Δίαιτα: To μενού που θα σε αδυνατίσει, απολαμβάνοντας δύο φορές την εβδομάδα το παγωτό σου!

Είναι δροσιστικό, άκρως καλοκαιρινό και ο καλύτερος τρόπος να “κλείσεις” την ημέρα σου ή το γεύμα σου. Πολλές διαφορετικές γεύσεις, ακόμα περισσότερα χρώματα και αρώματα. Εμφανίζεται μπροστά σου και σκέφτεσαι αν αξίζει να το απολαύσεις και να “χαλάσεις” την προσπάθεια σου να αδυνατίσεις. Stop. Μπορείς να κάνεις και τα δύο. Σήμερα, η Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, MSc., Γεωργία Καπώλη, σου έχει ετοιμάσει ένα διατροφικό πρόγραμμα με το οποίο και θα αδυνατίσεις και θα απολαύσεις 2 φορές την εβδομάδα το παγωτάκι σου. Ο λόγος στην ίδια…

Καλοκαίρι χωρίς παγωτό δεν γίνεται, μιας και είναι από τις αγαπημένες παιδικές γεύσεις που ταυτίζεται με τις διακοπές. Ωστόσο, πολύ το αποφεύγουν ενόψει της προσπάθειάς τους να χάσουν κιλά, εφόσον το ταυτίζουν με τρόφιμα πλούσια σε θερμίδες που νιώθουν ότι τους παχαίνουν.

Η αλήθεια, όμως, είναι ότι όλα τα τρόφιμα μπορούν να καταναλωθούν στα πλαίσια μίας ισορροπημένης διατροφής και ενός υγιεινού τρόπου ζωής, κρατώντας την βασική αρχή της ποσότητας και της συχνότητας. Επιπλέον, φέτος το καλοκαίρι υπάρχουν επιπλέον λόγοι που αξίζει να προτιμήσουμε το παγωτό έναντι άλλων γλυκών:

Οι γρανίτες και τα σορμπέ αποτελούν την ιδανικότερη επιλογή για όσους δίνουν ιδιαίτερη έμφαση στη διατήρηση της σιλουέτας τους, καθώς παρέχουν τις λιγότερες θερμίδες συγκριτικά με όλες τις υπόλοιπες διαθέσιμες γεύσεις παγωτού.

Τα τελευταία χρόνια, ωστόσο, τα διαιτητικά παγωτά ή τύπου 0% καταλαμβάνουν σημαντικό χώρο στα ψυγεία των καταστημάτων. Περιέχουν υποκατάστατα ζάχαρης (π.χ. στέβια) αντί για ζάχαρη και μικρή ή μηδενική (τύπου 0% + 0%) ποσότητα λίπους, γεγονός που τα καθιστά ιδιαίτερα αγαπητά σε άτομα που επιθυμούν να διατηρήσουν μια καλλίγραμμη σιλουέτα.

Αναλυτικότερα, η ενεργειακή αξία (Θερμίδες / 100 γραμμάρια) των κυριότερων τύπων παγωτού είναι:

• Σοκολάτα: 235
• Παρφέ: 220
• Βανίλια: 180
• Φρούτων: 130
• ‘Διαιτητικό’ ή τύπου 0%: 125
• Γρανίτα: 105
• Παγωτό γιαούρτι/frozen yogurt: δεν έχει ιδιαίτερα πολλές θερμίδες.

Αξίζει να αναφερθεί ότι ένα μικρό κύπελλο των 150 γρ. αποδίδει μόλις 115 θερμίδες, ενώ περιέχει 2% λιπαρά.

ΤΟ ΠΛΗΡΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ

ΔΕΥΤΕΡΑ:

ΠΡΩΙΝΟ: Γάλα & 1 μπάρα ή 4κ.σ. Νιφάδες δημητριακών με σιτάρι και βρώμη ολικής άλεσης & 1 φέτα πεπόνι, Καφές στιγμιαίος

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 1 ροδάκινο & 3 καρύδια

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: Ομελέτα με 2 αυγά, μανιτάρια, πιπεριές πολύχρωμες, 2 κρίθινα παξιμάδια χωρίς αλάτι & σαλάτα ρόκα- καρότο-αβοκάντο,

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 γιαούρτι με κανέλα & 2 μπισκότα πτι μπερ με βρώμη

ΒΡΑΔΥ: 1 τοστ με ψωμί εμπλουτισμένο με βιταμίνες & μέταλλα & Κρητική γραβιέρα light, γαλοπούλα light, ντομάτα, αγγούρι

