Σκορδάτος πουρές με άρωμα βουτύρου

25 λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
6
Mερίδες
Εύκολη
Βαθμός δυσκολίας

Κρεμώδης και χορταστικός πουρές με σκόρδο και baby πατατούλες

Συστατικά

  • 1,5 kg baby πατάτες κομμένες σε κύβους με τη φλούδα τους
  • 10 σκελίδες σκόρδο
  • 1/2 φλ. αριάνι
  • 4 κ. σούπας βούτυρο
  • αλάτι, πιπέρι

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Σε μια κατσαρόλα βάλε τις πατάτες και το σκόρδο με νερό που τα καλύπτει και πρόσθεσε μια κουταλιά αλάτι.
  • Μόλις ξεκινήσει ο βρασμός, χαμήλωσε τη φωτιά και σιγόβρασε για περίπου 15 λεπτά.
  • Σε ένα μικρό κατσαρολάκι λιώσε το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά, πρόσθεσε το αριάνι και ανακάτεψέ
  • τα για δύο λεπτά μέχρι να ομογενοποιηθούν, αλλά όχι να βράσουν.
  • Σούρωσε τις πατάτες και τα σκόρδα και λιώσ’ τα με το ραβδομπλέντερ ή ειδική κουτάλα.
  • Πρόσθεσε το μείγμα βουτύρου και αλατοπίπερο και ανακάτεψε καλά μέχρι να ενωθούν τα υλικά.
  • Σέρβιρε το σκορδάτο πουρέ ως συνοδευτικό στα κρεατικά σου, όσο είναι ακόμα ζεστός και πασπάλισε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Read More

And More

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164