Γιατί ο καλύτερος καφές είναι αυτός που φέρει την υπογραφή σου!

Πρωί. Καφές. Μη διαπραγματεύσιμο. Προϋπόθεση βασική. Διαφορετικά δεν γίνεται. Τίποτα…

Καφές φρεσκοαλεσμένος που έρχεται στην πόρτα σου, σε όποιο μέρος της Ελλάδας κι αν βρίσκεσαι. Ένα “κλικ” στον υπολογιστή σου κι ένα “ντριν” στην πόρτα σου σε χωρίζουν από την απόλαυση του Coffee Island Καφεκοπτείου... 🙂

Για μένα το καφεκοπτείο είναι ό,τι και το βιβλιοπωλείο. Φετίχ. Λατρεμένο μέρος που χαζεύω με τις ώρες. Μυρίζω. Ταξιδεύω. Και αγοράζω κάθε φορά και κάτι διαφορετικό. Γιατί έτσι. Γιατί είμαι μεταβλητή μέσα στη σταθερότητά μου, μου αρέσει να αναζητώ νέες γευστικές εμπειρίες. Δεν αλλάζω όμως coffee shop. Γιατί ξέρω…

Ξέρω ότι στο ανανεωμένο Καφεκοπτείο Coffee Island θα βρω όλα όσα η μοναδικότητά μου απαιτεί και αξίζει…

Σε αυτή τη φάση το πρωί θα γαργαλήσει τα ρουθούνια μου και θα μου βγάλει τις πιτζάμες ο Limu (Microfarm Project). Θα καλημερίσουν τον ουρανίσκο μου κεράσια, άνθη πορτοκαλιού και μαύρη σοκολάτα. 100% Specialty Arabica Heirloom καφές, με πολύπλοκα αρώματα, μοναδικό γευστικό προφίλ, έντονη οξύτητα, μέτριο σώμα, μακρά και πολύπλοκη επίγευση. Και υψηλή γλυκύτητα. Σαν εμένα… 😉

Αν δεν έχω χρόνο, αν το ξυπνητήρι αγνοήθηκε περισσότερες φορές από ότι δικαιούμαι, την επαναφορά μου αναλαμβάνει ο Espresso Master Blend. 100% specialty arabica χαρμάνι espresso. Δυναμωτικά φιλιά από τη Βραζιλία, την Κολομβία και την Αιθιοπία. Γεύση από εσπεριδοειδή, σοκολάτα και ξηρούς καρπούς. Καλημέρα. Και τώρα τρέχα…

Τα Σαββατοκύριακα, ξυπνάω αργά. Χωρίς ξυπνητήρι. Και φυσικά φτιάχνω ελληνικό. Special εννοείται. Ναι, δεν πίνω ποτέ τον ίδιο καφέ. Ανάλογα τη φάση, την ώρα, τα κέφια. Ο ελληνικός σταθερή, αργόσχολή μου αξία. Με ένα “τσικ” ζάχαρη. Ανακατεύω. Χαρμάνι ελληνικού καφέ 80% arabica και 20% robusta. Έρχεται από τη Βραζιλία, Αιθιοπία και Ινδία. Και μου φέρνει χαιρετίσματα από ταμπάκο, σοκολάτα και γήινες νότες.

Είμαι τυχερή. Τα Coffee Island είναι δέκα μέτρα από το σπίτι μου. Εγώ θαμώνας πια. Φίλη με τα παιδιά που δουλεύουν εκεί. Που παρεμπιπτόντως, θυμούνται τα πάντα για μένα, από την αρχή. Πώς πίνω τον κρύο, πως πίνω τον ζεστό μου καφέ, τι παίρνω για το σπίτι, τι ιδιοτροπίες έχω. Αλίμονο! Χωρίς ιδιοτροπίες δεν έχει νόημα. Είναι οι ατέλειες, που καθιστούν τον καφέ, αλλά και εμάς μοναδικούς.

Ανακατεύω και κάνω την κουζίνα μαντάρα. Λεφτά θα πάρω… Χαχαχα! Ο καφές είναι το ταίρι μου. Ξεκάθαρα. Και ο δικός μου καφές, αυτός που φτιάχνω μόνη μου, είναι ο διαλογισμός μου. Δεν μπορεί να ανταγωνιστεί εκείνον που αγοράζω έτοιμο, αλλά κι ο έτοιμος δεν μπορεί να ανταγωνιστεί τον δικό μου. Γιατί απλά είναι δικός μου. Φτιαγμένος από τα χεράκια μου. Και μπορεί “επαγγελματικά” να έχει τις ατέλειές του, έχει όμως τη γεύση της συνήθειάς μου, της ζωής μου, του κάθε μέρα μου. Η τζούρα ό,τι όλα πάνε καλά, όλα είναι στη θέση τους, αφού εγώ είμαι εδώ, πάνω από το μπρίκι και ανακατεύω.

