Δίαιτα: Αυτές οι τροφές καταπολεμούν την κυτταρίτιδα

Είναι ένας από τους μεγαλύτερους εχθρούς της γυναίκας. Μπορεί κατά την διάρκεια του χειμώνα να τον ξεχνάς αλλά όσο έρχεται καλοκαίρι, ο εχθρός αυτός αρχίζει να σε απασχολεί και πάλι. Κι αν αναρωτιέσαι για ποιον μιλάω, μα φυσικά για την κυτταρίτιδα, που το χει βάλει στόχο κάθε καλοκαίρι να μην σε αφήνει να βάζεις το μπικίνι σου ανέμελη και χαλαρή. Μην ανησυχείς όμως. Η Μαργαρίτα Μπουλούμπαση, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, Επιστημονική Υπεύθυνη Διαιτολογικής Μονάδας ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ στο Χαΐδάρι, σου λέει στο παρακάτω άρθρο όχι μόνο πως δημιουργείται η κυτταρίτιδα αλλά και ποιες είναι οι τροφές που μπορούν να την καταπολεμήσουν.

Κάτι που ο περισσότερος κόσμος δεν γνωρίζει είναι ότι η δημιουργία της κυτταρίτιδας είναι ανεξάρτητη από την παχυσαρκία, δηλαδή μπορεί να εμφανιστεί και σε αδύνατα άτομα.

Στο ακόλουθο άρθρο διατροφής θα μάθετε:

• Τί είναι, που εμφανίζεται και γιατί εμφανίζεται η κυτταρίτιδα

• Ποιες τροφές βοηθούν στην καταπολέμηση της

• Μηνιαίο Ενδεικτικό Διαιτολόγιο

Αντίθετα με το σωματικό βάρος, η εμφάνιση της κυτταρίτιδας εξαρτάται από το φύλο μιας και μόνος ένας στους εκατό άντρες εμφανίζει κυτταρίτιδα σε αντιδιαστολή με τις γυναίκες όπου μία στις δυο μπορεί να εμφανίσει κυτταρίτιδα.

Επίσης, η κυτταρίτιδα εμφανίζεται σχεδόν σε όλο το σώμα με πιο συνηθισμένα σημεία:

-μηροί
-γλουτοί
-εσωτερικό των μπράτσων
-στομάχι
-κοιλιά
-γάμπες

Γιατί έχω κυτταρίτιδα;

Οφείλεται στην επιλεκτική συσσώρευση λίπους και στη διόγκωση λιποκυττάρων ακριβώς κάτω από το δέρμα, με συνέπεια να χάνει την ελαστικότητά του ο συνδετικός ιστός.

Αποτέλεσμα, η εμφάνιση της χαρακτηριστικής μορφής “ρυτίδων” στο δέρμα που παίρνει την “όψη φλούδας πορτοκαλιού”.

Οι σημαντικότεροι λόγοι που την προκαλούν είναι η άστατη διατροφή, οι λιπαρές τροφές, η καθιστική ζωή, το έντονο στρες, η κακή κυκλοφορία του αίματος, η μειωμένη δραστηριότητα του λεμφικού συστήματος, και οι ορμονικές διαταραχές.

Η κυτταρίτιδα είναι και λόγω… διατροφής

Η σωστή επιλογή των θρεπτικών συστατικών πρέπει να είναι το πρώτο μας μέλημα ώστε να έχουμε ένα όμορφο σφριγηλό σώμα χωρίς κυτταρίτιδα.

Τροφές που «καταπολεμούν» την κυτταρίτιδα και πρέπει να εντάξεις τώρα στο μενού σου

Όσπρια
Είναι τρόφιμα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, γεγονός που σημαίνει πως η κατανάλωσή τους δεν προκαλεί απότομες αυξομειώσεις στα επίπεδα σακχάρου και της ορμόνης ινσουλίνης, που αυξάνει την αποθήκευση λίπους ιδιαίτερα στη περιοχή της κοιλιάς. Έτσι, η  πρόσληψη τροφίμων με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, όπως τα όσπρια έχει ως αποτέλεσμα την αποτροπή της διόγκωσης των λιποκυττάρων και κατεπέκταση τη μείωση της δημιουργίας κυτταρίτιδας.

