Βλάπτει τα παιδιά ο φούρνος μικροκυμάτων; Τι λέει ο παιδίατρος;

Πολλές μαμάδες, καθότι εργαζόμενες φτιάχνουν το φαγητό των παιδιών τους την προηγούμενη μέρα και την επόμενη το ζεσταίνουν στα μικροκύματα. Ο φούρνος μικροκυμάτων, όπως και πολλές άλλες εφευρέσεις, έχει δεχτεί κατά καιρούς επιθέσεις ότι βλάπτει την υγεία μας. Όμως δεν παύει να είναι ένα εργαλείο που εξυπηρετεί τις μητέρες και όχι μόνο.

Είναι επικίνδυνος για την υγεία των παιδιών ή όχι; Ποια είναι η γνώμη του παιδιάτρου Δρ. Σπύρου Μαζάνη;

“Η χρήση του φούρνου μικροκυμάτων δεν μειώνει τη διατροφική αξία του φαγητού σε σχέση με το συμβατικό μαγείρεμα και ζέσταμα. Ακολουθήστε πιστά τις οδηγίες της κατασκευαστικής εταιρείας ώστε να μη γίνεται ανομοιόμορφο ζέσταμα των τροφίμων, διότι σε αυτήν την περίπτωση ή κάποιο σημείο δεν θα ξεπαγώσει καλά ή κάποιο άλλο σημείο θα ζεσταθεί υπερβολικά και υπάρχει κίνδυνος εγκαύματος.

Σύμφωνα με τις έως τώρα έρευνες δεν φαίνεται ότι η παραγωγή μικροκυμάτων από τους φούρνους μικροκυμάτων επηρεάζει την ποιότητα των τροφών αλλά ούτε και την υγεία μας καθώς η ακτινοβολία τους δεν είναι ιονίζουσα δηλαδή δεν είναι ραδιενεργός. Αυτό τουλάχιστον ισχύει μέχρι σήμερα καθώς θα περιμένουμε αρκετό χρόνο ακόμα ώστε να έχουμε πιο ασφαλή συμπεράσματα”.