Πικάντικο χούμους

Τρόπος Μαγειρέματος

• Βάλε τα ρεβίθια, το σκόρδο, το ταχίνι, το χυμό λεμονιού, το αλάτι και το πιπέρι σε έναν επεξεργαστή τροφίμων.
• Χτύπησε τα υλικά μέχρι να σχηματιστεί μια παχιά πάστα.
• Όσο ο πεξεργαστής τροφίμων δουλεύει, πρόσθεσε το λάδι και σταδιακά λίγο νερό, μέχρι να σχηματιστεί μια απαλή κρέμα.
• Βάλε το χούμους σε ένα μπολ και πασπάλισε με έξτρα πιπέρι αν θέλεις.