Φαντάζομαι, κάπως ανάλογη είναι και η δική σου σχέση με τον καφέ σου. Προσωπική. Η δική μου σχεδόν ερωτική. Και η πρώτη γουλιά δεν χαρίζεται σε κανέναν. Ναι, είμαι από εκείνες που η μέρα τους δεν ξεκινά καλά, αν ο καφές είναι από άλλα χέρια και λείπει η οικειότητα από τη γεύση του. Κάτι διαταράσσεται στο προσωπικό μου σύμπαν και κάτι λείπει. Οπότε, θα πιω καφέ, ακόμα κι αν έχει νυχτώσει, προκειμένου να μπει εκείνο το κομματάκι που λείπει από το είναι μου στη θέση του. Θέλω τον δικό μου καφέ. Γιατί είναι μοναδικός και γιατί είμαι κι εγώ. Σου θυμίζει κάτι;

Κάπου εκεί είδα τον εαυτό μου, μέσα στη νέα καμπάνια της Coffee Island. Εξαιρετική. Εμπνευσμένη από το ίδιο της το motto… “Μοναδικός καφές για μοναδικούς ανθρώπους”. Και βασισμένη σε αληθινές ιστορίες και καθημερινές αλήθειες: ο καλύτερος καφές, για τον καθένα ξεχωριστά, είναι αυτός που δημιουργεί ο ίδιος.

Περάσαμε και μια καραντίνα. Μην ξεχνιόμαστε… Και ο καφές έγινε πιο “costum made” από ποτέ. Συντροφιά. Παρηγοριά. Συλλεκτική απόλαυση στην “ακινησία” των ημερών.

Δεν θα ξεχάσω τη στιγμή που είδα στην τηλεόραση τη διαφήμιση Coffee Island. Εξαιρετική! Μια αισθητική όαση. Χαμογέλασα. Επιτέλους μια ευχάριστη έκπληξη. Και μια φινέτσα, μια κομψότητα στο αποτέλεσμα. Μια λιακάδα στις κατά τα άλλα “βροχερές” μέρες. Δεν περίμενα τίποτα λιγότερο από την ομάδα της Coffee Island. Έχω τη χαρά να τους γνωρίζω προσωπικά και αν μη τι άλλο, τους βγάζω το καπέλο και το μπρίκι φυσικά, για να τους κεράσω καφέ από τα χεράκια μου και φρεσκοκομμένο καφέ από το καφεκοπτείο τους φυσικά 😉

Η νέα καμπάνια έρχεται να απενοχοποιήσει κάθε πιθανή “ατέλεια” στον καφέ μας. Ένας ύμνος στη διαφορετικότητα, ένα highlight στη μοναδικότητα κάθε προσωπικότητας, αλλά και ένα κλείσιμο του ματιού στη δημιουργικότητα. Έτσι, πρέπει να γίνονται τα πράγματα… Ξεχωριστά. Σαν τον καφέ σου. Σαν εσένα.

Σαν το Καφεκοπτείο Coffee Island και τις προσεκτικά επιλεγμένες του προτάσεις: Espresso, φίλτρου, ελληνικό, στιγμιαίο, τον ιδιαίτερο limited edition Microfarm και τις υπέροχες μονοποικιλίες, κάθε κόκκος κι ένα ταξίδι. Φρεσκοκομμένοι και συσκευασμένοι καφέδες που σε περιμένουν να τους ανακαλύψεις!

Μην ξεχάσεις!
Να κατεβάσεις το My Coffee Island App ή να πληκτρολογήσεις coffeeisland.gr και ο καφές θα έρθει στην πόρτα σου αμέσως. Μοσχοβολιστό, φρεσκοαλεσμένο δωράκι. Στον εαυτό σου. Που είναι τόσο μοναδικός και ιδιαίτερος.

Ω, ναι! Κατάλοιπο της καραντίνας και νέο φετίχ, δεν κατεβαίνω. Παραγγέλνω online. Όχι γιατί βαριέμαι να κάνω πέντε βήματα. Πρώτον, γιατί μου αρέσει να χτυπάει το κουδούνι και να έρχονται “δωράκια” και δεύτερο, γιατί -μην ξεχνιόμαστε- οι μετακινήσεις καλό είναι να γίνονται με μέτρο ακόμα και τώρα, ναι;

Βρες τον δικό σου καφέ εδώ…

Κι εδώ τα χρήσιμα How to Videos που θα σε βοηθήσουν να εξελίξεις τις ικανότητές σου στη δημιουργία του καφέ σου. Για να διορθώσουμε τις ατέλειες που λέγαμε;