Συνταγή για σπιτικά τυλιχτά σουβλάκια

Τρόπος Μαγειρέματος

• Μαρινάρεις τα σουβλάκια τα αφήνεις για λίγο στην άκρη. Ύστερα τα βάζεις σε ένα τηγάνι και τα ψήνεις, σε μέτρια φωτιά.
• Στο μεταξύ ετοιμάζεις το τζατζίκι ανακατεύοντας το τριμμένο σκόρδο στο γιαούρτι μαζί με το λάδι και το αγγούρι που έχεις σουρώσει. Ρίχνεις και λίγο αλάτι για να νοστιμέψει.
• Όταν τα σουβλάκια κοντεύουν να γίνουν, ψήνεις σε ένα αντικολλητικό τηγάνι τις πίτες μία μία. Παίρνεις μία πίτα, ένα σουβλάκι από το οποίο βγάζεις το καλαμάκι, μετά βάζεις ντομάτα, πατάτα, κρεμμύδι (προαιρετικά), αλατίζεις και στο τέλος βάζεις το τζατζίκι –περίπου μία κουταλιά.
• Τυλίγεις το σουβλάκι μέσα σε ένα αλουμινόχαρτο και ίναι έτοιμο για σερβίρισμα.