Δίαιτα: Χάσε τα κιλά που σε ταλαιπωρούν, τρώγοντας μία ημέρα έξω!

Τώρα που εστιατόρια, καφέ – μπαρ και Fast – Food Restaurants άνοιξαν ξανά, η επιθυμία σου για μία ατασθαλία επανήλθε στο προσκήνιο. Πάνω που ξεκίνησες δίαιτα; Ναι. Θα τη χαλάσεις; Όχι. Πώς; Απλά ακολούθησε το διατροφικό πρόγραμμα της Κλινικής Διαιτολόγου – Διατροφολόγου, MSc., Γεωργίας Καπώλη. Ο λόγος στην ειδικό…

Πολλές φορές η επιθυμία να χάσουμε κιλά μειώνεται στην σκέψη ότι θα στερηθούμε αγαπημένες γεύσεις και βραδινές εξόδους για φαγητό με φίλους μας. Ωστόσο, ακόμα και τώρα που το καλοκαίρι ξεκίνησε επίσημα μπορούμε μια φορά την εβδομάδα να απολαμβάνουμε social food χωρίς τύψεις μήπως χαλάσουμε τη δίαιτά μας. Η λύση βρίσκεται στην ισορροπία, μιας και όταν ακολουθούμε στην καθημερινότητά μας τις βασικές αρχές της παραδοσιακής μεσογειακής διατροφής επιτυγχάνουμε την απώλεια βάρους χωρίς τύψεις και κυρίως χωρίς στερήσεις:

– Ξεκίνησε τη μέρα με ένα πλούσιο πρωινό: Το πρωινό αποτελεί το πιο σημαντικό γεύμα κατά τη διάρκεια της μέρας με δεδομένο ότι συμβάλλει στην αναπλήρωση των αποθηκών ενέργειας (γλυκόζη), οι οποίες είναι περιορισμένες όταν ξυπνάμε. Η συστηματικά κατανάλωση πρωινού γεύματος βοηθάει στην ισορροπημένη πρόσληψη τροφής κατά τη διάρκεια της μέρας και στο καλύτερο σωματικό βάρος, αφού περιορίζονται τα τσιμπολογήματα μέσα στην ημέρα.

– Δώσε έμφαση στη σαλάτα: φροντίζουμε στις εξόδους για φαγητό να ξεκινάμε με σαλάτα και να τρώμε άφθονη ποσότητα λαχανικών, μιας και η αυξημένη περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες μας χορταίνουν γρήγορα και μειώνουν την απορρόφηση του διατροφικού λίπους.

– Ενυδάτωση/πρόσληψη υγρών: Τόσο κατά τη διάρκεια της εξόδου, όσο και την επόμενη μέρα φροντίζουμε να πίνουμε πολύ νερό, το οποίο βοηθάει τόσο στην τόνωση των καύσεων, όσο και στη μείωση των κατακρατήσεων που προκαλεί το αλκοόλ και το πλούσιο περιεχόμενο του έτοιμου φαγητού σε αλάτι.

– Να θυμάσαι να μασάς αργά και να απολαμβάνεις το φαγητό. Κανείς δεν πρόκειται να το πάρει!

ΤΟ ΠΛΗΡΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ

ΔΕΥΤΕΡΑ:

ΠΡΩΙΝΟ: 1 ποτήρι γάλα 1,5 % & 4 κ.σ δημητριακά ολικής αλέσεως με σιτάρι & βρώμη, Καφές στιγμιαίος

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 1 μπανάνα & 10 ανάλατα αμύγδαλα & 1 φλ. ρόφημα κρόκου Κοζάνης

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα κοτόπουλο ψητό,1  φέτα ψωμί πολύσπορο & Βραστά κολοκύθια, 4-6 ελιές

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: Γιαούρτι με αλεσμένο λιναρόσπορο & 10 κεράσια

ΒΡΑΔΥ: 1 τοστ με ψωμί εμπλουτισμένο με βιταμίνες & μέταλλα & κρητική γραβιέρα Light, ντομάτα, αγγούρι, αβοκάντο

ΤΡΙΤΗ:

ΠΡΩΙΝΟ: 1 αυγό βραστό & 1 φέτα ψωμί εμπλουτισμένο με βιταμίνες & μέταλλα & 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι, Καφές στιγμιαίος

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 2 βερίκοκα & 10 ανάλατα αμύγδαλα

