Δίαιτα: Χάσε 4 κιλά σε ένα μήνα, με αποκλειστικά νηστίσιμες τροφές στο μενού σου!

Τα οφέλη της Σαρακοστιανής νηστείας στην υγεία μας είναι αδιαμφισβήτητα πολλά! Είναι η καλύτερη ευκαιρία για αποτοξίνωση. Για να δοκιμάσεις κάτι διαφορετικό. Για να στραφείς προς την σπιτική κουζίνα (την οποία αναζητάς που και που).  Μήπως, λοιπόν, φέτος να γίνει η χρονιά που θα τηρήσεις την υπόσχεση σου και θα ακολουθήσεις πιστά το μενού της νηστείας. Με τις σωστές οδηγίες, η περίοδος αυτή είναι ιδανική και για την απώλεια βάρους.

Αρχικά, η Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, MSc., Γεωργία Καπώλη, απαριθμεί τα οφέλη της Σαρακοστής:

• Η αποτοξίνωση του οργανισμού
• Η αυξημένη κατανάλωση αντιοξειδωτικών, λόγω της μεγάλης ποικιλίας σε φρούτα και λαχανικά
• Η βελτίωση επιπέδων χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων, λόγω της μειωμένης πρόσληψης κορεσμένων ζωικών λιπαρών
• Η βελτίωση της λειτουργίας του εντέρου, λόγω της αυξημένης κατανάλωσης φυτικών ινών είναι κάποια από αυτά.

Στη συνέχεια, εξηγεί γιατί η νηστεία βοηθάει στο αδυνάτισμα!

Αρχικά, προσφέρει στον οργανισμό άμεση αποτοξίνωση, καθώς μειώνεται η κατανάλωση τροφίμων ζωικής προέλευσης (γαλακτοκομικά, κρέας), που είναι πλούσια σε κορεσμένα «κακά» λιπαρά. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα να μειώνεται η κατανάλωση θερμιδογόνων τροφών και να επιτυγχάνεται ευκολότερα η απώλεια βάρους.

Επιπλέον, η αποχή από το κρέας, τα γαλακτοκομικά , τα αυγά και τα ψάρια έχει ως αποτέλεσμα την αυξημένη κατανάλωση θαλασσινών, λαχανικών, οσπρίων, ξηρών καρπών, φρούτων και ζυμαρικών, που εφοδιάζουν τον οργανισμό με θρεπτικά συστατικά (φυτικές ίνες, ω-λιπαρά, αντιοξειδωτικά), τα οποία ενισχύουν την μείωση του σωματικού λίπους. Ταυτόχρονα, η αυξημένη πρόσληψη φυτικών ινών, κατά τη χορτοφαγία, βελτιώνει τη λειτουργία του εντέρου και τη δυσκοιλιότητα, που αποτελούν βασικούς παράγοντες για την καλή λειτουργία του μεταβολισμού.

Επιπρόσθετα, η νηστεία προσφέρει στον οργανισμό άμεση αποτοξίνωση, καθώς μειώνεται η κατανάλωση τροφίμων ζωικής προέλευσης (γαλακτοκομικά, κρέας), που είναι πλούσια σε κορεσμένα «κακά» λιπαρά. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα να μειώνεται η κατανάλωση θερμιδογόνων τροφών και να επιτυγχάνεται ευκολότερα η απώλεια βάρους.

Επιπλέον, κατά την Σαρακοστή, λόγω της αποχής από το κρέας, τα γαλακτοκομικά , τα αυγά και τα ψάρια αυξάνεται η κατανάλωση θαλασσινών, λαχανικών, οσπρίων, ξηρών καρπών, φρούτων και ζυμαρικών, που εφοδιάζουν τον οργανισμό με θρεπτικά συστατικά (φυτικές ίνες, ω-λιπαρά, αντιοξειδωτικά), τα οποία ενισχύουν την μείωση του σωματικού λίπους. Ταυτόχρονα, η αυξημένη πρόσληψη φυτικών ινών, κατά τη διάρκεια της νηστείας, βελτιώνει τη λειτουργία του εντέρου και τη δυσκοιλιότητα, που αποτελούν βασικούς παράγοντες για την καλή λειτουργία του μεταβολισμού.

