Πράσινη σαλάτα με γευστικό dressing και σοταρισμένες γαρίδες.
Θερμίδες: 198/ μερίδα
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Συστατικά
- 2κ. σούπας λάδι
- 1/3φλ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 3φλ. λάχανο και καρότο, ψιλοκομμένο
- 3φλ. μπρόκολο, κομμένο σε μπουκιές
- 1/2κ. γλυκού αλάτι
- 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
- 220γρ. γαρίδες, ξεφλουδισμένες
- 1κ. γλυκού χυμό λεμονιού
- Πράσινα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
- Κολοράντο, ψιλοκομμένο,
- Νιφάδες κόκκινου πιπεριού,
- Για το dressing:
- 2κ. σούπας βούτυρο αμυγδάλου
- 2κ. σούπας νερό
- 1κ. σούπας σησαμέλαιο
- 1κ. σούπας σόγια σος
- 1κ. σούπας μέλι
- 1κ. γλυκού χυμό λεμονιού
- 1κ. γλυκού τζίντζερ, λιωμένο
- 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένο
- 1κ. γλυκού σάλτσα τσίλι
- 1/4κ. γλυκού πιπέρι
Τρόπος Μαγειρέματος
- Πρόσθεσε όλα τα υλικά για το dressing σε ένα βαζάκι και κούνησέ το μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά.
- Βάλε 1κ. σούπας λάδι σε ένα τηγάνι και σόταρε το κρεμμύδι για 5 λεπτά.
- Έπειτα βάλε το μπρόκολο, πασπάλισε με αλάτι και σόταρε για 7 λεπτά ακόμα.
- Βγάλε τα λαχανικά από το τηγάνι, πρόσθεσε μια ακόμα κ. σούπας λάδι και το σκόρδο και σόταρε για 2 λεπτά.
- Πρόσθεσε τις γαρίδες και το χυμό λεμονιού και σόταρε για ακόμα 7 λεπτά.
- Βάλε όλα τα λαχανικά, το dressing και τις γαρίδες σε ένα μπολ και ανακάτεψε.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164