Mushroom Coffee: Ρόφημα «έκπληξη» για υγεία, ευεξία & λιγότερο στρες

Αν ψάχνεις για ένα ρόφημα που θα αντικαταστήσει επάξια την καφεΐνη που καταναλώνεις καθημερινά, δοκίμασε το wellness trend που έχει γίνει viral στο Tik Tok: τον καφέ μανιταριών. Ναι, καλά διάβασες. 

Υπάρχουν πολλές διαθέσιμες επιλογές σε καταστήματα βιολογικών προϊόντων και όπως αποδεικνύεται, πιθανότατα μόλις βρήκες έναν νέο σύμμαχο για τη βελτίωση της υγείας και της ευεξίας σου.

Τι ακριβώς είναι ο καφές από μανιτάρια;

Ορισμένα φαρμακευτικά μανιτάρια όπως το chaga και το reishi, ενισχύουν το ανοσοποιητικό, βελτιώνουν τη γνωστική λειτουργία και είναι πλούσια σε αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. 

Στην πραγματικότητα, αν αγαπάς τον καφέ, ένα φλυτζάνι από καφέ μανιταριών δε θα σε απογοητεύσει, αντιθέτως, θα έχεις την ίδια ενέργεια και περισσότερα ευεργετικά οφέλη.

Πιο συγκεκριμένα, ένα φλυτζάνι mushroom coffee περιέχει περίπου τη μισή ποσότητα καφεΐνης από ένα φλυτζάνι κανονικό καφέ, κάτι πολύ σημαντικό αν ταλαιπωρείσαι από νευρικότητα και αϋπνίες.

Επιπλέον, ένα ακόμη πλεονέκτημα του φυτικού ροφήματος είναι ότι δεν αυξάνει απότομα την κορτιζόλη και προσφέρει σταθερά ανεβασμένη ενέργεια και καλή διάθεση. 

Μπορεί ο καφές από μανιτάρια να σε βοηθήσει να χάσεις βάρος;

Ορισμένες ποικιλίες μανιταριών μπορούν να υποστηρίξουν τον μεταβολισμό, την υγεία του εντέρου και τη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα, κάτι που είναι ευεργετικό για τη συνολική διαχείριση βάρους όταν συνδυάζεται φυσικά με υγιεινή διατροφή και τρόπο ζωής. Αλλά από μόνο του σαν ρόφημα σίγουρα δεν να κάνει θαύματα.

Τι γίνεται με τη μείωση του άγχους;

Τα μανιτάρια reishi, έχουν προσαρμογόνες ιδιότητες, που σημαίνει ότι βοηθούν στη ρύθμιση της αντίδρασης του σώματος στο στρες. 

Ωστόσο, λάβε υπόψη ότι τα ροφήματα μανιταριών ναι μεν συμβάλλουν στη χαλάρωση και προάγουν την ευεξία, αλλά σε περιπτώσεις κλινικού άγχους θα πρέπει να συμβουλευτείς κάποιον ειδικό.

Το βέβαιο είναι πως κάποιες ενώσεις που εμπεριέχονται στα μανιτάρια, όπως πολυσακχαρίτες και αντιοξειδωτικά, υποστηρίζουν τη διαρκή ενέργεια και τη γνωστική λειτουργία χωρίς την ανησυχία που πυροδοτεί η υψηλή πρόσληψη καφεΐνης.

Κεντρική φωτογραφία: @istock.