The New Normal: Τα stylish είδη σερβιρίσματος που φτιάχτηκαν ενάντια στην παχυσαρκία

Τον τρόπο που αντιλαμβανόμαστε την ποσότητα του φαγητού και την μεταβολή του τρόπου διατροφής μας επιχειρεί να επιτύχει η σχεδιάστρια Ponsawan *Mo* Vuthisatkul, η οποία καταπιάστηκε με το project The New Normal. Απόφοιτος του Royal College of Art της Μ. Βρετανίας, η designer δημιούργησε μια σειρά από stylish δοχεία και αξεσουάρ σερβιρίσματος, τα οποία έχουν σχεδιαστεί ώστε να χωρούν συγκεκριμένη ποσότητα φαγητού, αλλά και να χρησιμοποιούνται ως μια προέκταση της ανθρώπινης παλάμης.

Έμπνευση για αυτό το ιδιαίτερο project στάθηκε η αυξανόμενη εμφάνιση της παχυσαρκίας (με το 39% του παγκόσμιου πληθυσμού να ανήκει σε αυτή την κατηγορία), αλλά και η διαπίστωση πως πλέον οι μερίδες φαγητού έχουν αλλάξει, αυξάνοντας την ποσότητα της τροφής που προσλαμβάνουμε. Όσο για το συγκεκριμένο μέγεθος και εργονομικό σχήμα των προϊόντων της, η Mo Vuthisatkul στηρίχτηκε στην μέτρηση του φαγητού με βάση την παλάμη μας και βάσισε εκεί το μέγεθος των δοχείων φαγητού, καθώς και το σχήμα τους, ώστε να δημιουργήσει έτσι μια νέα κοινωνική συνήθεια φαγητού.