Mac & Cheese με μπέικον

Τρόπος Μαγειρέματος

• Σε ένα τηγάνι, ρίχνεις το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και τηγανίζεις το μπέικον σε κομματάκια.
• Μόλις ξεροψηθεί, αφαίρεσε το μπέικον από το τηγάνι και πρόσθεσε το βούτυρο και τα κρεμμύδια.
• Πρόσθεσε στο τηγάνι το αλεύρι και το γάλα, για να δημιουργηθεί κρούστα.
• Παράλληλα, σε μία κατσαρόλα βράζεις τα κοχυλάκια σε χρόνο, όσο αναφέρεται στη συσκευασία.
• Σε ένα κατσαρολάκι, λιώσε το cheddar, τη γραβιέρα και την παρμεζάνα.
• Αφού στραγγίξεις τα μακαρόνια, ρίχνεις μέσα στην κατσαρόλα τα κοχυλάκια, τα λιωμένα τυριά, το κρεμμύδι και το μπέικον.
• Ανακατεύεις πολύ καλά και σερβίρεις.