Από τα Χριστούγεννα στην Πρωτοχρονιά: Τροφές για αποτοξίνωση τις “ενδιάμεσες” μέρες

Το χριστουγεννιάτικο και το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι είναι πολύ κοντά. Εννοώ μεταξύ τους! Δεν προλαβαίνεις να ξεφουσκώσεις από το ένα τραπέζι και ετοιμάζεσαι για το άλλο. Σύμφωνα με το γιορτινό πρόγραμμα, την Δευτέρα (25/12) σίγουρα θα “κυλήσουμε” σε πολλές ατασθαλίες, μιας και θα έχουμε να πάμε σε πολλά γιορτινά καλέσματα. Το ίδιο μοτίβο και πλάνο ισχύει και για την Κυριακή (31/12), καθώς και για την Δευτέρα (01/01). Δεν πιστεύεις λοιπόν, ότι τις ενδιάμεσες μέρες πρέπει να κάνουμε αποτοξίνωση; Ναι, πιστεύω ότι συμφωνείς! Η αποτοξίνωση όμως δεν θα επιτευχθεί μέσα από την αφαγία. Θα κάνουμε detox τρώγοντας.

Η Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Γεωργία Καπώλη, προτείνει τις “μαγικές” τροφές που πρέπει να ξεκινήσουμε από σήμερα να τρώμε, για να καθαρίσουμε τον οργανισμό μας και να προετοιμαστούμε για το Πρωτοχρονιάτικο Ρεβεγιόν. Οι συγκεκριμένες τροφές έχουν πολύ λίγες θερμίδες και αποβάλλουν τις τοξίνες, βοηθώντας μας και να αδυνατίσουμε. Πάμε να δούμε λοιπόν, τι θα εντάξουμε στο καθημερινό μας μενού.

Πικραλίδα

Είναι μια εξαιρετική τροφή για την τόνωση του ήπατος. Αποτελεί σημαντικότατη πηγή βιταμινών του συμπλέγματος Β, βιταμίνης C και πολλών ανόργανων στοιχείων. Η χλωροφύλλη, ένα ζωτικής σημασίας συστατικό της πικραλίδας καθώς και όλων των πράσινων με πολλά φύλλα λαχανικών, είναι ένας πανίσχυρος αιμοκαθαριστής.

Tip: Μπορείς να την προσθέσεις στη σαλάτα σου, στην ομελέτα σου ή και σε smoothie.

Τζίντζερ

Αυξάνει την κυκλοφορία του αίματος, προωθώντας έτσι την αποβολή των τοξινών μέσω του δέρματος, των εντέρων και των νεφρών. Έχει αντιβακτηριδιακές και αντιπαρασιτικές ιδιότητες και βοηθά στην αντιμετώπιση των φλεγμονών.

Tip: Μπορείς να το πιεις ή να το τρίψεις και να το προσθέσεις μέσα σε συνταγές.

Μήλα

Καθαρίζουν το αίμα και αυξάνουν τη δράση του λεμφικού συστήματος. Η πηκτίνη, μια ίνα που περιέχεται στα μήλα, έχει την ιδιότητα να δεσμεύει και να βοηθά στην αποβολή των τοξικών, βαρέων μετάλλων και των ραδιονουκλειδιων από τον οργανισμό, ενώ η υψηλή περιεκτικότητα τους σε βιταμίνη C βοηθάει στην περαιτέρω αποτοξίνωση του οργανισμού.

Tip: Βράσε τα με νερό και κανέλα και απόλαυσέ τα σαν σνακ.

Λεμόνια

Βοηθούν στη πέψη μέσω της αύξησης της ροής του σάλιου και στην τόνωση της ηπατικής λειτουργίας. Δεσμεύουν και διαλύουν το ουρικό οξύ και άλλες τοξίνες του σώματος και προωθούν την απέκκριση τους. Καθαρίζουν και αλκαλοποιούν το αίμα και έχουν καθαρκτικές και διουρητικές ιδιότητες.

Tip: Πρόσθεσε μερικές σταγόνες μέσα στο τσάι, το νερό, ακόμα και στο smmothie.

Ραπανάκια

Καθαρίζουν το αίμα και το συκώτι και τονώνουν την λεμφική δραστηριότητα. Βοηθούν στην διαδικασία της πέψης και στην απομάκρυνση του ουρικού οξέος από το σώμα. Πρόκειται για ένα ελιξίριο και ένα πολύ δραστικό αποτοξινωτικό παράγοντα.

Tip: Κόψε τα σε ροδέλες και πρόσθεσέ τα στη σαλάτα σου.

Μαϊντανός

Έχει ισχυρή ικανότητα καθαρισμού του αίματος. Τονώνει το έντερο και δρα υποστηρικτικά στους πνεύμονες, το συκώτι, τα νεφρά και τη σπλήνα. Είναι εξαιρετική πηγή Βιταμίνης Α περιέχει χλωροφύλλη που είναι εξαιρετικά αποτοξινωτική.

Tip: Εκτός από τα φαγητά, μπορείς να το βράσεις και να το πιεις.

Γκρέιπφρουτ

Δροσίζει και αναζωογονεί τον ανθρώπινο οργανισμό. Καθαρίζει το συκώτι και τη χοληδόχο κύστη ενώ μπορεί να αποβάλλει την περίσσεια και βλαβερή βλέννα μέσω των απεκκριτικών οργάνων.

Tip: Ξεκίνα την ημέρα σου με ένα φυσικό χυμό γκρέιπφρουτ για extra καύση λίπους.

Γιαούρτι

Βοηθάει στην αποτοξίνωση της εντερική οδού με την προώθηση προβιοτικών συστατικών στο έντερο. Με αυτό τον τρόπο εξασφαλίζεται η σωστή αφομοίωση της τροφής και των θρεπτικών συστατικών της.

Tip: Για πιο γλυκιά γεύση πρόσθεσε αποξηραμένα φρούτα ή μέλι.