Λαχταριστή και κρεμώδης σούπα με κοτόπουλο, λαχανικά και στριφτό μακαρονάκι
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Συστατικά
- 3 φιλέτα στήθος κοτόπουλου
- 8 φλ. ζωμός κοτόπουλου
- 2 κ. γλυκού σκόρδο λιωμένο
- 1/2 κ. γλυκού ξερή ρίγανη
- 1/2 κ. γλυκού ξηρό δενδρολίβανο
- 3 μεγάλα καρότα ψιλοκομμένα
- 4 κλωνάρια σέλερι ψιλοκομμένα
- 1 φλ. αρακάς κατεψυγμένος
- 2 φλ. κρέμα γάλακτος
- αλάτι, πιπέρι
- 1/2 κ. γλυκού σκόνη κρεμμυδιού
- 340 gr στριφτό μακαρονάκι
- 1/3 φλ. αλεύρι
Τρόπος Μαγειρέματος
- Βάλε το κοτόπουλο στην χύτρα ταχύτητας με επτά φλιτζάνια από τον ζωμό κοτόπουλου, το σκόρδο, την ρίγανη, το δενδρολίβανο, τα καρότα και το σέλερι.
- Πρόσθεσε αλατοπίπερο, κάλυψε με το καπάκι και βράσε σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευή για 15 λεπτά.
- Αφαίρεσε με προσοχή τον ατμό από την χύτρα, άνοιξε το καπάκι ασφαλείας και με δύο πιρούνια ξεψάχνισε το κοτόπουλο, όσο το σκεύος είναι ακόμα στην φωτιά.
- Σε ένα μπολ ανακάτεψε το αλεύρι με τον υπόλοιπο ζωμό κοτόπουλου μέχρι να διαλυθεί.
- Πρόσθεσε την κρέμα γάλακτος και έπειτα ρίξε το μείγμα στην χύτρα ταχύτητας.
- Πρόσθεσε και το στριφτό μακαρονάκι και τον αρακά και βράσε μέχρι να ετοιμαστούν τα ζυμαρικά, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
- Πρόσθεσε αλατοπίπερο αν χρειάζεται σε σέρβιρε όσο είναι ζεστή η σούπα.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