Φθινοπωρινή Δίαιτα Orac! Το μενού της πρώτης εβδομάδας και οι συνταγές για τα πιάτα της δίαιτας…

Φασολάδα Orac

Η φασολάδα είναι πλούσια σε φυτοοιστρογόνα, ουσίες που μιμούνται τη δράση των στεροειδών ορμονών και ιδιαίτερα των οιστρογόνων στο ανθρώπινο σώμα. Επίσης παρέχει πλουσιοπάροχα μονάδες ORAC, αλλά και επιμέρους αντιοξειδωτικές ουσίες, που προστατεύουν την καρδιά και προλαμβάνουν τον κίνδυνο προσβολής από διάφορες μορφές καρκίνου. Είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνη Ε για υγιές δέρμα και ανθεκτικά μαλλιά! [Δες τη συνταγή εδώ]

Φιλέτο σολομού με σουσάμι

Μόνο στην ιδέα σου τρέχουν τα σάλια! Το φιλετάκι σολομού είναι ονειρικά νόστιμα, εκπληκτικά υγιεινό και αφοπλιστικά απλό να το ετοιμάσεις. Μαζί με το σουσάμι πρόκειται για ένα διατροφικό συνδυασμό που προσφέρει ασπίδα προστασίας από οξειδωτικούς παράγοντες που απειλούν την υγεία! Συνόδευσέ το με πράσινη σαλάτα [Δες τη συνταγή εδώ]

Παραδοσιακές Φακές Orac

Ενισχύουν απόλυτα το ανοσοποιητικό σύστημα για αυτό άλλωστε η συνταγή έχει πολύ υψηλή απόδοση σε μονάδες ORAC, που τις έχουμε τόσο πολύ ανάγκη ειδικά το χειμώνα! Η υψηλότατη διατροφική αξία της συνταγής ολοκληρώνεται με το αυξημένο περιεχόμενο σε σύνθετους υδατάνθρακες και φυτικές ίνες, που παρέχουν απόλυτη προστασία στο γαστρεντερικό σύστημα! [Δες τη συνταγή εδώ]

Συκώτι με αμύγδαλα & κρόκο Κοζάνης

Ένα μοναδικό γεύμα με σημαντική περιεκτικότητα σύνθετων υδατανθράκων, βιταμινών του συμπλέγματος Β και πρωτεϊνών υψηλής βιολογικής αξίας! Πλούσιο σε αντιοξειδωτικές πολυφαινόλες, βιταμίνη C, Ε, β-καροτένιο και πολυακόρεστα λιπαρά που εμφανίζουν καρδιοπροστατευτική, αντιφλεγμονώδη και αντικαρκινική δράση. [Δες τη συνταγή εδώ]

Ψάρι αλά Σπετσιώτα (Πλακί)

To πιάτο των αντιοξειδωτικών και των ωμέγα λιπαρών! Ηπαρουσία του σκόρδου στη συνταγή επαυξάνει τις διατροφικές ιδιότητες του πιάτου προσδίδοντας αντιμικροβιακή και αντιυπερτασική προστασία. Ελαφρύ και πολύ, πολύ γευστικό ψαράκι λοιπόν... [Δες τη συνταγή εδώ]

Μοσχαράκι Λεμονάτο με σάλτσα μουστάρδας

Λεμόνι μουστάρδα και μυρωδικά "εξωραΐζουν" τις βλαβερές ιδιότητες του κόκκινου κρέατος. Άφθονες αντιοξειδωτικές ουσίες που επιδρούν ευεργετικά στη λειτουργία της καρδιάς και του ανοσοποιητικού συστήματος. [Δες τη συνταγή εδώ]

Πατατοσαλάτα με σέλινο

Πλούσια σε βιταμίνη C που ενισχύει την άμυνα του οργανισμού, περιλαμβάνει ένα συνδυασμό θαυμάσιων αντιοξειδωτικών ουσιών όπως είναι η βιταμίνη Ε από το ελαιόλαδο, τα φλαβονοειδή από τα κρεμμύδια, και το σελήνιο από το σέλινο! Μία γευστική πρόταση που παρουσιάζει ιδιαίτερη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες για την φυσιολογική λειτουργία του εντέρου. [Δες τη συνταγή εδώ]

Σαλάτα Λόγω διατροφής

Ειδικά σχεδιασμένη από την Επιστημονική Ομάδα ΑΠΙΣΧΝΑΝΣΙΣ – ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ, η δροσιστική αυτή σαλάτα ORAC αποτελεί εξαιρετική επιλογή για ένα χορταστικό δείπνο! Τα πράσινα λαχανικά μαζί με τις σταφίδες δημιουργούν έναν θαυμάσιο κοκτέιλ αντιοξειδωτικών ουσιών [Δες τη συνταγή εδώ]

Ριζότο με καστανό ρύζι

Πιάτο πλούσιο σε φλαβονοειδή, βιταμίνη C και βιταμίνη Ε που παρουσιάζουν καρδιοπροστατευτική και αντικαρκινική δράση. Οι φυτικές ίνες που παρέχονται μειώνουν την απορρόφηση λιπαρών και βελτιώνουν τη λειτουργία του εντέρου. Γευστική πρόταση που χαρακτηρίζεται επιπλέον από αντισηπτικές και αντιικές ιδιότητες λόγω του σκόρδου. Απολαμβάνοντας το αγαπημένο μας ριζότο με το συγκεκριμένο τρόπο προσφέρουμε στον οργανισμό μας μία ισχυρή τόνωση με μονάδες ORAC στο πλαίσιο της καθημερινής μας απαίτησης σε αντιοξειδωτικές ουσίες! [Δες τη συνταγή εδώ]

chef_salad_s

Μια λαχταριστή σαλάτα που όμως θα σου προσφέρει και πολλά αντιοξειδωτικά, σημαντικά για την υγεία και την γραμμή σου. "Ο συνδυασμός λαχανικών παρέχει υψηλή ποσότητα βιταμίνης C, που ενισχύει σημαντικά το ανοσοποιητικό σύστημα και θωρακίζει την άμυνα του οργανισμού. Ιδανική «πρόταση» γεμάτη από θρεπτικές ιδιότητες!" τονίζει ο Κλινικός Διαιτολόγος Διατροφολόγος Δημήτρης Γρηγοράκης [Δες τη συνταγή εδώ]