Είναι σίγουρο πως θα τις λατρέψεις.

Χτυπάς τα ασπράδια στο μίξερ, ρίχνοντας σταδιακά την ζάχαρη, μέχρι να δημιουργηθούν αυτές οι χαρακτηριστικές μυτούλες και όταν γυρνάς ανάποδα τον κάδο του μίξερ, να μένει η μαρέγκα κολλημένη και να μην πέφτει.
Στο τέλος ρίχνεις το ξύδι και το κορν φλάουρ και ανακατεύεις απαλά.
Βάζεις μία πολύ μικρή ποσότητα μαρέγκας στις 4 γωνίες του ταψιού. 4 βουλίτσες στο μέγεθος του ρεβυθιού περίπου και από πάνω στρώνουμε την λαδόκολλα. Μ΄αυτόν τον τρόπο την κολλάς στις γωνίες για να μην κουνιέται επειδή οι μαρέγκες είναι πολύ ελαφριές.
Μοίρασε την μαρέγκα μ΄ένα κουτάλι σ΄όλη την επιφάνεια του ταψιού. Αν θες να δώσεις σχήμα, χρησιμοποίησε κορνέ.
Ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 130 C για μία ώρα. Μετά άνοιξε την πόρτα και άσε να κρυώσουν μέσα στον φούρνο για 30 λεπτά.