Ιταλική σαλάτα με μπέικον και σαλάμι

15 λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
4
Mερίδες
Εύκολη
Βαθμός δυσκολίας

Δροσερή σαλάτα με ψιλοκομμένο μαρούλι, ντομάτα, κοτόπουλο και σαλάμι

Συστατικά

Για το dressing:

  • 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
  • 1 φλ. ελαιόλαδο
  • 1/3 φλ. ξύδι
  • 1 μεγάλος κρόκος αυγού
  • 1 κ. γλυκού ζάχαρη
  • 1/2 κ. γλυκού μουστάρδα Dijon
  • αλάτι, πιπέρι

Για τη σαλάτα:

  • 1 ψητό κοτόπουλο σε κύβους
  • 8 φέτες μπέικον ψημένο σε κύβους
  • 100 gr σαλάμι ψιλοκομμένο
  • 2 ντομάτες ψιλοκομμένες
  • 1 μαρούλι ψιλοκομμένο
  • 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 φλ. φασόλια βρασμένα
  • 1 φλ. μοτσαρέλα τριμμένη
  • 1/4 φλ. παρμεζάνα τριμμένη
  • αλάτι, πιπέρι

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Στο μπλέντερ ανακάτεψε το σκόρδο με το λάδι, το ξύδι, τον κρόκο, τη ζάχαρη, τη μουστάρδα και μια πρέζα αλάτι και πιπέρι.
  • Σε ένα μεγάλο μπολ βάλε το κοτόπουλο με το μπέικον, το σαλάμι, τις ντομάτες, το μαρούλι, το κρεμμύδι, τα φασόλια, την παρμεζάνα και τη μοτσαρέλα.
  • Αλατοπιπέρωσε καλά τα υλικά και ανακάτεψέ τα καλά.
  • Πρόσθεσε το dressing και αλατοπίπερο και σέρβιρε.

Read More

And More

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164