Δίαιτα με Smoothies: Απόλαυσε ένα την ημέρα και αδυνάτισε με τον πιο δροσιστικό τρόπο

Δροσιστικά, αναζωογονητικά, θρεπτικά. Τα smoothies σε βοηθούν να αδυνατίσεις, σε ενυδατώνουν, ενώ την ίδια στιγμή προσφέρουν στον ουρανίσκο σου τη γεύση που επιζητά. Σήμερα, λοιπόν, ζητήσαμε από τη Διαιτολόγο – Διατροφολόγο, Μαργαρίτα Μυρισκλάβου, να μας ετοιμάσει ένα διατροφικό πλάνο με ένα διαφορετικό smoothie την ημέρα για να αποτοξινωθείς και να διώξεις τα περιττά κιλά με τον πιο γευστικό τρόπο. Ο λόγος στην ειδικό…

1. Smoothie για ενίσχυση του ανοσοποιητικού
   Αν ο χειμώνα σας άφησε με μερικές ασθένειες ή δυσάρεστες αλλεργίες, αυτό το ισχυρό πράσινο smoothie θα ενισχύσει το ανοσοποιητικό σας σύστημα. Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, ω-3 λιπαρά οξέα από σπόρους chia και έχει πλήρης ισχυρούς αντιμικροβιακούς παράγοντες από έλαιο καρύδας, καθώς και βιταμίνη C από τα λεμόνια, τα οποία βοηθούν στην λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Με βασικά συστατικά το λάχανο και το μαϊντανό, αυτό το smoothie είναι ένας τρόπος για να επανεκκινήσετε το σώμα σας και θα σας τονώσει.

Συστατικά για 2 ποτήρια:

• 2 φλιτζάνια νερό
• 1/2 φλιτζάνι cranberrie ή οποιοδήποτε άλλο βατόμουρο
• 1 μπανάνα
• 3 φλιτζάνια λάχανο (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και σπανάκι για μια πιο ήπια γεύση)
• 1-2 κουταλιές της σούπας ρόφημα καρύδας
• Χυμό από ένα λεμόνι
• Μία πρέζα κανέλα
• 1 κεφάλι μαϊντανό
• 1/4 φλιτζάνι σπόρους chia

2. Ντροπαλό smoothie
   Αυτή η πράσινη συνταγή smoothie σχετίζεται με την ομορφιά. Δεν είναι μόνο ένα εξαιρετικό αποτοξινωτικό smoothie, αλλά είναι επίσης ένα ισχυρό τονωτικό για το δέρμα. Με τα υψηλά επίπεδα της βιταμίνης C από τα βατόμουρα, τα ροδάκινα και τις φράουλες, είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνη Α με τη μορφή της βήτα-καροτίνης από τα σέσκουλα και το μαρούλι. Και τα δύο πράσινα λαχανικά δίνουν μία φυσικά γλυκιά γεύση και δένουν εκπληκτικά με τα φρούτα που χρησιμοποιούνται σε αυτό το smoothie. Αυτό το smoothie είναι επίσης πλούσιο σε ALA, τα οποία είναι λιπαρά οξέα που θρέφουν το δέρμα και παρέχονται από σπόρους λιναριού.

Συστατικά για 2 ποτήρια:

• 8 φράουλες
• 1/2 φλιτζάνι βατόμουρα
• 2 μεγάλα κοτσάνια σέσκουλα ή λάχανο
• 1 κεφάλι μαρούλι
• 2 κουταλιές της σούπας λιναρόσπορο
• 1 κουταλιά της σούπας ρόφημα καρύδας
• Σκόνη τζίντζερ για την ενίσχυση της πέψης

3. Κακάο/Μέντα superfood smoothie
   Ίσως ένα από τα πιο ισχυρά τρόφιμα στον πλανήτη είναι το κακάο. Είναι η νούμερο ένα πηγή αντιοξειδωτικών, μαγνησίου και σιδήρου. Η προσθήκη μέντας κάνει το smoothie να είναι απολαυστικά αναζωογονητικό και καταπραϋντικό. Διαθέτει, επίσης, φυσικά διουρητικά και πηγές καλίου από το αγγούρι και το κολοκύθι. Όλα τα συστατικά σε αυτό το smoothie είναι εύκολο να χωνευτούν, καθιστώντας το ιδανικό πρωινό ή σνακ κατά τη διάρκεια της άνοιξης.

