Αποτοξίνωση: 8 smoothies που βοηθούν στο αδυνάτισμα και τονώνουν τον οργανισμό

27.01.2016

Μήπως το σώμα σου χρειάζεται αποτοξίνωση; Τα αγαπημένα μας smoothies detox είναι και πάλι εδώ με νέες συνταγές για να μας βοηθήσουν να χάσουμε κιλά αλλά και να καθαρίσουμε τον οργανισμό μας. Είτε σαν πρωινό, είτε σαν ένα δροσερό ρόφημα το απόγευμα, είτε σαν βραδινό, τα smoothies είναι η καλύτερη επιλογή για να τονώσεις τον μεταβολισμό σου και να διώξεις τις τοξίνες που σε εμποδίζουν να χάσεις κιλά.

Ο σύμβουλος διατροφής και personal trainer, Θαλής Παναγιώτου μας αναλύει τα οφέλη τους και μας δίνει 8 νόστιμες συνταγές για να τα φτιάξουμε μόνες μας.

Τι είναι τα smoothies
Τα ροφήματα smoothies παρασκευάζονται από το συνδυασμό φρέσκων χυμών φρούτων και λαχανικών με την προσθήκη άλλων πηγών ενέργειας και καλής υγείας. Τέτοιες είναι οι ξηροί καρποί, ορισμένα γαλακτοκομικά προϊόντα (π.χ. γιαούρτι), μπαχαρικά (π.χ. κόκκινο πιπέρι) και σπόροι (π.χ. λιναρόσπορος).

Γιατί τα χρειάζεται ο οργανισμός
Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας προτείνει την κατανάλωση 5 μερίδων φρούτων και λαχανικών την ημέρα. Ποια από εμάς το εφαρμόζει; Να λοιπόν ένας λόγος για τον οποίο χρειαζόμαστε τα smoothies. Ταυτόχρονα μας χαρίζουν ενέργεια, τόνωση κι ενισχύουν σημαντικά το ανοσοποιητικό σύστημα για όλους μας ανεξαρτήτως ηλικίας ή φυσικής κατάστασης. Αποφεύγουμε όμως τις υπερβολές και παραφράσεις ότι φεύγουν όλες οι τοξίνες από τον οργανισμό με την κατανάλωση των smoothies και τις σχετικές αποτοξινωτικές δίαιτες, που εξαντλούν το σώμα για μία ή και περισσότερες ημέρες.

Γιατί πρέπει να τα βάλεις οπωσδήποτε στη διατροφή σου
1. Προσφέρουν απλόχερα ενέργεια σε μερικά μόνο λεπτά.
2. Είναι υγιεινά αφού περιέχουν φρούτα και λαχανικά, χωρίς τίποτα επιπλέον.
3. Παραμένουν νόστιμα.
4. Παρασκευάζοντια εύκολα στο σπίτι.
5. Ενισχύουν την ομορφιά της επιδερμίδας κι όχι μόνο!
6. Έχουν αντιοξειδωτική δράση και πολλές βιταμίνες (κυρίως E και C).
7. Προλαμβάνουν νοσήματα όμως ορισμένες μορφές καρκίνου.
8. Συμβάλλουν στη ρύθμιση του σακχάρου.
9. Βελτιώνουν την καρδιοαγγειακή λειτουργία.
10. Βοηθούν στη λειτουργία του εντέρου και του πεπτικού συστήματος.
11. Διατηρούν ή κι ελέγχουν το βάρος μας, ενισχύοντας τη σωστή λειτουργία του μεταβολισμού.

Τι πρέπει να ξέρεις για τα smoothies
Αυτό που πρέπει να θυμάσαι, είναι ότι ένα μεγάλο ποσοστό φυτικών ινών χάνεται κατά τη μείξη, ότι δεν είναι πλήρη σε όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά (πρωτεΐνη, σίδηρο, ασβέστιο), ότι δεν ενδείκνυνται για μεγάλο χρονικό διάστημα και ότι δεν μπορούν να αντικαταστήσουν τα κυρίως γεύματα.

