Ψητά λαχανάκια με κράνμπερι

Τρόπος Μαγειρέματος

• Προθέρμανε το φούρνο στους 180 βαθμούς και τοποθέτησε τη σχάρα στη μεσαία θέση.
• Καθάρισε τα λαχανάκια, κοψ’ τα στη μέση και άπλωσέ τα σε ένα ταψί, ανακατεύοντας με το λάδι και αλατοπίπερο.
• Ψήσε τα λαχανάκια για 25 με 30 λεπτά.
• Σε ένα τηγάνι ανακάτεψε το βαλσαμικό ξύδι με τη ζάχαρη και μόλις ξεκινήσει ο βρασμός χαμήλωσε τη φωτιά και βράσε μέχρι να πήξουν.
• Ρίξε το σιρόπι βαλσαμικού πάνω από τα ψητά λαχανάκια, πασπάλισέ τα με τα κράνμπερι ανακατεύοντας καλά και σέρβιρε.