ΤΟ ΠΛΗΡΕΣ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ (για να χάσεις 4 κιλά μέσα σε ένα μήνα)

1η Ημέρα

ΠΡΩΙΝΟ: 2 ρυζογκοφρέτες, 1 κ.γ. μαλακή Μαργαρίνη & 1 κ.γ. Μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη, 1 ποτήρι ρόφημα σόγιας, στιγμιαίος καφές

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ: 3 καρύδια & 4 αποξ. Δαμάσκηνα & 1 ρόφημα κρόκου Κοζάνης

ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ: 1 μερίδα αρακά & Τυρί σόγιας & 5-6 ελιές

ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΟ: 1 ακτινίδιο & 1 πορτοκάλι

ΒΡΑΔΙΝΟ: 1 μερίδα μανιτάρια ψητά με μπαλσάμικο, Σαλάτα μαρούλι – ρόκα & 1 κ.σ. τριμμένο καρύδι

2η Ημέρα

ΠΡΩΙΝΟ: 1 Ποτήρι ρόφημα αμυγδάλου & κανέλα & 4 κ.σ. δημητριακά ολικής άλεσης με σιτάρι & βρώμη, Στιγμιαίος καφές

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ: 1 μπανάνα & 10 ανάλατα κάσιους

ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ: Μπιφτέκια σόγιας & σαλάτα μπρόκολο-κουνουπίδι & 5-6 ελιές

ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΟ: 4 αποξ. δαμάσκηνα & 3 καρύδια & 1 φλ. πράσινο τσάι

ΒΡΑΔΙΝΟ: Γλυκοπατάτα ψητή & σαλάτα ρόκα-σπανάκι-καρότο & τριμμένο καρύδι & αβοκάντο

3η Ημέρα

ΠΡΩΙΝΟ: 1 κ.γ. ταχίνι με μέλι & 1 φέτα ψωμί πολύσπορο & 1 ποτήρι χυμό Στιγμιαίος καφές

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ: 2 μανταρίνια & 3 καρύδια & 1 φλ. ρόφημα κρόκου Κοζάνης

ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ: Μακαρόνια ολικής αλέσεως & 4 κ.σ.σάλτσα λαχανικών, Σαλάτα λάχανο-καρότο

ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΟ: 1 μήλο & 10 ανάλατα αμύγδαλα

ΒΡΑΔΙΝΟ: Μανιτάρια ψητά, Σαλάτα ρόκα – σπανάκι – καρότο, 2 φέτες αβοκάντο

4η Ημέρα

ΠΡΩΙΝΟ: 2 ρυζογκοφρέτες, 1 κ.γ. Μαργαρίνη, 1 κ.γ. μέλι, 1 ποτήρι ρόφημα αμυγδάλου, Στιγμιαίος καφές

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ: 1 μήλο & 10 ανάλατα αμύγδαλα

ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ: Κινόα με Σαλάτα ρόκα – καρότο- σπανάκι- αβοκάντο

ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΟ: 3 καρύδια & 2 αποξ. σύκα & 1 φλ. πράσινο τσάι

ΒΡΑΔΙΝΟ: Κολοκυθόσουπα με τζίντζερ & φυτικό τυρί

5η Ημέρα

ΠΡΩΙΝΟ: 1 Ποτήρι χυμό ρόδι, 1 μπάρα δημητριακών ολικής αλέσεως με σιτάρι & βρώμη, στιγμιαίος καφές

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ: 3 καρύδια & 1 ακτινίδιο

ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ: 1 μερίδα φακόρυζο με καστανό ρύζι , Τυρί σόγιας, 5-6 ελιές

ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΟ: 1 μήλο & 10 ανάλατα αμύγδαλα & 1 φλ. ρόφημα κρόκου Κοζάνης

ΒΡΑΔΙΝΟ: 1 μερίδα μανιτάρια ψητά, Σαλάτα λάχανο – καρότο – μαρούλι-αβοκάντο

6η Ημέρα

ΠΡΩΙΝΟ: 2 ρυζογκοφρέτες, 1 κ.γ. μέλι & 2 κ.γ. μαλακή μαργαρίνη, 1 ποτήρι ρόφημα σόγιας, Στιγμιαίος καφές

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ: 1 ποτήρι χυμό ρόδι & 2 cream crackers σίκαλης

ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ: πατάτες φούρνου λαδορίγανη με ψητά μανιτάρια & πιπεριές & τυρί σόγιας & 4-5 ελιές

ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΟ: 10 ανάλατα αμύγδαλα & 3 αποξ. βερίκοκα & 1 φλ. ρόφημα κρόκου Κοζάνης

ΒΡΑΔΙΝΟ: Κολοκυθόσουπα με τζίντζερ & φυτικό τυρί

7η Ημέρα

ΠΡΩΙΝΟ: 1 Ποτήρι ρόφημα σόγιας, 4 κ.σ. δημητριακά ολικής άλεσης με σιτάρι & βρώμη, Στιγμιαίος καφές

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ: 2 ακτινίδια & 1 φλ. πράσινο τσάι

ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ: 1 μερίδα Ρεβιθοκεφτέδες & σαλάτα μαρούλι, καρότο, ρόκα, τυρί σόγιας, 5-6 ελιές

ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΟ: 50 γρ. παστέλι

ΒΡΑΔΙΝΟ: Φρουτοσαλάτα με κανέλα, μέλι & τριμμένο καρύδι