ΤΡΙΤΗ:

ΠΡΩΙΝΟ: 1 αυγό βραστό & 2 κρίθινα παξιμάδια χωρίς αλάτι & 1 ποτήρι χυμό, Καφές στιγμιαίος

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 1 γιαούρτι με κανέλα & 10 κεράσια

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα φακές & 1 μερίδα τυρί & 6 ελιές

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 10 ανάλατα αμύγδαλα & 1 φέτα καρπούζι

ΒΡΑΔΥ: Τόνος σε λάδι ή νερό & σαλάτα λάχανο-καρότο & 1/2 αβοκάντο

ΤΕΤΑΡΤΗ:

ΠΡΩΙΝΟ: Γάλα & 4 κ.σ. Νιφάδες δημητριακών με σιτάρι και βρώμη ολικής άλεσης & 1 φέτα πεπόνι, Καφές στιγμιαίος

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ: Ζελέ light με κομμάτια φρέσκου ροδάκινου

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα ψάρι ψητό, 1 πατάτα βραστή & χόρτα βραστά & 6 ελιές

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 μπάλα γιαούρτι παγωτό με ξηρούς καρπούς

ΒΡΑΔΥ: 1 τοστ με ψωμί εμπλουτισμένο με βιταμίνες & μέταλλα & Κρητική γραβιέρα light, γαλοπούλα light, ντομάτα, αγγούρι

ΠΕΜΠΤΗ:

ΠΡΩΙΝΟ: 1 φέτα ψωμί πολύσπορο με 1 κ.γλ. μέλι & μαλακή μαργαρίνη & 1 ποτήρι γάλα 1,5 %, Καφές ελληνικός ή στιγμιαίος

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ: 1 μπανάνα & 10 ανάλατα κάσιους

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα φασολάκια & 1 μερίδα τυρί & 4 ελιές

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: Ρόφημα κρόκου Κοζάνης & 1 μπάρα δημητριακών με σιτάρι και βρώμη ολικής άλεσης

ΒΡΑΔΥ: Μανιτάρια ψητά & σαλάτα μαρούλι – ρόκα – καρότο & 2 κ.σ. κινόα & ½ αβοκάντο

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ:

ΠΡΩΙΝΟ: 1 ποτήρι γάλα 1,5 % & 2 ρυζογκοφρέτες & 1 κ.γ. Ταχίνι ολικής αλέσεως με μέλι, Καφές στιγμιαίος

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 3 καρύδια & 1 φέτα πεπόνι

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα Μπιφτέκια γαλοπούλας, πουρές γλυκοπατάτας & βραστά σπαράγγια

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: Πράσινο τσάι & 2 cream crackers & κρητική γραβιέρα light

ΒΡΑΔΥ: Φρουτοσαλάτα με γιαούρτι (1 μπανάνα, 4 φράουλες, γιαούρτι με κανέλα & 1 κ.γ. μέλι)

ΣΑΒΒΑΤΟ:

ΠΡΩΙΝΟ: 1 φέτα ψωμί εμπλουτισμένο με βιταμίνες & μέταλλα, ½ αβοκάντο, 1 αυγό ποσέ, ντοματίνια Καφές στιγμιαίος

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ: 1 μήλο & κανέλα & 10 ανάλατα αμύγδαλα & 1 φλ. ρόφημα κρόκου Κοζάνης

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: Γαρίδες ψητές με σαλάτα κινόα, ρόκα & ½ αβοκάντο

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 μπάλα παγωτό σορμπέ φράουλα

ΒΡΑΔΥ: Ομελέτα με λαχανικά & μανιτάρια & κρητική γραβιέρα light & σαλάτα ρόκα, αγγούρι, ντοματίνια

ΚΥΡΙΑΚΗ:

ΠΡΩΙΝΟ: 1 ποτήρι χυμό & 2 κρίθινα παξιμάδια χωρίς αλάτι & 1 κ.γ. φυστικοβούτυρο, Καφές στιγμιαίος

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 6-8 ανάλατα αμύγδαλα & 1 ροδάκινο & 1 φλ. ρόφημα κρόκου Κοζάνης

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα Συκώτι ψητό & χόρτα βραστά, 4-6 ελιές

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: Smoothie με ρόφημα αμυγδάλου, πεπόνι, κανέλα & 2 μπισκότα πτι-μπερ βρώμης

ΒΡΑΔΥ: 1 τοστ με ψωμί εμπλουτισμένο με βιταμίνες & μέταλλα & Κρητική γραβιέρα light, γαλοπούλα light, ντομάτα, αγγούρι