Δίαιτα: Διατροφικό πλάνο κατά της κυτταρίτιδας

Λίγο πριν το καλοκαίρι και η σκέψη σου είναι στις παραλίες και τα αγαπημένα σου cocktails. Παράλληλα κάνεις ήδη έρευνα για το νέο σου μαγιό και μέσα σε όλα βρίσκεται η κυτταρίτιδα που έχει κάνει την εμφάνιση της και πολύ σε αγχώνει. Δεν υπάρχει λόγος. Η αγαπημένη μας Διαιτολόγος-Διατροφολόγος Γεωργία Καπώλη είναι και πάλι εδώ με τις πολύτιμες συμβουλές και το κατάλληλο διατροφικό πλάνο που θα σε βοηθήσουν πολύ. 

Κυτταρίτιδα. Μια λέξη που στο άκουσμά της προκαλεί φόβο στις περισσότερες γυναίκες. Μια λέξη που ειδικά το καλοκαίρι την ακούμε και τη βλέπουμε καθημερινά. Τι είναι όμως η κυτταρίτιδα και που οφείλεται; Αντιμετωπίζεται; Και αν ναι τι μπορούμε να κάνουμε για να την μειώσουμε δραστικά;

Καταρχήν η κυτταρίτιδα ορίζεται ως η εναπόθεση λίπους και νερού στο δέρμα, που έχει σαν αποτέλεσμα την μειωμένη ελαστικότητα του συνδετικού ιστού και κάπως έτσι εμφανίζονται οι ρυτίδες. Συγκεκριμένα η κυτταρίτιδα εμφανίζεται μέσω της διόγκωσης των λιποκυττάρων, τα οποία με τη σειρά τους κατευθύνονται προς τις επιφανειακές και εξωτερικές στιβάδες του δέρματος. Η κυτταρίτιδα και η εμφάνισή της μπορεί να εμφανιστεί ακόμα και σε γυναίκες με ιδανικό βάρος διότι τα παραπανίσια κιλά δεν αποτελεί συνδετικό παράγοντα με την εμφάνιση κυτταρίτιδας. Άλλωστε έρευνες απέδειξαν ότι η κυτταρίτιδα αποτελεί ένα πρόβλημα, το οποίο αντιμετωπίζει τουλάχιστον το 80% των γυναικών, ενώ άλλες μελέτες έδειξαν ότι ένα ποσοστό της τάξεως του 50% των γυναικών νοιώθει άβολα και μειονεκτικά με το σώμα τους, και μακροχρόνια να έχουν χαμηλότερη αυτοπεποίθηση και αξία για τον εαυτό τους.

Που οφείλεται όμως  η κυτταρίτιδα και τι μπορούμε να κάνουμε για να την περιορίσουμε; Ξεκινώντας, η κυτταρίτιδα συναντά τα αίτιά της κυρίως στην κληρονομική προδιάθεση, ενώ συνεργιστικό ρόλο φαίνεται να παίζουν οι διατροφικές συνήθειες καθώς και ο τρόπος ζωής. Άλλωστε, η καθιστική ζωή, η έλλειψη φυσικής δραστηριότητας, το κάπνισμα καθώς και τα περιττά κιλά σε συνδυασμό με διατροφή πλούσια σε λιπαρά και ζάχαρη και το αλκοόλ αυξάνουν τις πιθανότητες εμφάνισης της κυτταρίτιδας. Εξάλλου, τελευταίες μελέτες συνδέουν την κυτταρίτιδα και με την κακή κυκλοφορία του αίματος, ορισμένες ορμονικές διαταραχές και την δυσκοιλιότητα.

Επιπροσθέτως, αρκετά σημαντικό ρόλο στην καταπολέμηση της κυτταρίτιδας φαίνεται να διαδραματίζουν τόσο η αυξημένη και καθημερινή κατανάλωση νερού σε ποσότητες περίπου στα 2 με 2,5 λίτρα ημερησίως όσο και η μειωμένη κατανάλωση αλατιού, διότι η υπερβολική κατανάλωση νατρίου μπορεί να προκαλέσει κατακράτηση υγρών.

Συνοψίζοντας, δεν υπάρχουν μαγικά χάπια και κρέμες, οι οποίες να υπόσχονται μόνιμα αποτελέσματα κατά της κυτταρίτιδας. Έτσι για την καταπολέμησή της, πρέπει να ακολουθήσουμε κάποιες μικρές συμβουλές, οι οποίες μπορεί να αποβούν καθοριστικές για την μείωση και την εξάλειψη της:

• Αυξήστε τη φυσική σας δραστηριότητα και αποφύγετε τον καθιστικό τρόπο ζωής.
• Υιοθετήστε ένα ισορροπημένο διαιτολόγιο χωρίς πλεονασμούς στα λιπαρά και τους απλούς υδατάνθρακες όπως η ζάχαρη, ενώ παράλληλα αυξήστε την κατανάλωση φυτικών ινών (φρούτα, λαχανικά, τρόφιμα ολικής αλέσεως).
• Αποφύγετε τις διακυμάνσεις στο βάρους του σώματος σας.
• Μειώστε αλκοολούχα ποτά.
• Περιορίστε το κάπνισμα, το άγχος και το στρες
• Αυξήστε το προσλαμβανόμενο νερό και μειώστε την πρόσληψη αλατιού

