Η δίαιτα της Νηστείας! Χάσε έως και 5 κιλά το μήνα

Μπορεί η νηστεία να σε βοηθήσει να χάσεις κιλά, μιας και απέχεις από το κρέας, τα γαλακτοκομικά και το junk food που σε παχαίνουν. Προϋπόθεση για να γίνει όμως αυτό είναι να προσέξεις την ποσότητα και τον τρόπο μαγειρικής των νηστίσιμων φαγητών γιατί τις περισσότερες φορές τείνουμε να ξεφεύγουμε με τις πατάτες, τα αρτοσκευάσματα και τους υδατάνθρακες. Όχι, δεν θα το επέτρεπα να σου συμβεί αυτό! Για αυτό και απευθύνθηκα στην Κλινική Διαιτολόγο – Διατροφολόγο Μαργαρίτα Μπουλούμπαση, η οποία σου δίνει το πιο γευστικό νηστίσιμο μενού για να χάσεις έως και πέντε κιλά το μήνα με χορτοφαγικά πιάτα. Ο λόγος στην ειδικό…

Η νηστεία της σαρακοστής αποτελεί μία ιδανική ευκαιρία για αποτοξίνωση του οργανισμού και ταυτόχρονα και για αδυνάτισμα, μιας και χαρακτηρίζεται από την κατανάλωση τροφίμων χαμηλών σε κορεσμένα “κακά” λιπαρά και πλούσιων σε θρεπτικά συστατικά, που ενισχύουν το μεταβολισμό.

Συγκεκριμένα, τα νηστίσιμα τρόφιμα έχουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• Φυτικές ίνες: στη σαρακοστή παρατηρείται αυξημένη κατανάλωση φρούτων λαχανικών, οσπρίων και λαδερών φαγητών, που έχουν αυξημένη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, συμβάλλοντας στην καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας. Έτσι, η καλή λειτουργία του εντέρου βοηθάει στην αποβολή των άχρηστων ουσιών “τοξινών” από τον οργανισμό. Τέλος, η αυξημένη κατανάλωση των φυτικών ινών μειώνει την απορρόφηση των διατροφικών λιπών.
• Ω-3 λιπαρά οξέα: η κατανάλωση θαλασσινών, ταχινιού και ξηρών καρπών στη διάρκεια της νηστείας εφοδιάζει τον οργανισμό με ω-3 λιπαρά οξέα, τα οποία εισχωρούν στα κύτταρα και επικοινωνούν με το DNA ενεργοποιώντας συγκεκριμένα γονίδια που βοηθούν να κάψουμε περισσότερο λίπος.
• Σελήνιο: είναι ένα σημαντικό θρεπτικό συστατικό των θαλασσινών που μπορεί να συμβάλλει στη διατήρηση ενός υγιούς βάρους. Το σελήνιο χρησιμοποιείται από το σώμα για τη ρύθμιση του θυρεοειδούς. Όταν ο θυρεοειδής λειτουργεί σωστά βοηθάει στη διαχείριση του βάρους.
• Βιταμίνη C: είναι από τις κυριότερες βιταμίνες που συναντάμε στα φρούτα και στα λαχανικά, η κατανάλωση των οποίων είναι ιδιαίτερα αυξημένη στη νηστεία. Η βιταμίνη C βοηθάει τον οργανισμό να παράγει γλουταθειόνη μια ουσία του ήπατος που απομακρύνει τις τοξίνες.

ΑΝ ΘΕΛΕΙΣ ΝΑ ΔΕΙΣ ΤΟ ΜΕΝΟΥ ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΚΑΝΕ ΚΛΙΚ ΠΑΝΩ ΣΤΗΝ ΕΙΚΟΝΑ

ΓΙΑ ΝΑ ΚΑΤΕΒΑΣΕΙΣ ΤΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΚΑΝΕ ΚΛΙΚ ΕΔΩ

EXTRA TIPS:

• Μαζί με το δεκατιανό με πίνεις ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι.
• Μαζί με το απογευματινό να πίνεις ένα φλιτζάνι ρόφημα κρόκου Κοζάνης.

* Να θυμάσαι ότι το διαιτολόγιο αυτό δεν αποτελεί ένα εξατομικευμένο διαιτολογικό πλάνο αλλά ένα απλό προφίλ διατροφής. Εάν θέλεις μπορείς να απευθυνθείς σε κάποιον ειδικό διατροφολόγο για να σου δώσει τις σωστές κατευθυντήριες οδηγίες.

Επιμέλεια: Ιωάννα Κούρου