Διατροφή και αδυνάτισμα: 6 τροφές με “καλά” λιπαρά που οφείλεις να εντάξεις στο μενού σου

Μην ξεγελιέσαι διαβάζοντας τον τίτλο. Δεν εννοώ ότι το burger, οι τηγανιτές πατάτες και τα γλυκά θα σε βοηθήσουν να αδυνατίσεις. Υπάρχουν τα “καλά” και τα “κακά” λιπαρά. Όλα όσα προανέφερα είναι τα “κακά”. Υπάρχουν όμως κάποιες υγιεινές τροφές με “καλά” λιπαρά που βοηθούν στην απώλεια βάρους και στη καύση λίπους. Καταλαβαίνεις βέβαια ότι για να “λειτουργήσουν” αυτές οι τροφές θα πρέπει ήδη να ακολουθείς μια ισορροπημένη διατροφή και να αποφεύγεις όλα τα βλαβερά στοιχεία για το σώμα. Δηλαδή, μην περιμένεις ότι θα δεις αποτέλεσμα αν φας ένα ολόκληρο σουβλάκι και μετά ξηρούς καρπούς.

Αυτό το άρθρο έχει σαν στόχο να σε κάνει να εντάξεις στη διατροφή σου τροφές που μπορούν να δώσουν γεύση στα γεύματά σου και ταυτόχρονα να σε βοηθήσουν στην απώλεια βάρους. Αν είσαι αρκετά διαβασμένη θα δεις ότι σε πολλά από αυτά ορκίζονται οι μεγάλες σταρ, αλλά και πολλές fitness freaks. Πάμε να τα δοκιμάσουμε μαζί;

Ξηροί καρποί

Παρόλο που οι ξηροί καρποί έχουν αρκετές θερμίδες, οι επιστήμονες πιστεύουν ότι μπορούν να αυξήσουν την καύση των θερμίδων όταν βρίσκεσαι σε κατάσταση ηρεμίας και ακινησίας. Επίσης, διατηρούν το αίσθημα κορεσμού για ώρες.

Ελαιόλαδο

Το βασικό συστατικό της μεσογειακής διατροφής αποτελεί μια από τις πιο πλούσιες πηγές μονοακόρεστων λιπαρών και δρα προληπτικά όσον αφορά τις καρδιαγγειακές παθήσεις, αλλά και τον καρκίνο. Το ίδιο συμβαίνει και με τις ελιές, οι οποίες μας δίνουν το ελαιόλαδο, που έχουν παρόμοια οφέλη για την υγεία μας και μάλιστα παρουσιάζουν αντιφλεγμονώδη δράση (όπως και το λάδι) χάρη στις πολυφαινόλες τους. Έχε υπόψη σου, βέβαια, ότι μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο φτάνει τις 120 θερμίδες, γι’ αυτό μην “πνίγεις” τη σαλάτα και τα φαγητά σου σε αυτό.

Ταχίνι

Συμβάλλει στην προστασία του οργανισμού από τους οξειδωτικούς παράγοντες, που ευθύνονται για μια σειρά από προβλήματα υγείας, όπως τα καρδιαγγειακά νοσήματα, ο σακχαρώδης διαβήτης και διάφορες μορφές καρκίνου. Μερικά από τα καλά είναι ότι καταπολεμά τη δημιουργία ελεύθερων ριζών, που σχετίζονται με τη γήρανση των κυττάρων του οργανισμού, εμποδίζει λόγω των συστατικών του την οξείδωση των λιπαρών οξέων στον οργανισμό, που αποτελεί το πρώτο στάδιο και έναν σημαντικό αιτιολογικό μηχανισμό για τη δημιουργία αθηροσκλήρωσης, μειώνει τα επίπεδα χοληστερίνης στον οργανισμό, λόγω των λιγνανών συμβάλλει στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, είναι ιδανικό για διαβητικούς καθώς έχει σχετικά χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.

Λάδι καρύδας

Η κατανάλωση του έχει αποδειχθεί ότι βοηθάει το μεταβολισμό να κάψει 120 θερμίδες επιπλέον ημερησίως.

Αβοκάντο

Το αβοκάντο μπορεί να σου προσφέρει έναν αξιόλογο συνδυασμό από υγιεινά λίπη, φυτικές ίνες και βιταμίνες. Το μυστικό του είναι ότι αποβάλει την αίσθηση της πείνας ακόμα και για ώρες.

Σολομός

Λόγω της περιεκτικότητάς του σε λιπαρές ουσίες και στη πλούσια γεύση του, βοηθάει το στομάχι να μένει γεμάτο για ώρες, χωρίς να σου προκαλέσει φούσκωμα.