Η ΔΙΑΙΤΑ

ΔΕΥΤΕΡΑ

ΠΡΩΙΝΟ: Γάλα & 4κ.σ. δημητριακά ολικής αλέσεως με σιτάρι & βρόμη & 1κ.σ. βατόμουρα Καφές στιγμιαίος

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 1-2 φιστίκια Βραζιλίας  & 2 φέτες ανανά

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 2 αυγά βραστά,1  φέτα ψωμί πολύσπορο & σαλάτα μαρούλι, ντοματίνια, καρότο, 1 μερίδα γραβιέρα

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 γιαούρτι με κανέλα & 1 μήλο

ΒΡΑΔΥ: 1 τοστ με ψωμί Ζέας, τυρί, ντοματίνια & 2 φέτες αβοκάντο & 1 φλ. ρόφημα κρόκου Κοζάνης

ΤΡΙΤΗ 

ΠΡΩΙΝΟ: 1κ.γ. ταχίνι με μέλι & 1 φέτα ψωμί πολύσπορο & 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι, Καφές στιγμιαίος

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 1 γιαούρτι με κανέλα & 4 φράουλες

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα φακές & 1 μερίδα τυρί & 6 ελιές

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 φρυγανιά σικάλεως & γραβιέρα  & 1 φλ. ρόφημα κρόκου Κοζάνης

ΒΡΑΔΥ: Τόνος σε λάδι ή νερό & σαλάτα ρόκα-καρότο-άνηθο & 3 καρύδια

ΤΕΤΑΡΤΗ

ΠΡΩΙΝΟ: Γάλα & 4κ.σ. δημητριακά ολικής αλέσεως με σιτάρι & βρόμη & 1κ.σ. βατόμουρα Καφές στιγμιαίος

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ: 1 γιαούρτι με κανέλα & 2κ.σ. κράνμπερι

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα ψάρι ψητό, Σαλάτα βραστά παντζάρια & 6 ελιές

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 2 μπισκότα πολυδημητριακών &1 φλ. ρόφημα κρόκου Κοζάνης

ΒΡΑΔΥ: Τορτίγια ολικής αλέσεως, τυρί, ντοματίνια, 2 φέτες αβοκάντο & σαλάτα ρόκα-αγγούρι-άνηθο-καρότο

ΠΕΜΠΤΗ

ΠΡΩΙΝΟ: 1 φέτα ψωμί πολύσπορο με 1 κ.γλ. μέλι & 1κ.γ. ταχίνι ολικής  & 1 ποτήρι γάλα 1,5 %, Καφές στιγμιαίος

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ: 1 φέτα ανανά & 10 φράουλες

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: Αγκινάρες αλά πολίτα & 1 μερίδα τυρί & 4 ελιές

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 γιαούρτι με κανέλα & 5 ανάλατα αμύγδαλα

ΒΡΑΔΥ: Καπνιστός σολομός & σαλάτα μαρούλι – ρόκα – καρότο &  ½ αβοκάντο

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ

ΠΡΩΙΝΟ: Γάλα & 4κ.σ. δημητριακά ολικής αλέσεως με σιτάρι & βρόμη & 1κ.σ. βατόμουρα Καφές στιγμιαίος

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 5 καρύδια & 4 φράουλες

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα Μπιφτέκια γαλοπούλας, 2 μέτριες πατάτες βραστές & σαλάτα χόρτα & 4 ελιές 

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 2 ρυζογκοφρέτες &  1 φλ. ρόφημα κρόκου Κοζάνης

ΒΡΑΔΥ: Φρουτοσαλάτα με γιαούρτι (1 φέτα ανανά, 4 φράουλες, 1 μήλο, γιαούρτι με κανέλα & 1κ.γ. μέλι)

ΣΑΒΒΑΤΟ

ΠΡΩΙΝΟ: 1 φέτα ψωμί πολύσπορο  με 1 κ. γλ. μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη & μαλακή μαργαρίνη & 1 ποτήρι γάλα 1,5 %, Καφές στιγμιαίος

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ: 1 μπανάνα &  1 φλ. ρόφημα κρόκου Κοζάνης

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: Πέννες ολικής αλέσεως με ανθότυρο, ντοματίνια, καρότο, μανιτάρια

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 γιαούρτι 2% & 10 κεράσια

ΒΡΑΔΥ: 1 αυγό βραστό & τυρί & 1 μερίδα ρόκα-καρότο-αβοκάντο

ΚΥΡΙΑΚΗ

ΠΡΩΙΝΟ: 1 ποτήρι χυμό & 1 μπάρα δημητριακών ολικής αλέσεως, Καφές στιγμιαίος

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 6-8 ανάλατα αμύγδαλα & 2 βερίκοκα &  1 φλ. ρόφημα κρόκου Κοζάνης

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα Κοτόπουλο ψητό & πουρές γλυκοπατάτας & ψητές πιπεριές  

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 γιαούρτι 2% & 4 φράουλες & κανέλα

ΒΡΑΔΥ: Τορτίγια ολικής αλέσεως, τυρί, ντοματίνια, 2 φέτες αβοκάντο & σαλάτα ρόκα-αγγούρι-άνηθο-καρότο.

Photos: iStock