Σαφράν (κρόκος κοζάνης)
Βάλτε μπαχαρικά στα γεύματά σας για να μειώσετε την κυτταρίτιδα. Το σαφράν περιέχει αντιφλεγμονώδη συστατικά που αποθαρρύνουν τη διόγκωση των λιποκυττάρων. Μόνο μερικά γραμμάρια σαφράν σε μπαχαρικό ή υγρή μορφή μπορούν να συγκρατήσουν την όρεξη και να αυξήσουν την ροή του αίματος μεταξύ των ιστών. Η αύξηση της κυκλοφορίας μπορεί να μειώσει την κυτταρίτιδα αυξάνοντας την μυϊκή τόνωση κάτω από το δέρμα, εξαλείφοντας τα βαθουλώματα στην επιδερμίδα δημιουργώντας μια πιο δυνατή και λεία όψη. Για να απολαύσετε ένα υγιεινό γεύμα προτείνεται να πασπαλίσετε με σαφράν μερικά κομμάτια αβοκάντο ή να το προσθέσετε στην αγαπημένη σας σάλτσα για σαλάτα.

Κόλιανδρος
Αυτό το βότανο όχι μόνο έχει καταπληκτική γεύση αλλά και προωθεί την αποτοξίνωση απομακρύνοντας τα βαρέα μέταλλα από το σώμα, τα οποία βρίσκονται στα  λιποκύτταρα. Τα  βαρέα μέταλλα μπορούν να διαταράξουν τη φυσιολογική λειτουργία των ιστών. Η μείωση των συνολικών τοξινών στο σώμα μπορεί επίσης να βοηθήσει στην απομάκρυνση του πλεονάζοντος αποθηκευμένου λίπους, το οποίο μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της εμφάνισης κυτταρίτιδας.

Μαϊντανός
Έρευνες δείχνουν πως οι λειτουργίες του μαϊντανού είναι περισσότερες από απλό διακοσμητικό στο πιάτο. Βοηθάει το σώμα να απομακρύνει τις τοξίνες, δρα ως διουρητικό, πράγμα που καθαρίζει του νεφρούς και έχει ως αποτέλεσμα την αποφυγή του πρηξίματος και την κατακράτησης υγρών. Ο μαϊντανός είναι πλούσιος σε βιταμίνη A, C και E τα οποία είναι απαραίτητα για υγιές και λαμπερό δέρμα. Το λαμπερό δέρμα στοχεύει στην εξομάλυνση της εμφάνισης της κυτταρίτιδας.

Φαγόπυρο
Το φαγόπυρο είναι ένα πλούσιο σε φυτικές ίνες, που μειώνουν την απορρόφηση του διατροφικού λίπους και το αίσθημα πείνας. Επιπλέον, το φαγόπυρο είναι πλούσιο στο αμινοξύ λυσίνη, ένα αμινοξύ που βοηθάει στην αποκατάσταση των ιστών και του κολλαγόνου.

Φράουλες
Όπως συμβαίνει και με άλλα κόκκινα φρούτα, αποτελούν καλό σύμμαχο στο σχέδιο δράσης ενάντια στη κυτταρίτιδα. Τα κίνητρα; Οι φυτικές τους ίνες, η περιεκτικότητά του σε νερό και η βιταμίνη C, τα καθιστούν ένα πλήρες φρούτο κατά της όψης του φλοιού πορτοκαλιού.

• Η αυξημένη κατανάλωση υγρών (νερό, πράσινο τσάι, χυμοί, γάλα) συστήνεται επιπλέον στην καταπολέμηση της κυτταρίτιδας μιας και διευκολύνει στο μεταβολισμό των τροφών, έτσι ώστε να αποφεύγεται η περίσσεια  της αποθήκευσης λίπους, εντείνεται η αποβολή άχρηστων ουσιών (τοξινών).

• Η σωματική άσκηση μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη και στην καταπολέμηση του προβλήματος της κυτταρίτιδας μιας και βελτιώνει τη λεμφική και φλεβική παροχέτευσης των ιστών καθώς επίσης συμβάλλει στην καύση και  απομάκρυνση του τοπικού λίπους όπως και στη διατήρηση του φυσιολογικού βάρους.

ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΟ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΟ

ΔΕΥΤΕΡΑ

Πρωινό: Γάλα & 4κ.σ. δημητριακά ολικής αλέσεως με σιτάρι & βρώμη & 1κ.σ. βατόμουρα Καφές στιγμιαίος

Ενδιάμεσα: 1-2 φυστίκια βραζιλίας  & 4 φράουλες

Μεσημέρι: Ομελέτα με σπαράγγια και μανιτάρια, 1  μερίδα ανθότυρο, 2 παξιμάδια κρίθινα ολικής αλέσεως

Απόγευμα: 1 γιαούρτι με κανέλα & 10 κεράσια

Βράδυ: 1 τοστ με ψωμί από φαγόπυρο, τυρί & γαλοπούλα Light & 1 φλ.ρόφημα κρόκου κοζάνης

