Δίαιτα: Το διατροφικό πλάνο που θα σε βοηθήσει να αποκτήσεις λαμπερά και υγιή μαλλιά

Υπάρχουν κάποια διαστήματα μέσα στο χρόνο που τα μαλλιά σου είναι αδύναμα, θαμπά ενώ η τριχόπτωση σε ανησυχεί. Ακολουθείς μεν όλες τις συμβουλές του κομμωτή σου ενώ προσπαθείς να μην τα ταλαιπωρείς. Κι αν πάλι δεν αποκτούν τη λάμψη και δύναμη που επιθυμείς είναι η κατάλληλη στιγμή να ασχοληθείς περισσότερο με τη διατροφή σου ακολουθώντας το πλάνο που θα σε βοηθήσει. Η αγαπημένη μας Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος Γεωργία Καπώλη είναι εδώ για να σου αποκαλύψει όλες τις λεπτομέρειες αλλά και τη σωστή δίαιτα. 

Αν έχεις τριχόπτωση και θαμπά μαλλιά  τότε σίγουρα έχεις ανάγκη από:

• Βιταμίνη Α: Βασική λειτουργία της αποτελεί η διατήρηση της υγείας του επιθηλίου της τρίχας. Η έλλειψή της μπορεί να προκαλέσει ξηρότητα στα μαλλιά και να τα καταστήσει εύθραυστα. Φυσική πηγή: : συκώτι, σολομό, ξιφίας, καρότα, σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, κολοκυθάκια και βερίκοκα.

• Σίδηρος:  συμμετέχει στη μεταφορά οξυγόνου στο εσωτερικό του κυττάρου, με αποτέλεσμα να τονώνει όλες τις βιολογικές λειτουργίες. Σε περίπτωση ανεπάρκειας, μειώνεται η παραγωγή κερατίνης με αποτέλεσμα να λεπατίνει η τρίχα και να γίνεται πιο εύθραυστη. Φυσική πηγή:  το συκώτι, τα νεφρά, όλα τα κρέατα, τα δημητριακά ολικής άλεσης και οι ξηροί καρποί.
• Νιασίνη (Βιταμίνη Β3): διευκολύνει την κυκλοφορία, την οξυγόνωση και τη θρέψη της τρίχας. Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη είναι τουλάχιστον 13 mg. Φυσική πηγή: εκχύλισμα μαγιάς, κρέας, καρύδια.
• Βιταμίνες Β6 & Β12: είναι απαραίτητα για την ομαλή μεταφορά αίματος και οξυγόνου στο θύλακα & την τρίχα. Κρέας, δημητριακά ολικής αλέσεως σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά και ξηροί καρποί είναι καλές πηγές των βιταμινών αυτών. Φυσική πηγή: το κρέας, τα πουλερικά, τα αυγά , τα γαλακτοκομικά και τα θαλασσινά.
• Φυλλικό οξύ: κατέχει πρωταρχικό ρόλο στην αναπαραγωγή των κυττάρων συμπεριλαμβανομένων και αυτών των τριχών. Φυσική πηγή: ο χυμός πορτοκαλιού, σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, φιστίκια, φασόλια, όσπρια.

• Αμινοξέα: αποτελούν δομικό συστατικό των πρωτεϊνών. Δίνουν ενέργεια και τόνωση στο τριχωτό και στα τριχοθυλάκια, βοηθώντας τα μαλλιά να περάσουν στη φάση της αναγένεσης. Φυσική πηγή: τα αυγά

Η ΔΙΑΙΤΑ 

ΔΕΥΤΕΡΑ

ΠΡΩΙΝΟ: Γάλα & 4κ.σ. δημητριακά ολικής αλέσεως με σιτάρι & βρώμη & 1κ.σ. βατόμουρα Καφές στιγμιαίος

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 1-2 φιστίκια Βραζιλίας  & 2 φέτες ανανά

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: Ομελέτα με λαχανικά &  μανιτάρια & πιπεριές, 1  φέτα ψωμί πολύσπορο & σαλάτα χόρτα, 1 μερίδα γραβιέρα

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 γιαούρτι με κανέλα & 10 κεράσια

ΒΡΑΔΥ: 1 τοστ με ψωμί Ζέας, τυρί Light & 2 φέτες αβοκάντο, ντοματίνια, αγγούρι

ΤΡΙΤΗ

ΠΡΩΙΝΟ: Γάλα αμυγδάλου & 1κ.γ. ταχίνι ολικής αλέσεως με μέλι & 1 φέτα ψωμί πολύσπορο, Καφές στιγμιαίος

