει το δέρμα σου να λάμψει: Σύμφωνα με μία έρευνα, οι γυναίκες οι οποίες κατανάλωσαν 1/2 φλιτζάνι ρόφημα κακάο με μαύρη σοκολάτα, το δέρμα τους έλαμπε και αυτό συνέβη λόγω την σημαντικής αύξησης της κυκλοφορίας του αίματος η οποία διήρκεσε για 2 ώρες. Η καθημερινή κατανάλωση, λοιπόν, αυτού του ροφήματος μπορεί να αναζωογονήσει την επιδερμίδα σας. Σύμφωνα με μια ακόμα έρευνα οι γυναίκες που κατανάλωναν καθημερινά 1/2 φλιτζάνι ρόφημα κακάο με μαύρη σοκολάτα, το οποίο είναι πλούσιο σε φλαβανοειδή, για 12 εβδομάδες είχαν μια πιο μαλακή, λεία και ενυδατωμένη επιδερμίδα.

Διατροφικό bonus: Μια έρευνα έδειξε πως η κατανάλωση μια κούπας ροφήματος κακάου βελτιώνει την ροή του αίματος στον εγκέφαλο για 2 ώρες.

10. Εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
Γιατί θα κάνει το δέρμα σου να λάμψει: Το ελαιόλαδο είναι πολύ καλή πηγή καλών λιπαρών οξέων τα οποία είναι απαραίτητα για το δέρμα μας έτσι ώστε να το προστατεύουμε από την ζημιά που προκαλεί η ηλιακή ακτινοβολία. Τα λιπαρά που μας προσφέρει το ελαιόλαδο αποτελούν επίσης πολύ σημαντικό κομμάτι των κυτταρικών μεμβρανών, οι οποίες βοηθούν στην σωστή ενυδάτωση του δέρματος. Είναι πολύ σημαντικό λοιπόν να καταναλώνουμε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο καθημερινά, έτσι ώστε να λαμβάνουμε την απαραίτητη ποσότητα αυτών των λιπαρών έτσι ώστε το δέρμα μας να είναι εύπλαστο.

Διατροφικό bonus: Πρόσφατες έρευνες δείχνουν πως η υδροξυτυροσόλη, η οποία είναι ένα συστατικό που βρίσκουμαι στο ελαιόλαδο, βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης, ενώ ταυτόχρονα βοηθά στην πρόληψη της παχυσαρκίας και του διαβήτη.

11. Προϊόντα ολικής αλέσεως
Γιατί θα κάνουν το δέρμα σου να λάμψει: Τα προϊόντα ολικής αλέσεως, όπως για παράδειγμα το ψωμί, τα δημητριακά και τα ζυμαρικά ολικής αλέσεως, είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και η κατανάλωση αντιοξειδωτικών είναι το κλειδί για ένα όμορφο και λαμπερό δέρμα. Τα επίπεδα φυσικών αντιοξειδωτικών του οργανισμού μειώνονται όσο μεγαλώνουμε. Προσθέτοντάς τα λοιπόν στην διατροφή μας θα μπορέσουμε να συνεχίσουμε να έχουμε ένα όμορφο και λαμπερό δέρμα ακόμα και όταν μεγαλώνουμε.

Διατροφικό bonus: Μια μελέτη η οποία δημοσιεύτηκε στο American Journal of Clinical Nutrition, διαπίστωσε πως τα άτομα που ακολουθούσουν μια διατροφή η οποία αποτελούταν από 5 μερίδες προϊόντων ολικής αλέσεως καθημερινά για 12 εβδομάδες έχασαν το διπλάσιο λίπος από την περιοχή της κοιλιάς, συγκριτικά με άτομα τα οποία κατανάλωναν εξευγενισμένους υδατάνθρακες. Οι ερευνητές λοιπόν πιστεύουν πως για την σημαντική μείωση του λίπους από την περιοχή της κοιλιάς οφείλετε στην υψηλή περιεκτικότητα των προϊόντων ολικής αλέσεως σε φυτικές ίνες.