ΤΡΙΤΗ

Πρωινό: 1 κ.γ. ταχίνι με μέλι & 1 φέτα ψωμί από φαγόπυρο & 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι, Καφές στιγμιαίος

Ενδιάμεσα: 1 γιαούρτι με κανέλα & 4 φράουλες

Μεσημέρι: 1 μερίδα φακές & 1 μερίδα τυρί & 6 ελιές

Απόγευμα: 1 φρυγανιά σικάλεως & γραβιέρα  & 1 φλ.ρόφημα κρόκου κοζάνης

Βράδυ: Τόνος σε λάδι στραγγιστός & σαλάτα ρόκα-καρότο-άνιθο & 3 καρύδια

ΤΕΤΑΡΤΗ

Πρωινό: Γάλα & 4κ.σ. δημητριακά ολικής αλέσεως με σιτάρι & βρώμη & 1κ.σ. βατόμουρα Καφές στιγμιαίος

Δεκατιανό: 1 γιαούρτι με κανέλα & 2κ.σ. κράνμπερι

Μεσημέρι: 1 μερίδα ψάρι ψητό,  με γλυποπατάτα & παντζάρια

Απόγευμα: 2 μπισκότα πολυδημητριακών &1 φλ.ρόφημα κρόκου κοζάνης

Βράδυ: 2 παξιμάδια κρίθινα ολικής αλέσεως με τυρί cottage & σαλάτα ρόκα-αγγούρι-άνιθο-καρότο

ΠΕΜΠΤΗ

Πρωινό: 1 φέτα ψωμί από φαγόπυρο με 1 κ.γλ. μέλι & μαλακή μαργαρίνη & 1 ποτήρι γάλα 1,5 %, Καφές στιγμιαίος

Δεκατιανό: 1 φέτα ανανά & 5 φράουλες

Μεσημέρι: Αγκινάρες αλά πολίτα & 1 μερίδα τυρί & 4 ελιές

Απόγευμα: 1 γιαούρτι με κανέλα & 5 ανάλατα αμύγδαλα

Βράδυ: Μανιτάρια ψητά & ανθότυρο & σαλάτα μαρούλι – ρόκα – καρότο

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ

Πρωινό: Γάλα & 4κ.σ. δημητριακά ολικής αλέσεως με σιτάρι & βρώμη & 1κ.σ. βατόμουρα Καφές στιγμιαίος

Ενδιάμεσα: 3 καρύδια & 4 φράουλες

Μεσημέρι: 1 μερίδα Μπιφτέκια γαλοπούλας, καστανό ρύζι & σαλάτα χόρτα & 4 ελιές

Απόγευμα: 2 ρυζογκοφρέτες & ανθότυρο &  1 φλ.ρόφημα κρόκου κοζάνης

Βράδυ: Φρουτοσαλάτα με γιαούρτι (1 φέτα ανανά, 4 φράουλες, 1 μήλο, γιαούρτι με κανέλα & 1κ.γ. μέλι)

ΣΑΒΒΑΤΟ

Πρωινό: 1 φέτα ψωμί από φαγόπυρο με 1 κ.γλ. μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη & μαλακή μαργαρίνη & 1 ποτήρι γάλα 1,5 %, Καφές στιγμιαίος

Δεκατιανό: 1 μπανάνα &  1 φλ.ρόφημα κρόκου κοζάνης

Μεσημέρι: Μακαρόνια με ολικής αλέσεως με σάλτσα ντομάτας, μανιτάρια & ανθότυρο & σαλάτα μαρούλι – ρόκα – καρότο

Απόγευμα: 1 γιαούρτι 2% & κανέλα & 4 φράουλες

Βράδυ: 1 αυγό βραστό & τυρί & χόρτα & 2 παξιμάδια κρίθινα ολικής αλέσεως

ΚΥΡΙΑΚΗ

Πρωινό: 1 ποτήρι χυμό & 1 μπάρα δημητριακών ολικής αλέσεως, Καφές στιγμιαίος

Ενδιάμεσα: 6-8 ανάλατα αμύγδαλα & 4 φράουλες &  1 φλ.ρόφημα κρόκου κοζάνης

Μεσημέρι: 1 μερίδα Κοτόπουλο ψητό & κινόα & σπαράγγια

Απόγευμα: 1 γιαούρτι 2% & 2κ.γ. κράνμπερι & κανέλα

Βράδυ: 1 τοστ με ψωμί από φαγόπυρο, τυρί & γαλοπούλα Light & σαλάτα μαρούλι- ρόκα-καρότο