ΔΙΑΙΤΑ: Το μενού των καλοκαιρινών διακοπών για να διασκεδάσεις χωρίς να το μετανιώσεις

Μαγικός μήνας αυτός ο Αύγουστος. Έχει έναν τρόπο να παίρνει την κούραση και να σε γεμίζει ενέργεια! Με λίγα λόγια; ΔΙΑΚΟΠΕΣ! Εσύ που θα πας (αν δεν βρίσκεσαι ήδη δηλαδή) να απολαύσεις το ελληνικό καλοκαίρι; Όποιος και να είναι ο προορισμός, ίσως σου φανεί πολύ χρήσιμο να βάλεις στη βαλίτσα αυτό το μενού (Κλικ, κατεβάζεις το αρχείο εκτυπώνεις ή το σώζεις στο smart κινητό σου!).

ΤΗΝ ΠΡΟΣΟΧΗ ΣΟΥ ΠΑΡΑΚΑΛΩ! Πριν σκεφτείς πως είναι αδύνατο να κάνεις δίαιτα το καλοκαίρι -πολύ λογικό- σημείωσε πως κατά τη διάρκεια των διακοπών ένας μέσος άνθρωπος παίρνει δύο με τρία κιλά. Κι εσύ δεν το θες αυτό σωστά;

1. – Κάλλιο γαϊδουρόδενε, παρά γαϊδουρογύρευε (ναι, η μαμά μου ξέρει πολλές παροιμίες!): Θα προσέξεις τη διατροφή σου όταν γυρίσεις. Σιγά μην κάθεσαι να μετράς θερμίδες στο νησί! Χμμμ, είσαι σίγουρη; Έρευνες δείχνουν πως ο εγκέφαλος μιας γυναίκας που προσπαθεί να χάσει κιλά υπόκειται σε μεταβολές που την οδηγούν με μαθηματική ακρίβεια πάλι πίσω στο μηδέν (ή μάλλον στο +3 κιλά) σε ό, τι έχει να κάνει με το βάρος της. Ενώ αν έχεις στόχο να αλλάξεις τρόπο διατροφής, δεν πρόκειται να ξαναπάρεις βάρος.

2. – Η σωστή διατροφή είναι ψυχολογία: Κάνε την εικόνα στο μυαλό σου. Επιστρέφεις από τις καλοκαιρινές σου διακοπές και πρέπει: α. να γυρίσεις στην καθημερινότητα, β. να αντικρύσεις πάλι το αφεντικό και το γραφείο γ. να ξεχάσεις τη θάλασσα. Βάλε τώρα σε αυτό το “παραδεισένιο” σκηνικό να πρέπει να αγχώνεσαι και για τη δίαιτα που πρέπει οπωσδήποτε να ξεκινήσεις για να χάσεις τα κιλά του καλοκαιριού.

3. – Θα περάσεις καλά στις διακοπές: Οι έρευνες λένε πως οι περισσότεροι άνθρωποι πίνουν περισσότερο αλκοόλ και τρώνε πολύ παραπάνω στις διακοπές. Ο συνδυασμός αυτός το μόνο που μπορεί να κάνει είναι να σε βγάλει off για μια μέρα (μέρα διακοπών) που θα την αφαιρέσεις από τις όμορφες, ξέγνοιαστες στιγμές του καλοκαιριού.

4. – Δίαιτα; Ποιος μίλησε για δίαιτα; Και πριν αρχίσεις να εκνευρίζεσαι, να σου πω πως κανείς δεν είπε να παίρνεις μαζί σου στην ταβέρνα γιαουρτάκι ή να βγάζεις όλη τη νύχτα με fruit punch χωρίς αλκοόλ. Με τη βοήθεια της Κλινικού διαιτολόγου διατροφολόγου Αθηνάς Ρούντου έχουμε φτιάξει το ιδανικό μενού διατροφής, που ταιριάζει στις διακοπές, σου επιτρέπει να παραγγέλνεις άφοβα στην ταβέρνα και… το κυριότερο: ΔΕΝ ΠΑΧΑΙΝΕΙ.

“Δεν χρειάζεται να υπάρχει αυτός ο πανικός! Είναι πιο εύκολα τα πράγματα απ’ ό,τι φαντάζεστε. Οι καλοκαιρινές διακοπές βοηθούν στην διατήρηση του βάρους, αλλά και στην εφαρμογή μιας ισορροπημένης διατροφής. Απολαύστε λοιπόν τις διακοπές σας χωρίς τύψεις!” επισημαίνει η διαιτολόγος.

Κάνε κλικ στην κάρτα για να δεις το μενού αναλυτικά…

Κατέβασε το μενού στον υπολογιστή σου με ένα “κλικ” εδώ.

Ξεκινάς τη μέρα σου με καλό πρωινό (εύκολο να το βρεις στις διακοπές), τρως κάτι ελαφρύ το μεσημέρι και κάθεσαι στην ταβέρνα (με το απαραίτητο σκονάκι) το απόγευμα. Μη μου πεις πως δεν το βρίσκεις καλό το σχέδιο;

Και το βραδύ; “Όσο αφορά στο αλκοόλ, προτιμούμε κρασί ή μπίρα που έχουν λιγότερες θερμίδες και μικρότερη περιεκτικότητα σε αλκοόλ. Κυρίως η μπίρα είναι η καλύτερη επιλογή για το καλοκαίρι αφού δε περιέχει συντηρητικά, ενυδατώνει τον οργανισμό, είναι πολύ δροσιστική, επιβραδύνει την πέψη του φαγητού και μειώνει τα επίπεδα της χοληστερόλης” εξηγεί η κα. Ρούντου.

We all scream for ice cream: Κι ένα παγωτάκι Πολλές φορές συνδέουμε τις διακοπές με την κατανάλωση παγωτών. Οι γρανίτες και τα σορμπέ αποτελούν την ιδανικότερη επιλογή για όσους δίνουν ιδιαίτερη έμφαση στη διατήρηση της ‘γραμμής’ τους, καθώς παρέχουν τις λιγότερες θερμίδες συγκριτικά με όλες τις υπόλοιπες διαθέσιμες γεύσεις παγωτού. Τα τελευταία χρόνια, ωστόσο, τα διαιτητικά παγωτά ή τύπου 0% καταλαμβάνουν σημαντικό χώρο στα ψυγεία των καταστημάτων.