Κουραμπιέδες ή Μελομακάρονα; Ποια είναι η πιο υγιεινή επιλογή για αυτές τις γιορτές!

Αν υπάρχει ένα “ντέρμπι” στις γιορτές, αυτό είναι σίγουρα το “κουραμπιές ή μελομακάρονο“. Πράγμα πολύ λογικό, αν σκεφτείς ότι τα Χριστούγεννα θέλουν τη γλύκα τους και οι συγκεκριμένες λιχουδιές μπορούν να σου το προσφέρουν απλόχερα. Εξάλλου, θα μπορούσες να φανταστείς Χριστουγεννιάτικο τραπέζι χωρίς μελομακάρονα; Ρεβεγιόν Πρωτοχρονιάς χωρίς αχνιστούς κουραμπιέδες; Μάλλον, όχι. Τουλάχιστον, εγώ.

Αν, και όπως πολλές φορές έχεις διαβάσει στη στήλη αυτή, δεν πρέπει να κάνουμε υπερβολές στη διατροφή μας, η εορταστική περίοδος είναι συνυφασμένη μαζί της. Ναι, θα ξεφύγεις από το αυστηρό σου πρόγραμμα. Θα χαλαρώσεις και θα αφεθείς στις γλυκές απολαύσεις αυτής της εποχής.

Όμως, όταν έχεις να επιλέξεις ανάμεσα στους κουραμπιέδες και τα μελομακάρονα, τι είναι πιο υγιεινό;

Ας, ξεκινήσουμε, λοιπόν, την ανατομία τους!

Ένας μέτριος κουραμπιές έχει περίπου 150 – 180 θερμίδες και σε φορτώνει περίπου με 10 γραμμάρια λίπους. Επίσης. το λευκό (και σχεδόν χιονισμένο) γλυκό είναι πλούσιο σε κορεσμένα λίπη. Για αυτό, αν δεν μπορείς να αντισταθείς στη γεύση του, σε προειδοποιώ ότι όσο περισσότερους καταναλώνεις, τόσο αυξάνονται οι πιθανότητες να δεις τη χοληστερόλη να ανεβαίνει. Α, μη σου κάνει εντύπωση, αν στις επόμενες αιματολογικές εξετάσεις, δεις τα τριγλυκερίδια σε τιμές… τσιμπημένες. Όλα αυτά, όμως, στην περίπτωση που ανοίξεις το κουτί και δεν σταματήσεις στους… 5. Καλοί, επομένως, οι κουραμπιέδες, αλλά το θέλουν το μέτρο τους.

Τι ισχύει για τα μελομακάρονα; 

Μία απλή μερίδα (χωρίς σοκολάτα από πάνω) θα σου προσθέσει περίπου 130 θερμίδες και 8 γραμμάρια λίπους. Άκου, όμως, κάτι πολύ θετικό: Κάθε συνταγή για μελομακάρονα που σέβεται τον εαυτό της, θα περιλαμβάνει στα υλικά χυμό πορτοκαλιού. Το πορτοκάλι είναι πλούσιο σε βιταμίνη D, στην οποία όλοι (για έναν ανεξήγητο λόγο) έχουμε έλλειψη, αλλά και σε βιταμίνη C, η οποία αποτοξινώνει τον οργανισμό και απομακρύνει τις ενοχλητικές ελεύθερες ρίζες των κυττάρων. Και σαν μην έφθανε αυτό, το μελομακάρονο λούζεται (όπως φανερώνει και το όνομα του) από μέλι. Το τελευταίο περιέχει βιταμίνες του συμπλέγματος Β, μέταλλα και αντιοξειδωτικές ουσίες, αλλά δίνει και την υγιεινή γλύκα που θέλεις.

Από την άλλη, όμως, η άφθονη ζάχαρη που χρησιμοποιείται μετατρέπουν κάθε μπουκιά από μελομακάρονο σε βόμβα… ζαχαρίνης.

Ποιο από τα δύο να επιλέξεις;

Και, όμως, αν δεν το έχεις ήδη καταλάβει, στο δίλημμα αυτό υπάρχει απάντηση. Αν είσαι Fitness Girl, επίλεξε το μελομακάρονο. Μπορεί, στην πραγματικότητα, να μην σου εξασφαλίζει λιγότερες θερμίδες, όμως έχει να σου προσφέρει περισσότερα θρεπτικά στοιχεία  από τον κουραμπιέ. Επίσης, σύμφωνα με έρευνες, λόγω του μελιού, το συγκεκριμένο γλυκό θα ικανοποιήσει πολύ γρηγορότερα την επιθυμία σου για γλυκιά επίγευση στον ουρανίσκο. Επομένως; Θα φας λιγότερα και θα χορτάσεις γρηγορότερα. Ξέρω ότι αυτή τη στιγμή, αν δεν μπορείς να αντισταθείς στον κουραμπιέ, με έχεις πάρει με στραβό μάτι. Όμως, θέλουμε να είμαστε Fit και στις γιορτές.

Μυστικό tip: Ό,τι και αν επιλέξεις φέτος, ακολούθα τον κανόνα του “μέτρου άριστου”. Γιατί είναι πολύ σημαντικό να ξέρουμε πού πρέπει να σταματήσουμε!

Καλά μας Χριστούγεννα!