Το χοντρό μπιζέλι χορεύει τσιφτετέλι… βάλε τα όσπρια στη διατροφή σου!

Θά έχεις ακούσει σίγουρα τη γιαγιά σου… “Τα φασόλια ήταν το κρέας των φτωχών” σου έλεγε πάντα, όταν γκρίνιαζες μικρή και δεν ήθελες να φας κάποιο φαγητό. Κι αν δεν είναι θέμα φτώχειας, αν εντάξεις σε ένα, δύο γεύματα στη διατροφή σου λαχανικά και όρσπρια αντί για κρέας θα δεις σύντομα μεγάλη διαφορά στο σώμα σου. Ειδικά τώρα που η θερμοκρασία ανεβαίνει, θα δώσεις μια δροσερή ανάσα στον οργανισμό σου, που ταλαιπωρείται να μεταβολίσει το κρέας. Μάλιστα τα όσπρια έχουν και πρωτεϊνη που χρειάζεσαι και βρίσκεις κυρίως στα κρεατικά, αλλά και πολλές ακόμη θρεπτικές ουσίες. 

Δοκίμασε λοιπόν να αντικαταστήσεις δύο γεύματα με κρέας, με δύο όσπρια και λαχανικά. Αν δεν θέλεις να δοκιμάσεις την τέχνη σου στα λαδερά, βράσε τα όσπρια – φασόλια, αρακά, ρεβύθια, φακές – και δοκίμασε τα κρύα σε ό, τι συνδυασμό επιθυμείς στη σαλάτα σου!