MasterChef – Μαργαρίτα Νικολαΐδη: Το TLIFE σου δείχνει το μενού της για τους συντελεστές για τη “Σμύρνη μου αγαπημένη”

Η νικήτρια του MasterChef, Μαργαρίτα Νικολαΐδη ήταν η βασική σεφ στο δείπνο που παρέθεσε το βράδυ της Πέμπτης η περιφέρεια Βορείου Αιγαίου στους συντελεστές της ταινίας «Σμύρνη μου Αγαπημένη». Το TLIFE βρίσκεται στη Μυτιλήνη για να παρακολουθήσει μέρος των γυρισμάτων και σου μεταφέρει τον παλμό.

Ποια ήταν, λοιπόν, τα πιάτα που έφτιαξε η Μαργαρίτα Νικολαΐδη; 

Σαλάτα:

Αμπελοφάσουλα, καρότο, δαμάσκηνα, γραβιέρα Μυτιλήνης και dressing με ταχίνι

Ορεκτικό 1:

Φάβα με ψητό χταπόδι και πίκλες κρεμμυδιού

Ορεκτικό 2:

Κολοκυθανθοί και ντολμαδάκια θαλασσινών, αρωματισμένα με ούζο Μυτιλήνης

Κυρίως πιάτο:

Μπαλοτίνα τσαούσι με λαχανικά και κραμπλ τραχανά Μυτιλήνης

Γλυκό:

Αποδομημένο Γαλακτομπούρεκο

Αξίζει να σημειωθεί, πως η περιφέρεια Βορείου Αιγαίου πέρα από το δείπνο έχει σκοπό να συνάψει μια πλήρη γαστρονομική συνεργασία με την Μαργαρίτα Νικολαΐδη με σκοπό την προώθηση των νησιών του Βορείου Αιγαίου.

Φωτογραφίες – ρεπορτάζ: Άννα Καντζηλιέρη