Συστατικά:

• 1 αβοκάντο (τη σάρκα)
• 2 κουταλιές της σούπας κακάο σε σκόνη
• 4 φρέσκα φύλλα μέντας (ή μπορείτε να ανοίξετε ένα πουγκί με τσάι μέντας και ρίχνουμε μέσα τα αποξηραμένα φύλλα)
• 1 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου
• 1 φλιτζάνι νερό

4. Το πράσινο smoothie
   Ποιος είπε ότι το smoothie σας δεν θα μπορούσε να είναι τόσο ισχυρό όσο μια γυναίκα; Αυτό το smoothie είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που ενεργοποιούν και τροφοδοτούν τους μυς και το μυαλό σας. Το ακτινίδιο καλύπτει τις καθημερινές σας ανάγκες σε βιταμίνη C, τα αμύγδαλα σας δίνουν πρωτεΐνες και, κάλιο από την μπανάνα, λάδι καρύδας και μαρούλι για επιπλέον ω-3 λιπαρά οξέα και βιταμίνη Κ. Το μυστικό συστατικό είναι η σκόνη μάκα, που ανήκει στα “προσαρμογόνα” φυτά, επειδή τα θρεπτικά συστατικά της μπορούν να συμβάλλουν στην εξισορρόπηση των σωματικών λειτουργιών σε διάφορες καταστάσεις όπως είναι το στρες, η ένταση και το αίσθημα κόπωσης.

Συστατικά:

• 1 μπανάνα
• 1 ακτινίδιο
• 4 κουταλιές της σούπας ανάλατα αμύγδαλα
• 1 κουταλιά της σούπας ρόφημα καρύδας
• 1 κεφάλι μαρούλι
• 1,5 φλιτζάνια νερό
• 1 πρέζα κανέλα για την πέψη
• 1 κουτ. ακατέργαστη σκόνη μάκα

    5. Έξυπνο και πλούσιο πρωινό smoothie 
Αν έχετε μια δύσκολη μέρα ή είστε απασχολημένοι το πρωί, αυτό το πλούσιο smoothie γεμίζει με πλούσια συστατικά τον εγκέφαλο. Επίσης, είναι πλούσιο με φυτικές ίνες, που σας κρατά πλήρη για μεγαλύτερο χρόνο. Με τους σπόρους λιναριού και τους σπόρους chia, με την καρύδα, τα βατόμουρα και το σπανάκι, θα είστε πλήρης και συνεχής και μετά από την ώρα του γεύματος.

Συστατικά:

• 1 φλιτζάνι βατόμουρα
• 2 κουταλιές της σούπας λιναρόσπορο
• 2 κουταλιές της σούπας σπόρους chia
• 1/4 φλιτζάνι τεμαχισμένη καρύδα
• 1 κουταλιά της σούπας τριμμένο καρύδι
• 1 μπανάνα (ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα αβοκάντο για να γίνει πιο κρεμώδες,
• 1,5 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου
• Μια πρέζα κανέλα και τζίντζερ
• 3 φλιτζάνια baby σπανάκι                         

6. Smoothie με πράσινο τσάι
Ο συνδυασμός του πράσινου τσαγιού με τους σπόρους chia σας δίνει ενέργεια για μεγάλο διάστημα και συμβάλλει στην απεξάρτηση και στην καλή υγεία του δέρματος.

Συστατικά:

• 1/4 κουταλάκι του γλυκού πράσινο τσάι
• 1 φλιτζάνι φράουλες
• 2 φλιτζάνια γάλα αμυγδάλου
• 1/4 φλιτζάνι σπόρους chia

Εκτέλεση
Σε ένα μεγάλο μπλέντερ, τοποθετήστε όλα τα υλικά με τη σειρά που αναφέρονται. Ανακατέψτε σε χαμηλή ταχύτητα για 10 δευτερόλεπτα και να αυξήστε σε υψηλή ταχύτητα για 10 δευτερόλεπτα μέχρι να πήξει. Καταναλώστε αμέσως ή τοποθετήστε στο ψυγείο για μελλοντική χρήση. Αυτό το smoothie θα κρατήσει μια μέρα στο ψυγείο. Μπορείτε αν επιθυμείτε να το καταψύξετε και να το ξεπαγώσετε.

