Πράσινη σαλάτα με ποσέ αυγό και μπέικον γαλοπούλας

20 λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
4
Mερίδες
Εύκολη
Βαθμός δυσκολίας

 

Γευστική σαλάτα με πλούσιο dressing.

Θερμίδες: 145/ μερίδα

 

Συστατικά

 

  • 50γρ. φέτες μπέικον
  • 4 μικρά αυγά
  • 2 μεγάλες χούφτες πράσινα φυλλώδη λαχανικά χοντροκομμένα
  • 1 ματσάκι σέλινο, ψιλοκομμένο
  • Για το dressing:
  • 2κ. σούπας ελαιόλαδο
  • 1κ. σούπας ξύδι
  • 1/2κ. σούπας μουστάρδα Ντιζόν

Τρόπος Μαγειρέματος

 

  • Ζέστανε νερό σε μια κατσαρόλα και όταν κάνει τις μικρές φυσαλίδες μείωσε τη θερμοκρασία και ρίξε λίγο ξύδι.
  • Με μια κουτάλα “στροβίλισε” γρήγορα το νερό.
  • Σπάσε τα αυγά σε ένα μπολ και ρίξε τα ένα ένα μέσα στην κατσαρόλα.
  • Άφησέ τα να βράσουν για 3 λεπτά.
  • Είναι έτοιμα.
  • Ψήσε το μπέικον σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και έπειτα ψιλόκοψέ το.
  • Ανακάτεψε όλα τα υλικά για το dressing.
  • Μοίρασε όλα τα υλικά σε 4 πιάτα.

Read More

And More

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164