Αρωματική κρέμα πραλίνας φουντουκιού

30 λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
4
Mερίδες
Εύκολη
Βαθμός δυσκολίας

Λαχταριστή κρέμα με μαύρη σοκολάτα και Nutella, αρωματισμένη με βανίλια και φουντούκια

Συστατικά

  • 120 gr μαύρη σοκολάτα
  • ¼ φλ. corn flour
  • ¼ φλ. ζάχαρη
  • ¼ φλ. κακάο
  • 1 κ. γλυκού αλάτι
  • 3 φλ. πλήρες γάλα
  • 1 κ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • 1 φλ. Nutella
  • ½ φλ. φουντούκια ωμά
  • 2 κ. σούπας βούτυρο
  • νιφάδες αλατιού

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Ψιλόκοψε τη μαύρη σοκολάτα και σε ένα κατσαρολάκι ανακάτεψε σε μέτρια φωτιά το corn flour με τη ζάχαρη, το κακάο και το αλάτι.
  • Πρόσθεσε σιγά σιγά το γάλα, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα για περίπου 10 λεπτά.
  • Αφαίρεσε από τη φωτιά και ρίξε μέσα τη θρυμματισμένη σοκολάτα μέχρι να λιώσει και να ενωθεί με τα υπόλοιπα υλικά και πρόσθεσε τη βανίλια.
  • Βάλε τη Nutella σε ένα μπολ και με προσοχή ρίξε λίγο-λίγο το μείγμα σοκολάτας.
  • Κάλυψε το μείγμα της Nutella με πλαστική μεμβράνη και άφησέ το να κρυώσει για λίγο.
  • Σπάσε τα φουντούκια και σε ένα τηγάνι ψησ’ τα με το βούτυρο για 10 λεπτά και άφησέ τα να κρυώσουν.
  • Μοίρασε την κρέμα σε μπολάκια και πασπάλισε με τα φουντούκια και νιφάδες αλατιού.

Read More

And More

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164