Το διήμερο των Χριστουγέννων ήταν ενδεικτικό… όλα αυτά τα φαγητά μπροστά σου και εσύ ανήμπορη να αντισταθείς! Το ατύχημα αναπόφευκτο. Όχι πια! Σου έχουμε οδηγίες “χρήσης” για μια γυναίκα που θέλει να φροντίσει τη σιλουέτα της καθώς περπατά πλάι στον πρωτοχρονιάτικο μπουφέ. Tips για να απολαύσεις το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι χωρίς ενοχές!
“Παρόλο που οι πειρασμοί είναι πολλοί, υπάρχουν αρκετά tips να μας βοηθήσουν στο να αποφύγουμε την υπερβολική κατανάλωση φαγητού, λιπαρών και θερμίδων” τονίζει η Κλινική Διαιτολόγος Διατροφολόγος Ελίνα ασημακοπούλου.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Tips για το φαγητό
Συνήθως το φαγητό σε αυτές τις περιπτώσεις είναι σε μπουφέ και οι επιλογές σου αμέτρητες. Ακόμη και αν καθήσετε με τοςυ φίλους σε τραπέζι, τα πιάτα που θα το γεμίσουν είναι άπειρα. Να λοιπόν τι προτείνει η διαιτολόγος:
– Συνοδεύουμε το φαγητό με σαλάτα, η οποία να αποτελείται, ιδανικά, από λαχανικά (σκέτα ή συνδυασμένα με φρούτα ή/και ξηρούς καρπούς). Προτιμάμε ελαιόλαδο και ξύδι ή χυμό λεμονιού και αποφεύγουμε τη χρήση διαφόρων salad dressings.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
– Προτιμάμε πουλερικά και φροντίζουμε να φάμε μία μερίδα (αφού αφαιρέσουμε την πέτσα). Η περιεκτικότητα των πουλερικών σε λιπαρά είναι ιδιαίτερα χαμηλή και έτσι, δεν επιβαρύνουμε τον οργανισμό μας με πολλά λιπαρά και θερμίδες
– Αν δεν υπάρχει επιλογή και στο τραπέζι μας υπάρχει μόνο αρνί ή χοιρινό, αφαιρούμε την πέτσα και τα ορατά λίπη και διαλέγουμε ένα κομμάτι μαλακό.
– Συνοδεύουμε το κρέας με μία μικρή μερίδα πατάτες, ρύζι ή ψωμί.
Tips για τα γλυκά
Τις περισσότερες φορές μέχρι να κόψετε την βασιλόπιτα έχεις δοκιμάσει έναν κουραμπιέ, κανά-δυο μελομακάρονα και μπορείς να λιγουρεύτηκες και μια δίπλα. Ε, να μην φας και βασιλόπιτα για το καλό; Καλύτερα να αναθεωρήσεις…
– Προτιμάμε τα μελομακάρονα από τους κουραμπιέδες, αφού περιέχουν λιγότερα λιπαρά. Περιοριζόμαστε στα 1-2 κομμάτια (ανάλογα πάντα και με το μέγεθός τους)
– Αν υπάρχει στο τραπέζι κάποια τούρτα, πάστα ή άλλο γλυκό καλό είναι να μη φάμε. Αν πάλι είναι κάτι που το λαχταράμε πολύ καλό είναι να φάμε 1-2 κουταλάκια.
– Τα φρούτα είναι η νούμερο 1 επιλογή μας αντί για γλυκό. Αν υπάρχει φρουτοσαλάτα ή κάτι πιο ελαφρύ με βάση τα φρούτα είναι η ιδανική επιλογή.
Tips για το αλκόολ
Είναι η πρώτη μέρα του χρόνου και θα την γιορτάσεις με κάθε επισημότητα. Απλά, καλό είναι να γνωρίζεις πως το αλκοόλ είναι επικίνδυνο για την υγεία σου. Κράτησε αυτό στο μυαλό σου και ακολούθησε τις συμβουλές της Ελίνας Ασημακοπούλου.
– Το κρασί και η μπίρα συνήθως δε λείπουν από το γιορτινό τραπέζι. Και τα 2 είναι ελαφριά ποτά, χαμηλής θερμιδικής αξίας και μπορούμε να πιούμε 1 εως 3 ποτηράκια
– Πίνουμε άφθονο νερό. Ακόμα και αν συνοδεύουμε το γεύμα μας με κάποιο ποτό φροντίζουμε να πίνουμε παράλληλα και νερό.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164