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα φακές & 1 μερίδα τυρί & 6 ελιές

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 φρυγανιά σικάλεως & κρητική γραβιέρα light & 1 φλ. ρόφημα κρόκου Κοζάνης

ΒΡΑΔΥ: Τόνος σε λάδι ή νερό & σαλάτα ρόκα-ντομάτα-αγγούρι & αβοκάντο

ΤΕΤΑΡΤΗ:

ΠΡΩΙΝΟ: 1 ποτήρι γάλα 1,5 % & 1 μπάρα δημητριακών ολικής αλέσεως με σιτάρι & βρώμη, Καφές στιγμιαίος

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ: Smoothie με ρόφημα αμυγδάλου, 10 κεράσια, κανέλα

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα ψάρι ψητό, 1 μερίδα καστανό ρύζι & χόρτα βραστά & 6 ελιές

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 10 ανάλατα αμύγδαλα & 1 ποτήρι φυσικό χυμό

ΒΡΑΔΥ: 1 αυγό βραστό & & σαλάτα ρόκα-ντομάτα-αγγούρι & αβοκάντο & κρητική γραβιέρα Light & 2 παξιμάδια χαρουπιού

ΠΕΜΠΤΗ:

ΠΡΩΙΝΟ: 2 παξιμάδια κρίθινα ολικής αλέσεως με 1 κ. γλ. μέλι & ταχίνι & 1 ποτήρι γάλα 1,5 %, Καφές στιγμιαίος

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ: 1 μπανάνα & 10 ανάλατα κάσιους

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα γεμιστά & 1 μερίδα τυρί & 4 ελιές

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: Γιαούρτι με αλεσμένο λιναρόσπορο & 2 βερίκοκα

ΒΡΑΔΥ: Μανιτάρια ψητά με λαχανικά (κολοκύθι, μελιτζάνα, πιπεριές)

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ:

ΠΡΩΙΝΟ: 1 ποτήρι γάλα & 1 μπάρα δημητριακών ολικής αλέσεως με σιτάρι & βρώμη, Καφές στιγμιαίος

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 6-8 ανάλατα αμύγδαλα & 5 φράουλες &  1 φλ. ρόφημα κρόκου Κοζάνης

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα Σαρδέλες ψητές & βραστά κολοκύθια, 4-6 ελιές & 1 πατάτα βραστή

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: Φρουτοσαλάτα με 1 μπανάνα & ½ μάνγκο & 5 ανάλατα αμύγδαλα

ΒΡΑΔΥ: τοστ με ψωμί εμπλουτισμένο με βιταμίνες & μέταλλα & κρητική γραβιέρα Light & σαλάτα ντομάτα- αγγούρι- αβοκάντο

ΣΑΒΒΑΤΟ:

ΠΡΩΙΝΟ: 1 φέτα ψωμί εμπλουτισμένο με βιταμίνες & μέταλλα & 1 κ.γ. φυστικοβούτυρο & 1 ποτήρι κεφίρ, Καφές στιγμιαίος

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ: 10 ανάλατα αμύγδαλα & 1 ροδάκινο & κανέλα &  1 φλ. ρόφημα κρόκου Κοζάνης

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: Ομελέτα (1 αυγό, μανιτάρια, τυρί) & σαλάτα ρόκα, ντομάτα, αγγούρι & ½ αβοκάντο

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 γιαούρτι 2% & κανέλα & 4 φράουλες

ΒΡΑΔΥ: Της επιλογής σου

ΚΥΡΙΑΚΗ:

ΠΡΩΙΝΟ: 1 ποτήρι γάλα 1,5 % & 4 κ.σ. δημητριακά ολικής αλέσεως με σιτάρι & βρώμη, 1 μήλο & κανέλα, Καφές στιγμιαίος

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: Smoothie με κεφίρ, κανέλα, 1 μπανάνα & 10 ανάλατα αμύγδαλα

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα Μπιφτέκια γαλοπούλας, & chips γλυκοπατάτας & σαλάτα μπρόκολο & 4 ελιές

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 2 παξιμάδια κρίθινα & κρητική γραβιέρα light &  10 κεράσια

ΒΡΑΔΥ: Φρουτοσαλάτα με γιαούρτι (1 φέτα πεπόνι, 2 βερίκοκα, 10 κεράσια, 2 κ.σ. γιαούρτι με κανέλα)