ΤΟ ΠΛΗΡΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ

ΔΕΥΤΕΡΑ

ΠΡΩΙΝΟ: 1 ποτήρι γάλα 1,5 % & 4 κ.σ δημητριακά ολικής αλέσεως με σιτάρι & βρώμη, 1 κ.γ. κότζι μπέρι, Καφές στιγμιαίος

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 3 φράουλες & 3 καρύδια

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: Αγκινάρες αλά πολίτα, 1 μερίδα γραβιέρα, 4 ελιές 

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: Smoothie με πράσινο τσάι

 ΒΡΑΔΥ: 1 αυγό βραστό & τυρί & βραστά σπαράγγια

ΤΡΙΤΗ

ΠΡΩΙΝΟ: 2 ρυζογκοφρέτες & τυρί & 1 ποτήρι χυμό, Καφές στιγμιαίος

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: Έξυπνο και πλούσιο πρωινό smoothie 

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα μπιφτέκια κοτόπουλο, Βραστή σαλάτα με πατάτα, σπαράγγια, καρότο, 6-8 ελιές

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 10 ανάλατα αμύγδαλα  & 1 ακτινίδιο & 1 φλ. ρόφημα κρόκου Κοζάνης

ΒΡΑΔΥ: Τόνος σε λάδι ή νερό & σαλάτα ρόκα-καρότο-ραπανάκια

ΤΕΤΑΡΤΗ

ΠΡΩΙΝΟ: 1 ποτήρι γάλα 1,5 % & 4 κ.σ δημητριακά ολικής αλέσεως με σιτάρι & βρώμη, 1κ.σ. σμέουρα, Καφές στιγμιαίος

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ: 1 μπανάνα & 1 φλ. Ρόφημα κρόκου Κοζάνης

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα αρακά γιαχνί με λαχανικά, 4-5 ελιές,  1 μερίδα τυρί

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: πράσινο smoothie

ΒΡΑΔΥ: 1 μερίδα μανιτάρια ψητά με μπαλσάμικο & βραστά σπαράγγια

ΠΕΜΠΤΗ

ΠΡΩΙΝΟ: 1 φέτα ψωμί πολύσπορο με 1 κ. γλ. μέλι & μαλακή μαργαρίνη & 1 ποτήρι γάλα 1,5 %, Καφές στιγμιαίος

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ: Κακάο/Μέντα superfood smoothie

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: Ψαρόσουπα (ψάρι, καστανό ρύζι, σέλινο, σέσκουλα, καρότο, κρεμμύδι)

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1φλ. Ρόφημα κρόκου Κοζάνης & 2 μπισκότα χωρίς ζάχαρη

ΒΡΑΔΥ: Ομελέτα με σπαράγγια & μανιτάρια & 2 παξιμάδια χαρουπιού

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ

ΠΡΩΙΝΟ: 1 ποτήρι γάλα 1,5 % & 4 κ.σ δημητριακά ολικής αλέσεως με σιτάρι & βρώμη & 1κ.σ. σμέουρα, Καφές στιγμιαίος

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 3 καρύδια & 1 ακτινίδιο

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: Μαυρομάτικα φασόλια & τυρί & 4 ελιές 

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: Ντροπαλό smoothie

ΒΡΑΔΥ: Γαρίδες βραστές λαδολέμονο & χόρτα & 1 φέτα ψωμί ζέας

ΣΑΒΒΑΤΟ

ΠΡΩΙΝΟ: 2 ρυζογκοφρέτες με ταχίνι ολικής αλέσεως & μέλι, 1 ποτήρι γάλα, Καφές στιγμιαίος

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ: 1 μπανάνα & πράσινο τσάι

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: Κοτόπουλο μπιφτέκια & σπαράγγια βραστά & 1 ψητή γλυκοπατάτα & 4 ελιές

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: smoothie με γιαούρτι 2% & κανέλα & 4 φράουλες

ΒΡΑΔΥ: 1 τοστ με ψωμί από δίκοκκο σιτάρι, τυρί & αβοκάντο & ντοματίνια &  1 φλ.ρόφημα κρόκου κοζάνης

ΚΥΡΙΑΚΗ

ΠΡΩΙΝΟ: Smoothie για ενίσχυση του ανοσοποιητικού & 1 μπάρα δημητριακών ολικής αλέσεως, Καφές στιγμιαίος

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 15 ανάλατα αμύγδαλα & 1 φλ.ρόφημα κρόκου κοζάνης

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: Μοσχαρόσουπα (μοσχάρι βραστό, σέλινο, σέσκουλα, καρότο, κρεμμύδι, καστανό ρύζι)

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 2 κρακεράκια σίκαλης & τυρί

ΒΡΑΔΥ: Φρουτοσαλάτα με γιαούρτι (1 μπανάνα, 4 φράουλες, 1 μήλο, γιαούρτι με κανέλα & 1κ.γ. μέλι)