BLT σάντουιτς με αυγό

Τρόπος Μαγειρέματος

• Ζέστανε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
• Ρίξε τα αυγά στο τηγάνι και μαγείρεψε για 2 λεπτά.
• Σκέπασε και μαγείρεψε για επιπλέον 2 λεπτά.
• Βάλε από μία φέτα focaccia σε ένα πιάτο και συμπλήρωσε με 1/4 φλιτζάνι ρόκα, μία φέτα μπέικον και 1 φέτα ντομάτα.
• Αλατοπιπέρωσε και συμπλήρωσε στην κορυφή με 1 αυγό.
• Γαρνίρισε με επιπλέον φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι αν θέλεις.