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 10 ανάλατα αμύγδαλα & 1  φέτα πεπόνι

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα φακές & 1 μερίδα τυρί & 6 ελιές

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 φρυγανιά σικάλεως & γραβιέρα  & 2 βερίκοκα

ΒΡΑΔΥ: Τόνος σε λάδι ή νερό & σαλάτα ρόκα-αγγούρι-ντοματίνια-αβοκάντο, 2 παξιμάδια χαρουπιού

ΤΕΤΑΡΤΗ

ΠΡΩΙΝΟ: Γάλα & 4κ.σ. δημητριακά ολικής αλέσεως με σιτάρι & βρώμη & 10 κεράσια Καφές στιγμιαίος

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ: 1 φέτα καρπούζι & 5 καρύδια

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα ψάρι ψητό, 1 φέτα ψωμί πολύσπορο & χόρτα & 6 ελιές

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 γιαούρτι με κανέλα & 3 βερίκοκα

ΒΡΑΔΥ: Ντάκος με κρίθινο παξιμάδι ολικής αλέσεως, ανθότυρο, ντομάτα, 5-6 ελιές

ΠΕΜΠΤΗ

ΠΡΩΙΝΟ: 1 φέτα ψωμί πολύσπορο με 1 κ.γ. μέλι & μαλακή μαργαρίνη & 1 ποτήρι γάλα 1,5 %, Καφές στιγμιαίος

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ: 1 φέτα ανανά & 10 ανάλατα αμύγδαλα

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα  φασολάκια & 1 μερίδα τυρί & 4 ελιές

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: smoothie με γάλα βρώμης, βερίκοκα, πεπόνι, φυστικοβούτυρο

ΒΡΑΔΥ: Καπνιστός σολομός & σαλάτα αγγούρι – ντοματίνια – ρόκα – καρότο &  αβοκάντο

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ

ΠΡΩΙΝΟ: Γάλα & 4κ.σ. δημητριακά ολικής αλέσεως με σιτάρι & βρώμη & 1κ.σ. βατόμουρα Καφές στιγμιαίος

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 5 καρύδια & 2 βερίκοκα

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα Μπιφτέκια γαλοπούλας, 2 μέτριες πατάτες βραστές & σαλάτα χόρτα & 4 ελιές 

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 2 ρυζογκοφρέτες & φυστικοβούτυρο & 4 φράουλες &  πράσινο τσάι

ΒΡΑΔΥ: Φρουτοσαλάτα με γιαούρτι (1 φέτα ανανά, καρπούζι, τριμμένο καρύδι, γιαούρτι με κανέλα & 1κ.γ. μέλι)

ΣΑΒΒΑΤΟ

ΠΡΩΙΝΟ: 1 φέτα ψωμί πολύσπορο  με 1 κ.γ. μέλι & 1κ.γ. ταχίνι ολικής αλέσεως & 1 ποτήρι γάλα 1,5 %, Καφές στιγμιαίος

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ: 1 ροδάκινο & 5 καρύδια & 1 φλ. ρόφημα κρόκου Κοζάνης

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα Μπριάμ με πατάτα, κολοκύθια, μελιτζάνες, πιπεριές & ανθότυρο & 4-5 ελιές

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 γιαούρτι 2% & 10 κεράσια & κανέλα

ΒΡΑΔΥ: 1 αυγό βραστό & τυρί & 1 μερίδα ρόκα-ντοματίνια-αγγούρι & 2 παξιμάδια χαρουπιού

ΚΥΡΙΑΚΗ

ΠΡΩΙΝΟ: 1 ποτήρι γάλα & 2 ρυζογκοφρέτες & 1κ.γ. φυστικοβούτυρο & 5 φράουλες, Καφές στιγμιαίος

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 6-8 ανάλατα αμύγδαλα & 2 βερίκοκα &  1 φλ. ρόφημα κρόκου Κοζάνης

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα Κοτόπουλο ψητό & πατάτες φούρνου & χόρτα βραστά, 4-6 ελιές

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: smoothie με γάλα βρώμης, βερίκοκα, πεπόνι, 10 αμύγδαλα ανάλατα

ΒΡΑΔΥ: 1 τοστ με ψωμί Ζέας, τυρί, 2 φέτες αβοκάντο & ντοματίνια & αγγούρι