Τι πρέπει να προσέξεις

Αν το στομάχι σου έχει ευαισθησία, πρόσεξε πολύ την επιλογή των υλικών.
Το ίδιο ισχύει και για τις περιπτώσεις ευερέθιστου εντέρου. Καλό θα ήταν να συμβουλευθείς τον διαιτολόγο και θεράποντα ιατρό σου.
Χτύπησε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και πιες το μείγμα αργά.
Μπορείς αρχικά να δοκιμάσεις την αποτοξίνωση μία φορά την εβδομάδα. Σταδιακά ώστε να δεις τις αντιδράσεις του οργανισμού σου. Ξεκίνα με ένα αποτοξινωτικό γεύμα (π.χ. πρωινό), συνέχισε με μία αποτοξινωτική ημέρα και μετά ακολούθησε ένα ολοκληρωμένο detox πρόγραμμα τριών ημερών.
Μην καταναλώνεις smoothies για μεγάλα χρονικά διαστήματα, ειδικά τα αποτοξινωτικά.
Επίλεξε προσεκτικά τα υλικά σου και πάντα βάσει του στόχου που θέλεις να πετύχεις. Δεν είναι όλα τα Smoothies για τον ίδιο σκοπό. Κι εδώ χρειάζεσαι τη συμβουλή ενός συμβούλου διατροφής.

SMOOTHIES ΓΙΑ ΠΡΩΙΝΟ

Smoothie 1

Υλικά
1 κούπα νερό
1μπανάνα
1 κ.σ. βούτυρο αμυγδάλου
¼ της κούπας σπανάκι
2 κουταλιές του γλυκού λεμόνι
1 κούπα βατόμουρα/ μούρα/ blueberries
1 κ.σ. λιναρόσπορο

Εκτέλεση: Βάζεις όλα τα υλικά στο μπλέντερ και χτυπάς μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Προαιρετικά βάζεις μία χούφτα τριμμένο πάγο.

Smoothie 2

Υλικά
1 κεσεδάκι γιαούρτι
2 αποξηραμένα δαμάσκηνα
1 μπανάνα
1 κ.σ. λιναρόσπορο
1 κ.σ. βρώμη
1 κ.γλ. μέλι

Εκτέλεση: Βάζεις όλα τα υλικά στο μπλέντερ και χτυπάς μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Πρόσθεσε το μέλι μετά την ανάμειξη των παραπάνω υλικών στο μπλέντερ. Προαιρετικά βάζεις μία χούφτα τριμμένο πάγο.

Smoothie 3

Υλικά
1 πράσινο μήλο
1 μικρό καρότο
½ φλιτζάνι ξινόγαλα ή κεφίρ/ γιαούρτι
1 δόση στέβια
1 κ.σ. βρώμη
1 κ.γλ. κανέλα σκόνη

Εκτέλεση: Ρίχνεις όλα τα υλικά, καθαρισμένα και κομμένα, στο μπλέντερ και χτυπάς μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσοχή, όλα εκτός από την κανέλα! Σερβίρεις στο ποτήρι και περιχύνεις με τη σκόνη κανέλας.

SMART TIP: Ένας ιδανικός τρόπος για να ξεκινήσει η πρωινή αποτοξίνωση είναι ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι με μία φέτα λεμόνι. Αν δε μπορείς να αποχωριστείς τη ζάχαρη, αντικατάστησε τη με καστανή ή με στέβια. Αυτό το ρόφημα μπορείς να το απολαύσεις και πριν από ένα αποτοξινωτικό Smoothie για πρωινό!

SMOOTHIE ΓΙΑ ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ

Υλικά
1 αγγούρι
5 εκατοστά τζίντζερ
½ lime
½ πράσινο μήλο, ψιλοκομμένο
1 φλ. λάχανο κομμένο
2 φύλλα σπανάκι
Λίγο σέλινο